安徽东北熟食手撕鸡的做法-手撕鸡的做法大全
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简述信息一览：
手撕鸡的做法
第二步用大火熬煮，直到鸡肉变白为止，如下图所示。第三步把豆芽洗了之后，甩干水分，如下图所示。第四步把鸡肉顺着纹路撕开，然后加入鸡丝，豆芽，胡萝卜丝混合，撒入盐、蒜末、白芝麻、香菜。如下图所示。第五步加入芝麻油、香醋、生抽，如下图所示。
柠檬手撕鸡 准备食材： 鸡腿，柠檬，香菜，葱段，线椒，小米辣，蒜头，白芝麻，辣椒面。 做法步骤： 鸡腿冷水下锅，加葱节姜片大火煮开转小火煮20分钟，捞出过冷水，手撕装盘备用。 准备配料，热油激发香味，加少许生抽耗油和白糖，淋上手撕鸡腿肉，加香菜和柠檬搅拌均匀即可。
步骤1 食材：三黄鸡半只、姜5克、大葱10克、八角1个、香叶2克、西蓝花10克、食用油20克、冰糖20克、生抽5克、老抽2克、盐2克。步骤2 西蓝花切成小朵。步骤3 放入沸水锅中焯烫60秒，捞出备用。步骤4 姜切片。步骤5 大葱切段。
正宗手撕鸡秘方和做法
1、第二步用大火熬煮，直到鸡肉变白为止，如下图所示。第三步把豆芽洗了之后，甩干水分，如下图所示。第四步把鸡肉顺着纹路撕开，然后加入鸡丝，豆芽，胡萝卜丝混合，撒入盐、蒜末、白芝麻、香菜。如下图所示。第五步加入芝麻油、香醋、生抽，如下图所示。
2、第手撕鸡 材料 主料：小柴鸡半只，葱2根，姜2片。调料：1，酱油3大匙；2，料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。
3、手撕鸡做法一：手撕鸡 制作材料：主料鸡肉1只，辅料麻油3毫升，生抽2毫升，辣椒10克，蒜泥20克，香葱10克，八角1个，料酒10毫升，盐2克，桂皮3克，生姜20克，香叶3片。
香喷喷的手撕鸡有哪些简单的制作方法?
1、手撕鸡的调料：生姜、葱白、大蒜、、盐、少许白糖、酱油、红油。买回来的土公鸡肉，洗净。放入锅中，加水淹过鸡，锅中放入几片姜，开大火。水已经开了，将火调小，继续煮，煮的时候要翻来翻去的煮。
2、手撕鸡最简单的方法如下：主料：鸡全腿 配料：葱、姜、料酒、蚝油、生抽、陈醋、盐、糖、芝麻油、辣椒油、花椒油、香菜、熟花生米、熟白芝麻、白胡椒粉 鸡全腿冷水下锅，放入葱，姜，料酒，水开后撇去浮沫，转中小火煮12分钟左右，关火焖5分钟。鸡腿捞出放入凉开水中凉透。
3、【手撕鸡】首先我们准备新鲜的鸡腿四个，在清水中洗净备用，也可以用新鲜的鸡胸肉代替，一定不能用冷冻的口感不好，大葱白一段切成马蹄片，生姜一块切成片。
4、制作方法 番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银 手撕鸡 掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。
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