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柴鱼黄芪汤的做法窍门-柴鱼煲汤的功效

今天给大家分享柴鱼黄芪汤的做法窍门，其中也会对柴鱼煲汤的功效的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

在干净的汤锅里放入焯过水的牛骨头和牛杂筋肉，紧接着放入葱，姜，盐和清水，以中火煮4小时。第一次沸腾的时候，将锅中的浮沫捞出，过多的浮油也一起捞出来，让汤更加清澈。在牛骨高汤熬制4小时左右，可以放入玉米、红枣等食材，再加热30分钟就可以出锅了。

高汤的配料烹饪调料中的高汤大多是用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的。高汤的做法肉骨高汤：准备筒子骨1根，姜1块，白胡椒粒5g，桂圆肉10g。

（图片来源网络，侵删）

猪皮高汤怎么熬制作方法（一）把猪皮去毛洗净后直接放到滚开水的锅里，稍微烫煮一下，时间不要太久（目的只是让猪皮更干净，煮太久会使胶质煮出来猪皮冻不够扎实，影响口感）一般2，3分钟就够或者直接把生猪皮用热水煮软（水开闭火）稍凉后，刮净毛和油。

可以和鸡肉搭配煲汤，做法见下：主料：鸡半只、黄芪20g 辅料：盐适量步骤鸡肉洗净，斩块。步骤黄芪洗净滤干。步骤鸡肉和黄芪放入炖盅内。步骤加入水。步骤加少量的盐。步骤放在电炖盅炖制90分钟即可。步骤鸡汤炖好了。

准备食材：将猪瘦肉清洗干净，切成大块；党参、黄芪用清水浸泡后备用；红枣洗净，去核；姜切片备用。汆烫瘦肉：将瘦肉放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。炖煮：在煲汤锅中加入适量清水，放入瘦肉、党参、黄芪、红枣和姜片，大火烧开后撇去浮沫。

（图片来源网络，侵删）

用黄芪煲汤，有助于增强身体抵抗力，提高免疫力，增强体质。下面我来给大家介绍一下，黄芪炖汤的做法。黄芪炖鸡汤，健脾养胃，提高免疫力，补气益血。黄芪20克，母鸡一只，枸杞10克，当归15克，红枣10枚，生姜少许。将鸡块入凉水中煮开。黄芪，红枣，枸杞，当归在清水中浸泡五分钟捞出。

步骤：猪里脊洗净切片，黄芪洗净，放入清水中浸泡5分钟，姜1块切片，红枣3颗对半切开，去除枣核；锅中放入适量清水烧开，放入肉片焯水半分钟，捞出待用；锅中放入肉片、黄芪、姜片、红枣、枸杞倒入300ml清水烧开，换小火焖煮90分钟，放入盐1勺拌匀后即可享用。

黄芪可以和排骨一起煲烫。黄芪薏米排骨汤的做法，准备材料：备好材料：排骨600克、薏米50克、芡实50、黄芪10克、生姜1小块、小葱1根。将薏米、芡实、黄芪、生姜、小葱清洗干净，葱切大段，生姜拍一下。排骨清洗干净，放入冷水锅中，煮开2分钟，大量的血污就漂浮上来了。

1、猪排骨洗净，剁成块，黄花菜，通草，生姜黄芪洗净，黄芪用纱布包好，成药包。锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄花菜，大枣，通草，生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即可食用。

2、黄花菜炖鱼的做法。首先，我们需要把黄花菜给清洗干净，然后放在水中进行浸泡，接下来再把鱼清洗干净，然后放在锅里面煎，煎到两面金黄。这样的话，鱼的腥味就会减少很多，整体的口感也会更加的好一些。

3、红枣 6颗料酒 2勺姜片少许当归黄芪炖鲫鱼汤的做法先把当归黄芪红枣加水放沙锅炖开鱼放锅里煎，两边都煎透。加入生姜大蒜料酒。

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