虾的下酒做法-虾的下酒做法窍门

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简述信息一览：

• 1、下酒的啤酒香辣虾怎么做呢?

下酒的啤酒香辣虾怎么做呢?

把油烧热后，放虾煎香两面。把虾放在锡纸上，加适量酱汁。最后用焗炉（上火250℃、下火200℃）焗3分钟即可。啤酒香辣虾材料：鲜虾6只、红辣椒3只、蒜子1颗、姜2片、啤酒3茶匙、辣椒油2~3滴、辣椒粉少许、芫荽与葱少许、盐与鸡精少许。

/1 点击查看大图 虾洗干净、去须和内脏肠腮小脚，备好生姜蒜八角桂皮佐料，油烧热放佐料倒入虾翻炒变色，放少许盐，吃辣可放豆瓣酱，倒入啤酒大火煮5-8分钟左右即可出锅，洒上葱色香味都有了。

那我们就快讨论一下这家常小菜是怎么做的吧。原料：毛虾400克辅材：辣椒1个，红椒1个，小葱1根，生姜片6片，蒜头6瓣调味品：麻椒少量，八角茴香两个，良姜2片，干红辣椒三个，郫县豆瓣酱1勺，米酒1勺，生抽酱油1勺，白砂糖1勺，啤酒1罐，盐，黑胡椒，芝麻各少量。

首先，去市场上挑选5-8斤的小龙虾，拿回家后，将它们彻底的清洗几遍（这个过程，想必大部分人都已经非常熟悉了，小编在此不再赘述，建议大家把主要的精力放在香辣汁的做法上面，在家做的首要的优点是可以最大限度地保持它们的卫生程度），全部弄好后，装入盆中备用。

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