潜江美食蒸虾的做法-潜江有哪些蒸菜

今天给大家分享潜江美食蒸虾的做法，其中也会对潜江有哪些蒸菜的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、怎么蒸虾做的好吃
• 2、靓靓蒸虾的做法
• 3、清蒸小龙虾
• 4、蒸虾的做法
• 5、蒜蓉蒸虾的好吃做法?
• 6、清蒸小龙虾怎么做,口感更佳,非常的美味可口?

怎么蒸虾做的好吃

主料：虾9个、大蒜2瓣、豆豉4颗 辅料：油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量 步骤：将虾洗干净。去虾线，剪掉虾须。摆盘。碟里加入适量油、蒜蓉、豆豉、蒸鱼豉油，拌匀。淋在虾上。锅里加水，烧开，将虾放锅里，蒸5分钟左右。

基尾虾处理干净后洗净。姜、蒜瓣、葱白切碎。洗净的虾摆盘。锅内热油、下葱姜蒜末爆香。加料酒、生抽、蚝油炒出香味。炒好的蒜泥平辅在虾上。放入蒸锅中。水烧开后蒸五六分钟。端出后撒入葱花即成。成品图。

做清蒸虾需要的食材： 大虾500克。 清蒸虾的做法： 把大虾清洗干净。 用牙签去掉虾线。 锅添水，放入帘子。 放入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。 最后清蒸虾就做好了。

蒸虾的时候，做一个调味碟，碗里放入蒜末、小米椒和生抽腌制5分钟。如果不喜欢蒜末辣味的调味碟，可以直接换成生抽。大虾蒸到变色就可以关火了，这样蒸出来的大虾，鲜嫩弹牙，营养好吃没有腥味。

靓靓蒸虾的做法

1、材料 毛豆300克，生姜末，蒜泥，食盐，白糖，生抽，香醋，辣椒油，麻油适量 做法 毛豆夹剪去头尾（便于入味）后洗净；锅中加水，倒入毛豆夹，加食盐煮至豆熟后，捞出控干水置盘中；加入各种调料拌匀即可食用，放冰箱中冷藏半小时后食用，风味更佳。

2、龙虾口味好，又富有营养，小龙虾除了做麻辣小龙虾外，最受欢迎的就是蒸虾了，现在武汉吃虾就是这两大做法，而且貌似越来越多的人喜欢吃蒸虾了。今天的虾买的多，所以做了一锅油焖小龙虾，剩下的就全部都蒸了，蒸出来的虾子十分干净，一点不油腻，所以吃起来手不会象油焖小龙虾那样油腻。

3、小龙虾的做法有很多种，不同的做***使用不同的食材和配料，做出来的味道也是不一样的，有的会比较麻比较辣，而有的会比较鲜比较香，主要看个人的做法。

清蒸小龙虾

1、清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟即可，可以保留小龙虾的鲜味。还可以根据龙虾大小来决定蒸的时间长短，中等大小的蒸8分钟，个头大的需要10分钟，但不超过15分钟，用高压锅清蒸小龙虾的时间比普通电饭锅更快。清蒸小龙虾要蒸10分钟左右 清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟就熟了，可以保留小龙虾的肉质鲜味。

2、清蒸龙虾的做法步骤如下：材料准备：小龙虾500克、葱2根、蒜半个、姜一小块、白糖适量、耗油适量、陈醋少许、味极鲜酱油适量等。小龙虾清洗干净。去掉虾线。锅中水开放入葱。小龙虾上锅蒸十五分钟。碗中加入葱姜蒜末，加味极鲜，醋，白糖，耗油调匀即可。清蒸龙虾完成了。

3、清蒸小龙虾具体需要多长时间要看小龙虾的数量还有火候的大小。一般来说，如果是用高压锅蒸小龙虾，这样蒸四五分钟就差不多蒸熟了。如果是用普通的电饭煲蒸小龙虾，可能需要十几分钟。小龙虾这种食物因为是海鲜，所以一定要蒸熟之后再吃，不然吃起来还是非常不安全的。

4、清蒸小龙虾是把小龙虾洗净后直接清蒸即可。将鲜活的小龙虾洗净，去掉腮和胃肠。如果手头没有活的小龙虾，也可以用已经处理好的冷冻小龙虾。在小龙虾上切几刀，让味料能够渗透进去。把几片姜和一些蒜末放在小龙虾上。加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

5、蒸小龙虾要十分钟左右。清蒸小龙虾其实时间不需要很长，一般水煮开后上锅大火蒸十分钟左右就可以蒸熟。如果是一次性蒸虾比较少，虾比较小的话，5到7分钟也可以熟。但是如果一次性蒸的比较多，而是又大的话，那么建议十分钟以上。所以具体蒸的时间，与虾的量多少、大小来决定。

6、如下：用料：小龙虾、蒜、葱、酱油、胡椒粉、耗油、糖、花生油适量。准备好食材，小龙虾，我一般比较喜欢购买这种活的青壳龙虾，虾肉多，虾壳薄；相比于又脏又硬的红壳龙虾，既好吃又好清洗。

蒸虾的做法

蒜泥蒸虾 主料：基尾虾250克 辅料：蒜瓣15克、姜末7克、生抽15毫升、料酒20毫升、蚝油10毫升、葱7克、食用油10毫升 蒜泥蒸虾的做法步骤 基尾虾处理干净后洗净。姜、蒜瓣、葱白切碎。洗净的虾摆盘。锅内热油、下葱姜蒜末爆香。加料酒、生抽、蚝油炒出香味。

做法三 这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足；尽量剪去尖尖又硬硬的虾枪，以免伤到手和嘴[1]；大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒；蒸虾的时候，碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长。

蒸虾的做法如下：材料/工具：粉丝50g、海虾8只、蒜1头、油适量、鲜味酱油适量、盘子、拍蒜器、水、锅、刀、案板。准备食材。蒜用拍蒜器拍成碎末。绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用。海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断。

食材 主料 虾 500克 辅料 姜 适量 蒜 适量 盐 1小勺 步骤 鲜虾清洗干净，装盘中摆放好，放上几块姜块和蒜头，洒上一小勺盐。放锅中蒸十分钟左右至熟就可以出锅了。这样做的虾味道更鲜，可以剥壳就吃，或者沾酱油，非常不错。

蒜蓉粉丝蒸虾是一道味道鲜美的蒸菜，虾味甜咸鲜香，粉丝吸收了虾的鲜味和酱汁的味道，更是好吃。制作方法也是特别简单，上锅蒸一蒸就能上桌，就算是零厨艺也能轻松搞定。

蒜蓉蒸虾的好吃做法?

1、在这些制作方法中，我最喜欢的一道做法就是蒜蓉大虾，其融合蒜蓉的香味以后，就会变得下饭、又下酒。如果你也喜欢吃蒜蓉大虾，今天就让我来给你细说一下具体做法，这可是我的拿手菜之一，在夏天吃的话，再合适不过了。 蒜蓉蒸虾的做法 主料；青虾12只、食用油50克、粉丝80克、蒜蓉50克、生抽2大匙、细盐1/4小匙。

2、基尾虾处理干净后洗净。姜、蒜瓣、葱白切碎。洗净的虾摆盘。锅内热油、下葱姜蒜末爆香。加料酒、生抽、蚝油炒出香味。炒好的蒜泥平辅在虾上。放入蒸锅中。水烧开后蒸五六分钟。端出后撒入葱花即成。成品图。蒜泥蒸虾烹饪技巧 基尾虾要新鲜，大只。

3、准备好食材。 虾仁去头去除沙线，放入少许料酒和盐腌制一会，摆放整齐码盘子里。 将蒜和姜，青椒红椒切末。 碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许，胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。 锅置火上倒适量油，爆香蒜姜，青红椒粒。

4、接下来壹碟就把这道菜的制作流程分享给大家。

5、用料 大虾 8只 大蒜 一头 生姜 30g 小葱 20g 植物油 适量 精盐 适量 蒸鱼豉油 2勺 做法步骤 新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒，加姜丝，腌制十分钟左右。

清蒸小龙虾怎么做,口感更佳,非常的美味可口?

1、清蒸的虾要选用虾壳比较硬的小龙虾， 这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩； 相反做油焖大虾等就要选择虾壳比较软的虾，这样炒出来更容易入味。请点击输入图片描述 清洗 现在的小龙虾虽然是养殖的， 但还是比较脏， 特别是虾腹部， 因此抓住虾背， 用牙刷在流水下刷洗干净。

2、清蒸小龙虾做法 食材 青头小龙虾 3斤左右 生姜 15g 大蒜 8瓣 郫县豆瓣酱 30g 自辣椒酱 30g 红辣椒 3个 香葱 1根 黑胡椒 适量 食用油 40g 方法/步骤 1 食品市场选择的是大的新鲜小龙虾（选择绿色头的小龙虾，比红色头的肉稍微多一些）。2 把小龙虾倒进一个大盒子里，准备一个菜篮子。

3、用料 青龙虾 2只 酱油 3勺 盐 少许 洋葱 少许 蒜头 1个 清蒸小青龙虾的做法 买了两只小青龙虾，膏不算多，肉还挺足的。

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