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宁乡县飘香鸡的做法大全-飘香鸡怎么做

本篇文章给大家分享宁乡县飘香鸡的做法大全，以及飘香鸡怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、具体步骤第一步一大把的青艾。只需要一部分哦第二步青艾去掉根茎。只取叶。艾叶用盐挤干苦水。这是三只鸡的量了！第三步整鸡用酱油盐油生姜大蒜调成的料汁涂抹。腌渍入味第四步艾叶塞入鸡腹内。第五步封盖上锅蒸熟。老鸡所以我蒸了一个半钟。

2、老鸡和猪肉洗净、飞水。。水开以后。。把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。。

（图片来源网络，侵删）

3、鸡米花做法步骤将鸡胸肉清洗干净，切成1厘米左右的鸡丁，切好后放入盆中。生姜切成细丝，放入鸡丁中，加入2克黑胡椒粉、2克食盐、10克生抽、1个蛋清，用手抓拌均匀，腌制20分钟，给鸡肉入底味。

4、编辑本段飘香鸡排 - 健康提示洋葱能去除腥味还有一股独特的香味，用于腌制鸡肉、羊肉、牛肉等等都很好，加入洋葱的肉类只需要稍稍调味、上色就很好吃。而且烹饪的时候香气还非常浓郁。

5、下面小编就把家庭版炸鸡的做法分享给大家，教你在家也能做出有“鱼鳞片”的炸鸡，外酥里嫩，特好吃。---【香酥炸鸡】--- 准备食材：鸡翅根1000克、奥尔良腌料50克、葱段少许、姜丝少许、清水适量、鸡蛋两颗、炸鸡裹粉适量。

（图片来源网络，侵删）

6、鸡腿肉3块、大葱1根、姜3片、照烧鸡翼酱1袋、高度白酒15ml、蜂蜜30ml 飘香鸡排：原料：鸡胸1块、洋葱1个、淀粉15克、面包糠适量。了解了***排需要些什么材料之后，便跟小编一起来了解一下，鸡排的做法吧。

1、小乳鸡1只（净重约750克），伊面1板（150克）。调料啤酒500克，葱段100克，色拉油100克，蒜瓣50克，姜片5克，干辣椒15克，花椒5克，洋葱丝10克，青、红辣椒各10克，盐5克，味精8克，鸡粉8克，糖色10克，湿淀粉5克，白糖3克，锡纸1张，小葱段10克。

2、准备好所用食材。茶树菇提前泡发洗净。泡发的水不要倒掉，放在一边沉淀。飘香鸡菌菇火锅步骤1-2 木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。干香菇清洗干净，用温水泡发后去掉蒂头，沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉，放在一边沉淀。

3、·配料：子鸡脯肉，腿肉750克，粳米400克，鲜荷叶4张，猪板油150克，葱结1个，姜片5克，桂皮5克，八角5克，丁香5克，白糖25克，绍酒50克，酱油100克，鲜汤100克，麻油50克。

4、主料三黄鸡一只香葱一把姜两片生抽适量料酒适量蚝油适量盐适量水淀粉适量色拉油适量秘制飘香葱姜鸡的做法步骤准备食材，开工喽^_^ 把整只鸡用清水清理干净。把鸡切块。把葱姜切好，下油锅煸炒，油要没过锅底，比平时要多放一些油。

1、秘制飘香葱姜鸡的做法步骤准备食材，开工喽^_^ 把整只鸡用清水清理干净。把鸡切块。把葱姜切好，下油锅煸炒，油要没过锅底，比平时要多放一些油。（注意！）把鸡肉放入锅里炒（中小火）。

2、材料：净三黄鸡一只（约500克），水果丁200克（哈密瓜、菠萝、苹果等均可），红樱桃2颗。调料沙拉酱30克，大葱、大姜各20克，广东米酒10克，盐7克，味精9克。

3、将光鸡（鸭）洗净，剁去爪子，控干水分备用。复合飘香粉、盐300克、乙基麦芽酚、I+G、盐火局鸡料、生姜粉调匀备用。步骤二中调好的香料粉抹在光鸡（鸭）上，腌渍24小时以上。

4、将鸡横切成2厘米宽的条块，入盘 2在摆好的鸡上面放上姜片、葱节，撒上少许精盐、胡椒粉，再淋上料酒，上笼用旺火蒸熟后取出，拣去姜、葱，倒出蒸汁。

5、[烹调方法]将鸡翅中从中间斩咸两段，用清水洗净，放入腌料腌4小时，然后抓匀。加少许老抽与湿淀粉，下入六成热油中，转中小火浸炸至成熟，放入洋葱、青椒角，倒出沥油。锅内加底油，下入特制酱炒吞，投入鸡翅中，翻匀后，装入砂煲内即成。[特色点评] 色泽金红，鸡肉滑嫩，口味独特。

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