孜然排骨鸡的家常做法窍门-孜然排骨的做法 家常做法
简述信息一览：
香辣干锅排骨鸡的家常做法怎么做好吃
做法 鸡胸肉洗净擦干水分，切成5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。
把排骨和鸡过水去血。再在锅里烧开油，倒入白糖，等白糖成黑红色的时候放入排骨和鸡翻炒，等排骨跟鸡都上了颜色后放入鲜姜，蒜，葱段，八角，香叶，大料，料酒，盐，辣椒翻炒，加入水焖熟就可以了。
香辣干锅鸡 食材：鸡肉、小米辣、干辣椒、洋葱、芹菜、姜、蒜、花椒、郫县豆瓣酱。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。
做法： 排骨洗净沥干水，切块备用。 大葱，洋葱切段、姜蒜切丁备用。 烧水放八角桂皮香叶，大葱段，料酒，少许底盐，下入排骨煮十五分钟捞出备用。
锅里放油，油熟以后放入姜丝。倒入提前焯水的排骨，炒至体积变小，微黄。倒入一半洋葱炒香。把洋葱味道炒出来。放入蒜瓣。倒入小米辣和青椒，加入生抽，老抽，蚝油，花椒粒和花椒面以及香油。倒入豇豆等不易熟的菜。炒差不多了倒入提前切好泡过的藕和土豆。
孜然排骨的家常做法大全怎么做好吃***
1、麻辣孜然排骨的做法步骤7西红柿一个削下皮卷成一朵花摆在盘边。麻辣孜然排骨的做法步骤8炒锅热油，七成热时下入挑出的排骨略炸捞出沥油。麻辣孜然排骨的做法步骤9原锅留少许油，小火把葱、姜、蒜、剁椒、青椒末放入炒香。麻辣孜然排骨的做法步骤10倒入排骨一同翻炒均匀。
2、孜然排骨的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、盆、锅、漏勺、碗、铲子、盘子、精排、清水、花椒、麻椒、香叶、姜、辣椒、盐、老抽、玉米淀粉、食用油、冰糖、郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽、孜然、葱、青红椒。精排适量，排骨两侧剁去。洗净血水。冷水下锅，焯一会，捞出洗净浮沫。
3、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净，孜然粉，花椒粉各一咖啡匙，辣椒粉两匙（可依个人喜好增减），葱两棵切碎，老姜一小小块切末，料酒两大匙，白糖一匙，盐、味精、红油适量。用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。
4、- 准备所需的食材：精排、清水、花椒、麻椒、香叶、姜、辣椒、盐、老抽、玉米淀粉、食用油、冰糖、郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽、孜然、葱、青红椒。步骤一：处理排骨 - 取适量的精排，将排骨两侧剁去。- 放入盆中，加入清水，清洗干净排骨的血水。
孜然排骨的家常做法
孜然粉，花椒粉各一咖啡匙，辣椒粉两匙（可依个人喜好增减），葱两棵切碎，老姜一小小块切末，料酒两大匙，白糖一匙，盐、味精、红油适量。用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。放微波炉里烤10分钟即成。
排骨这样吃勾人食欲，真是美味又解馋 今天叫大家做一个省时省力又省心的排骨家常做法，大家没事可以在家自己操作起来，这样做绝对能让大人，小孩一抢而空。主料：排骨一斤 第一步：将一斤排骨焯水后，煮三十分钟左右，汤可以正常使用，不用倒。
排骨，一定要鲜嫩多汁才好吃，但是又希望能够达到外层香酥来丰富口感，更好的是两者兼得，最好的是还可以添加一个绝配的配料——孜然，提升香味。
有哪几款闻着很馋的家常菜,出锅满屋飘香,味道比饭馆强还卫生健康呢...
1、辣椒切条预留。姜蒜切碎预留。平菇清洗预留。菜锅热后，下油，因为要煎一下水豆腐，略微多一点。油烧，把水豆腐一块一块夹住锅中，文火煎，煎好的水豆腐盛到盘里预留。锅留底油，倒进胡萝卜和平菇。红萝卜有点儿变杏***之后，在正中间的倒进姜片和葱。
2、做法又简单，营养可口又美味。西红柿炒蛋 红烧茄子 相信很多人对红烧茄子的话都是情有独钟的那种滑润爽口的味道，基本上都是百吃不腻的。红烧茄子。以上这两种家常菜就是小时候最喜欢吃的，当然每个人喜欢的口味都不一样，但是基本上都会有几样，是自己从小到大都是百吃不腻最爱吃的菜谱。
3、锅内倒入清水，将山药、薏米、瘦肉丝（肉糜）、大米、姜丝加入锅内，熬制成粥；起锅前加入葱末增香，少许盐调味，即可食用。排骨薏仁海带汤 材料：排骨切块、薏仁适量（提前一晚泡发）、海带适量、盐适量。
4、红烧鸡翅中食物：鸡腿，老冰糖，红干辣椒，葱，姜，米酒，盐，油作法：将买回来新鲜的鸡腿，用温水清理干净，随后捞起来滤水。在鸡腿正面和反面各划出几刀，便捷进味，鸡腿更容易熟。锅中先倒进适量冷水，把做好的鸡腿倒进水里面，开枪，加一点米酒去腥味儿。
5、分钟后，肉放入锅里一起炒，然后加半勺水收汁就可以了。清灼菜心。用水煮开了拌上酱料就可以了，酱料可以根据自己的口味自己调制，喜欢吃辣的话，可以加一点小米辣，是一个特别方便快捷的一道菜凉拌黄瓜。黄瓜切块拌上调料就可以了，同样的酱料可以根据自己的口味自己调制，饭前开胃特别适合。
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