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虾骨干的做法-虾骨干的做法窍门

简述信息一览：

蒜茸烤虎虾的做法步骤从虾枪剪开去虾囊，从背部剖开成两半去虾线。调适量柠檬汁，抹到虾肉上，再用盐抹虾肉把蒜蓉剁成泥，用黄油，橄榄油调匀，均堆到虾肉上，锡纸盘刷少量的油，放入虾。根据自己喜好，可以再加点奶酪烤箱预热后，200度烤10分钟，出炉时撒黑胡椒。

虎虾可以做油焖虎虾、韭苔炒虎虾、蒜蓉虎虾等。以油焖虎虾为例，所需食材有虎虾、葱花、姜、蒜、酱油、白糖、米醋、料酒、植物油。虎虾剪掉虾须，挑出虾线，洗净备用。小碗中放入酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁。热锅烧油，放入葱姜蒜炒出香味。

（图片来源网络，侵删）

主料：老虎虾3只2人份，食盐少量，食用油少量，香葱少量，香菜少量。将野生老虎虾常温解冻2-3小时，或放在冰箱冷藏室12小时（勿拆袋，勿泡热水），水冲洗1-2遍，备用。

黑虎虾，也称为老虎虾或基围虾，是一种常见的海鲜食材，以其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。在中式烹饪中，黑虎虾可以变化出多种美味的菜品，以下是一些经典的中式黑虎虾菜式：清蒸黑虎虾清蒸是最能保留黑虎虾鲜美口感的做法之一。

姜葱炒老虎虾用姜葱炒虾，比起螃蟹价格更便宜，而且口感也非常不错食材主料老虎虾450g 辅料油适量蒸鱼豉油适量姜适量料酒适量葱适量步骤老虎虾剪掉虾须，清洗干净。准备姜葱。炒锅热油将姜葱爆香。然后放入处理和的大虾大火翻炒。准备蒸鱼豉油。

（图片来源网络，侵删）

原料：草虾，花生米，葱白、干辣椒，青椒辅料：姜，蒜，辣椒酱、花椒粉，白胡椒粉、盐、料酒、酱油、糖 1　草虾剪去虾须洗净，在虾背上横切一刀，加入盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

香酥凤尾虾的油炸表皮十分酥脆，“咔嚓”一口咬下去，虾肉的鲜嫩又顿时充满了你的嘴巴。我比较喜欢先把外壳吃掉，感受它的外酥，再细细品尝它的里嫩，最后，把脆脆的虾尾嚼碎，吞掉。香酥凤尾的味道是如此的鲜美，以至于对鸡蛋过敏的我竟然喜欢上了这个加鸡蛋的美食，还没有过敏反应！简而精的做法。

【做法】虾洗净开背，扯出虾线，挤出头部的沙囊，加料酒，生抽，蒜瓣，生粉腌制十分钟。锅热加多点油，将虾炒至变色后捞出备用。另起锅烧油加入姜末、蒜末、葱白小火爆香。加入番茄酱小火继续煸炒，加入糖继续炒至糖融化。倒入虾翻拌均匀，加入少许盐生抽调味起锅。

教大家一些简单的家常炒虾的具体做法。家常炒虾的具体做法西蓝花版家常炒虾主料：基围虾10只，红椒四分之一个，青椒四分之一个，西蓝花一个。辅料：食用油适量，盐少许，生抽少许，姜三片，蒜两瓣，干辣椒2个，花椒5粒，葱一根。

大虾 300g 淀粉适量面包糠一袋鸡蛋 2只盐适量空气炸锅版凤尾虾的做法大虾洗净，去头去壳，留最后一段壳和尾部，用料酒、盐、黑胡椒粉腌二十分钟。将鸡蛋打散，将虾依次拍淀粉，蘸蛋液，裏上面包糠。放入冰箱冷冻20分钟。

先把凤尾虾清洗干净，把尾部多余的部分剪掉。然后用锅把水烧开，把凤尾虾逐个逐个地放进开水里面。大概只需要一分钟下就熟了，千万不要超过三分钟，否则凤尾虾会不好吃。

河虾洗净，锅里放一勺油，河虾倒下去大火炒几下。放入葱、黄酒、糖、盐、鸡精，半碗水。继续炒，待虾变色水基本收干就可装盘。

爆炒虾肉材料：虾肉200克、青辣椒2个、葱花1小段、盐半汤勺、生抽半汤勺、白酒半汤勺、醋半汤勺、蒜2个步骤：准备好去了壳虾肉。将葱花和蒜切了备好。将虾肉洗干净。放入生抽及剩余的辅料腌制五分钟。准备好两个青辣椒。将青辣椒切成丝。起锅烧油放入青辣椒。

制作步骤：虾仁全部切成小段。胡萝卜切丁、玉米粒、豌豆全部清洗干净。大葱切圈，姜切姜米。油下锅，六成热时放入姜、葱、爆香。爆香葱、姜、倒入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、翻炒两分钟。倒入虾仁、加适量料酒、盐、生抽、翻炒十秒。

黄瓜炒虾仁的做法步骤黄瓜洗净。切成菱形片。虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。放入蛋清、淀粉。锅里放油，放入虾仁翻炒。盛到碗里。锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和食盐。放入虾仁、鸡精精翻炒，盛入盘中即可。成品图。

方法步骤虾仁吸干外表水份用油、蛋清、淀粉、上浆；胡萝卜切丁，青豆汆熟；起油锅，胡萝卜入锅爆一下，然后下虾仁，加盐，料酒翻炒；加入汆熟的青豆翻炒均匀即可出锅。清炒虾仁家常做法清炒虾仁食材准备虾仁，淀粉，盐，葱白，料酒。

料酒1勺。准备新鲜的荔枝。准备虾仁。荔枝剥去外壳。去核儿。用淡盐水浸泡一下。虾仁调入料酒、姜粉。腌制约半小时。热锅冷油，放入花椒粒、大料、姜片、蒜片爆出香味。放入虾仁快速滑炒至熟。放入荔枝、盐翻炒均匀。1好的，荔枝虾仁大功告成了。

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