排骨火锅锅底的做法-排骨火锅锅底的做法***

简述信息一览：

• 1、排骨火锅锅底的做法

排骨火锅锅底的做法

腊排骨火锅的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 腊排骨洗净，沸水。步骤 2 加入多一些的水煮腊排骨至少1个小时以上，腊排骨比较咸，把咸问我煮出来为佳。

排骨火锅冬天火锅首选！做法也简单方便，一家人一起吃非常开心。材料：排骨500g；玉米200g；鱼丸200g；蟹***200g；肉丸200g；豆泡200g，小香肠200g，羊羔卷200g，青菜200g，芋头200g，其他丸子200g，千夜豆腐200g，辅料。做法：将玉米，鱼丸，青菜等食材洗干净待用。豆泡要挤干水。

火锅底料可以用来煮排骨，口感还是相当不错的。火锅底料一般铺在锅底，可以增加排骨汤的香味和味道，让排骨的口感更加鲜美。当然，口感也会因为不同的火锅底料而异。像是麻辣火锅底料可以让排骨煮出辣味，也能激发食欲，特别适合喜欢吃辣的朋友们。

火锅店好吃的鲜卤汤锅***作方法：第一锅汤，即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁，除主料外，还应加花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。最好不要加葱、蒜、酱油、红糖等调料，以利于汤汁的保存。

做火锅的步骤如下：买新鲜的大骨或者排骨，洗净后焯水。焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点。等待汤好的时间就可以准备各种蔬菜，油菜、菠菜、生菜、娃娃菜、木耳、海带、冬瓜、金针菇、莴笋、千张等，洗好、装篮子沥水。剁好生姜末，蒜末，葱花。

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