烟台炸地瓜面鱼的做法-炸地瓜面面鱼
文章阐述了关于烟台炸地瓜面鱼的做法，以及炸地瓜面面鱼的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
过年炸面鱼怎么做好吃,过年炸面鱼的家常做
1、均匀揉进面团，闻着没有酸味就好了（***面团操作相同）炒锅加入适量的油，面盆里倒一点油，操作不粘手，取小面团，可以随意做成任何形状，也可以用磨具做各种造型，油开下锅炸 注意及时翻转，小火慢炸，两面都炸到金***就熟了，捞出控油 这一锅是南瓜泥面团 炸好的面鱼儿。
2、先和面，将面切成条状，大火煮熟，放入凉水中捞出，放入生抽盐芝麻，醋葱花辣椒，最后浇上热油。
3、炸面鱼的做法家常做法：材料明细：面粉500克、酵母5克、泡打粉5克、盐5克、温水350克。两个鸡蛋打散，加面粉、淀粉调成面糊。面粉、淀粉比例：3：1。调成粘稠状态。把腌好的面条鱼加入面糊中，以面糊能挂住面条鱼为宜。如果觉得稀，加少许面粉搅拌均匀。
4、均匀的分成每个约80克的小面团。用手搓成长条状备用。准备鱼形模具，将搓好的长条面条光滑的一面沾面粉。放入模具中压实，边缘多余的部分向中间略推。手持模具的把，轻磕出鱼形面团。醒发约三十分钟。1入八成热的油锅中保持中火慢炸。1最后，转大火炸上色。
5、油温7成热，插入胯子筷子冒小泡时，开始炸面鱼 5：手抻面鱼两端，中间先进后两端，这样面鱼炸出来有固定的型 4：取一个炸面鱼的夹子，两面金黄后夹起来控油 5：依次操作，炸面鱼制作完成！面鱼怎么做好吃又松软？大家好，我是GSL探 美食 ，我的回答是：在北方，面鱼是一种非常常见的面食。
炸面鱼怎么做好吃,炸面鱼的家常做法
用料 主料 面粉1000g 调料 食盐 适量 调和油 适量 水 580ml 酵母（干）5g 炸面鱼的做法 面粉加温水，酵母、一点盐，约5克揉成光滑的面团醒发。醒发至两倍以上大，拉开能看到粗大的孔洞。将面团排气揉匀，这时的面团要稍软些，需要手粉来防粘。均匀的分成每个约80克的小面团。
炸面鱼怎么做好吃又简单原料：小号鸡蛋、酵母、精盐、温水（30-40度）、中筋面粉、油炸用色拉油。将鸡蛋，酵母，精盐，温水，倒入揉面盆中，搅匀。再加入面粉。翻拌均匀。变成比较稀软的面团。放温暖处发酵至两倍大。找个大一点儿的平盘或烤盘，抹适量色拉油，做案板。
炸面条鱼的家常做法步骤如下：将鸡蛋，酵母，精盐，温水，倒入揉面盆中，搅匀。再加入面粉。翻拌均匀。变成比较稀软的面团。放温暖处发酵至两倍大。找个大一点儿的平盘或烤盘，抹适量色拉油，做案板。
如何做炸面鱼儿
1、主料：面粉1000克。辅料：水510克、酵母4克、盐10克、油适量。将面粉放入盆中加入酵母，水和成面团，发酵至2倍大。将发酵好的面团取出，排气，在面团表面抹一层食用油，再将面团揉成一个大的长条，在用手掌按扁。面鱼模具抹适量油，防粘。将面团切成长条。
2、炒锅加入适量的油，面盆里倒一点油，操作不粘手，取小面团，可以随意做成任何形状，也可以用磨具做各种造型，油开下锅炸 注意及时翻转，小火慢炸，两面都炸到金***就熟了，捞出控油 这一锅是南瓜泥面团 炸好的面鱼儿。
3、面鱼儿的吃法：一般炸好后就着菜吃。标配应该是配着羊肉汤才好 用料 普通面粉300克 酵母一小包 细玉米面一把 不论手大小 盐一小勺 食用碱面一小勺 花生油500克 可用烘焙类无味道油代替 面粉与玉米面混合，加温水溶化的酵母和均匀。慢慢加水揉成图片状面团。
4、炸面鱼的做法家常做法：材料明细：面粉500克、酵母5克、泡打粉5克、盐5克、温水350克。两个鸡蛋打散，加面粉、淀粉调成面糊。面粉、淀粉比例：3：1。调成粘稠状态。把腌好的面条鱼加入面糊中，以面糊能挂住面条鱼为宜。如果觉得稀，加少许面粉搅拌均匀。
5、油炸面条鱼的做法 将葱切段，姜切片，花椒，盐，五香粉，面粉，鸡蛋打碎，加入洗干净的面条鱼，拌匀。可以适量放一点酱油。腌制一个小时，让鱼入味。锅烧热，放入适量油。待底部出现小气泡，开始炸鱼，一条一条置入锅内，不要粘连，不要急于翻面，炸1到2分钟后再翻，炸4分钟到5分钟即可出锅。
6、在做面鱼的时候不一定会用到白面，我们也可以用红薯，芋头，山药来制作面鱼。我用 南瓜 制作的面鱼，口感就非常好，非常松软好吃。2，面团揉好之后，一定要放在一旁 静置20分钟 的时间，让面团有个松弛的时间。3，如果觉得我制作面鱼的形状比较麻烦，大家可以 直接用剪刀剪下来小面块 儿就可以。
怎样炸面鱼
1、食材主料面粉1000g辅料豌豆适量酵母适量步骤面粉加酵母发两倍大。步骤豌豆煮熟，弄成馅步骤把面擀圆形，放入豌豆馅。步骤包起来。步骤把面做成鱼形。步骤摁出尾巴，用刀摁上花纹。步骤在头部用刀背摁上两道。用瓶盖在鱼身上恩出花纹。步骤摁出眼窝，放上红豆。
2、用刀切成一个个宽度适宜的长条，外把长条切成大小适中的长方形。摆放整齐，保留空隙，醒一会儿。锅内添油，烧热后，用木筷子***去，周围均匀翻滚起泡即可。轻轻的放入面鱼，贴近锅边，避免溅油烫手。面鱼浮起来，即可翻面，炸制两年金黄即可。出锅时沥干油，避免吃的时候太过油腻。
3、发面。用两个鸡蛋、半碗白糖、一点盐，两碗白面、酵母粉一茶勺、橄榄油两勺、水两杯和面。揉均匀。放在暖的蒸锅上，盖好锅盖。发酵5个小时。把发好的面团揉成圆面团，擀成大面片。用塑料模型做面鱼。用塑料模型，按压在面片上。就能切下来小面鱼。这一步很重要。用豆油炸制面鱼。
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