辣椒炒排骨的做法***-辣椒炒排骨的做法***教程

今天给大家分享辣椒炒排骨的做法***，其中也会对辣椒炒排骨的做法***教程的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、排骨的做法,辣炒排骨怎么做好吃,辣炒排骨的家常做法
• 2、留学生版生炒排骨
• 3、香辣过瘾的干锅排骨
• 4、干辣椒骨怎么炒的做法
• 5、牛排骨最简单的做法
• 6、椒盐排骨的做法

排骨的做法,辣炒排骨怎么做好吃,辣炒排骨的家常做法

炒排骨的情况下，油能够略微多一点，猪排骨炒成金***，放进蒜头，蒜头要炒透，那样就更辣了。老干妈豆豉酱有异味，因此盐要少放。对工薪族来讲，一次多煮些猪排骨放电冰箱，用的情况下立即微波炉加热后一下，就可烹炒进味，便捷方便又营养成分。

第1点制作的方法其实就是里面放一点醋和糖味道很不错，第2点就是它整个的排骨熬制的时间一定要掌握好，第3点就是在炖的过程中一定要注意调料的放置。

爆炒排骨的做法：排骨切段洗净控水。大蒜姜切片。蒜叶切段。辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃。比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火。继续翻炒，炒至排骨发黄～把排骨放在一边，蒜子辣椒大蒜叶一起放进锅里翻炒。

留学生版生炒排骨

1、留学生版生炒排骨 食材： 排骨、蒜末、小米辣、姜丝、葱段（有蒜苗是最好，没蒜苗用葱段替代了）、青椒、料酒、孜然粉、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精。 做法： 排骨+料酒+姜片+葱段焯水（注意可以就这样一直煮着，煮到排骨熟，嫌慢的也可以焯好，用热水洗净去蒸熟，反正就是要先熟得差不多再炒，不然到时候咬不烂）。

2、肉小排2根、葱2根、姜3片、红甜椒半个、绿甜椒半个、白芝麻适量、油适量、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、糖半汤匙、胡椒粉适量。做法：浸泡清水半小时，出血水。用流动水冲洗干净。葱洗净切段。小排内放入1汤匙料酒、1汤匙生抽、适量胡椒粉、姜片、葱段腌制。

3、用料：猪仔排300克、鲜青尖椒80克、鲜红尖椒30克、香辣酱20克、姜片8克、葱节10克、精盐、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、味精、精炼油各适量。

4、步骤1 把菠萝去皮切块，洋葱和青椒也切小块，将排骨切段，先放盐并打入一个鸡蛋，用手抓匀，再放适量的生粉搅匀，然后静置10分钟 步骤2 锅里加入植物油，将油温烧至七成热，下排骨炸定型，然后中火将排骨炸透。

5、准备好排骨、姜、盐、酱油、花生油、可乐。把姜放在水龙头下洗干净泥巴，用削皮器去皮，削不到的地方用刀刮一下，最后切成薄片待用。排骨最好购买中间骨头扁扁的夹心排，这种排骨肉质细腻、嫩滑，是排骨中的上上之品。

6、我买的Porkspareribs上面部分是脆骨，我就把上面给切下来做这个，下面的大骨留做烤排骨。切下来的排骨带脆骨，用刀改小块，（怕麻烦就直接买小肋排）放盆里用水泡一下血水，沥干水分后，加入料酒，盐，老抽，黑胡椒腌上20-30分钟。

香辣过瘾的干锅排骨

1、准备用料。排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。倒入一勺味极鲜，倒入一勺香醋煸炒。

2、排骨洗净沥干水，切块备用。大葱，洋葱切段、姜蒜切丁备用。烧水放八角桂皮香叶，大葱段，料酒，少许底盐，下入排骨煮十五分钟捞出备用。

3、锅里放油，油熟以后放入姜丝。倒入提前焯水的排骨，炒至体积变小，微黄。倒入一半洋葱炒香。把洋葱味道炒出来。放入蒜瓣。倒入小米辣和青椒，加入生抽，老抽，蚝油，花椒粒和花椒面以及香油。倒入豇豆等不易熟的菜。炒差不多了倒入提前切好泡过的藕和土豆。

4、碗中倒入排骨，加入生抽、淀粉，搅拌均匀。锅中倒油，油温烧至七成熟，倒入排骨，小火炸至金黄。锅中倒油，加入洋葱，大火爆香。锅中倒油，加入蒜片、姜片、干辣椒、小米椒、线椒、十三香、香辣酱，大火爆香。最后倒入排骨、盐，翻炒均匀。出锅装盘，干锅排骨即可制作完成。

5、干锅排骨是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的口感和香辣的味道深受人们的喜爱。

6、小贴士 煮排骨时，要控水温，在凉水中煮沸，去除杂质和腥味。 锅要烧热再加料，否则易爆油。 炒排骨的时间不宜过长，掌握好火候，待表面上色即可。这就是一道美食，四川麻辣干锅排骨的做法。简单又美味，它带给你的是一种特殊的香辣，是一种十足的味觉享受。

干辣椒骨怎么炒的做法

干辣椒骨怎么做的做法 将鸡爪洗净，焯水，用凉水洗净、沥干；葱姜切片、蒜去皮备用。将洗净鸡爪入高压锅，加酱油3小勺、料酒、糖5小勺、水适量、盐5小勺用中火加热炒匀至上色后加入同高沸水。

辣椒炒排骨的做法 排骨洗干净焯水，焯完后再用清水冲洗干净。把排骨放入煲汤砂锅内+清水煮开转小火煲20分钟左右。排骨捞出沥干，汤内可以加入冬瓜什么的做个汤。炒锅倒少许油加热把沥干的排骨放入，煎一会倒入少许料酒炒香后放盘内。

炒锅热油，跟炒肉菜一样多。7成热时，下排骨和腌料，小火煸干，约5分钟。煸炒到排骨没有血丝，变色发干时，盛出来，拣出煸干的姜丝丢掉。锅中留底油，下姜蒜、干辣椒、干花椒和葱白炝锅。下2汤勺老干妈豆豉，小火炒香。

锅烧热放少量食用油（半两左右吧），待锅冒烟后倒入切好的脆骨，加盐翻炒，一定要把水分炒干哦。2，水分炒干后就放干花椒籽和泡好的红椒丝，继续翻炒。3，花椒炒香后，放入姜丝和孜然，当然，还是炒。4，这时候孜然香味出来了，该放芝麻和鸡精了，还有碎大蒜，继续炒。

鲜椒鸡脆骨的做法： 第一步：先腌制鸡脆骨，加盐、糖、白酒。 第二步：一块姜切碎拌匀，腌制一小时。 第三步：准备配料，干辣椒剪段，碗底多余的辣椒籽扔掉不要，剩余的姜切片，蒜头拍松。 第四步：鸡脆骨腌制好以后，不粘锅烧热，不加油倒入鸡脆骨平摊，中大火煎出油脂。 第五步：鸡脆骨一出油就加入姜蒜翻炒。

牛排骨最简单的做法

1、用料 主料：牛排骨800克、西洋参适量、枸杞适量、红枣7个 辅料：盐适量、料酒适量、姜10克 准备好材料。把红枣洗洗加凉水泡泡，枸杞也是洗洗泡软，西洋参也洗洗，姜去皮切片。把牛排骨切块，用凉水泡泡，去掉血水。锅里加凉水，加牛排骨，加料酒大火烧开，捞起牛排骨，去掉血沫。

2、牛排骨：美味多汁的烹饪秘诀 牛排骨，带着令人垂涎欲滴的脂肪和丰盈的肉质，是一种令人难以抗拒的美食盛宴。如果你渴望在家中烹制出像餐厅水准般的牛排骨，这里有一些贴心建议，引导你踏上这段美味之旅。挑选优质牛排骨是关键 牛排骨的品质至关重要。

3、好吃的酱香牛排骨的做法：牛排骨泡水洗净过水，煮开，撇去浮沫，捞出牛排骨备用卤水熬制见卤牛肉菜谱。将牛排骨和卤水倒入高压锅加入几片姜片和大葱段，两大勺盐。高压锅焖煮四十分钟焖煮好的样子。不用捞出，浸泡更入味。准备配料，半个洋葱切大块，姜片蒜头切片，香菜切段。

椒盐排骨的做法

1、椒盐排骨 食材：排骨2斤，蒜末。 腌制排骨：排骨泡去血水洗净，用厨房纸吸干水分！加入两勺蒜末+两勺料酒+三勺生抽+一大勺蚝油+半勺黑胡椒+适量白糖+4勺玉米淀粉，抓匀上浆腌制半小时。 做法：油6成热下排骨炸至金黄捞出。开大火再复炸二十秒左右，倒出剩下的油，最后撒上椒盐翻匀即可出锅。

2、椒盐排骨 做法： 准备排骨，提前浸泡一小时，泡掉血水； 两勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、两大勺蒜末，适量黑胡椒粉，一勺玉米淀粉； 油热下排骨，炸至两面金黄，10捞出撒椒盐即可。

3、把排骨切块。把排骨放入碗里，用清水泡一泡。把碗里的水倒掉，往排骨里加入盐、黑胡椒粉和黄酒，腌制一小时。把小葱切成末。把生姜切成末。把大蒜切成末。把青椒、红椒和洋葱切成颗粒状。往腌制好的排骨里打入蛋黄，加入面粉、淀粉，搅拌均匀。

4、椒盐排骨的做法 将排骨砍成大约2厘米大小的段，用料酒、生抽酱油和五香粉腌30分钟入味。面粉和玉米淀粉混合，加适量水搅拌略微粘稠、用筷子挑起有流动感的面糊，将排骨放入面糊中夹出，排骨表面可以挂上一层薄糊即可。

5、椒盐排骨的做法步骤 1 排骨切长段，洗净过水，控干水份；生菜洗净去水。2 用盐、酱油、料酒、葱、姜腌制20分钟。3 取出葱姜，将湿淀粉，面粉调成糊。4 去掉排骨里面多余的水分，倒入调好的面粉淀粉糊，拌匀。

6、椒盐排骨 食材：猪肋排1斤、一小勺盐、一小勺白糖、一小勺盐 一小勺白糖、半勺胡椒粉、1勺蚝油、1勺生抽、1勺料酒、一个蛋黄、两头蒜末、再加1勺油，腌制15分钟，腌制后加入两大勺玉米淀粉，抓匀备用。 做法： 成热油小火炸8分钟捞出沥干，油开后转大火复炸1分钟，沥干油。

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