腐乳排骨的做法-腐乳炖排骨的做法窍门

今天给大家分享腐乳排骨的做法，其中也会对腐乳炖排骨的做法窍门的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

出锅装盘：最后调整味道，确保汤汁浓郁，排骨肉质鲜嫩，腐竹吸满了汤汁的味道。然后将腐竹焖排骨装盘，撒上葱花点缀，即可上桌。小贴士：焯水时加入料酒和姜片可以有效去除排骨的腥味。

出锅前的点缀：在出锅前，可以撒上一些葱花、香菜或者炸蒜末等，增加色彩和香气，提升食欲。通过以上步骤，可以大大增强腐竹焖排骨的独特风味，使其成为一道色香味俱佳的美食。

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热油锅，炒香蒜末、姜片，加入排骨，翻炒均匀。加入黄豆酱、生抽、料酒、盐、白糖、老抽调味，翻炒均匀。加入100毫升水，盖上锅盖上，转小火，焖15分钟左右。揭开锅盖，加入腐竹，小火焖10分左右。

先用温水把腐竹泡软，等排骨炖到六分熟时，放进腐竹，然后中火烧开，小火收汤。

蒜香排骨原料：猪肋排300克，鸡蛋液20克。调料：葱末，姜末，炸蒜未，蒜香粉，色拉油，料酒，盐，各适量。做法：猪肋排洗净，改寸段。排骨段加入蒜香粉调味，加入鸡蛋液，白糖，色拉油，料酒，盐腌制入味。

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1 ）玉米胡萝卜排骨汤的做法食材用料排骨 300克、胡萝卜 300克、玉米 200克、胡椒粉 3克、白糖 10克、鸡汁 20克、味精 3克。姜 10克、葱 10克、盐 5克。

翻炒均匀，撒上芝麻，装碗开吃蒜香排骨食材：排骨半斤。

关于腐乳排骨的做法，以及腐乳炖排骨的做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。