毛豆烧排骨的做法-毛豆烧排骨的做法川菜
简述信息一览：
毛豆和土豆一起烧排骨可以吗
红烧排骨里面可以放的配菜有很多种，常见的有土豆、胡萝卜、豆角、蘑菇、板栗等。 土豆：土豆和排骨一起红烧，可以使排骨更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。此外，土豆的口感细腻，能够吸收排骨的汤汁，味道更加美味。
土豆可以烧排骨。却不能拿土豆炖排骨，汤一般要求清亮。而土豆会在炖的过程中，析出大量淀粉，而使汤变糊。除非你喜欢这种汤。
炒香料：热锅凉油，油热后放入姜片、蒜瓣和八角，炒出香味。炒排骨：将腌制好的排骨连同腌料一起倒入锅中，翻炒至排骨表面微焦，颜色均匀。加水炖煮：加入足够的水，水量要没过排骨。大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖约30分钟至排骨变软。
绝对可以，黄豆猪脚，黄豆排骨绝配，土豆排骨汤，土豆蹄髈汤也是很好的。因为黄豆和土豆会吸收肉的鲜味，吃起来更好吃。
土豆鹅毛豆可以一起炒，他们不相克。不能和土豆一起吃的有：土豆+柿子吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
排骨毛豆汤的做法大全家常
1、主料 排骨500g 冬瓜800g 毛豆仁200g 辅料 盐5茶匙 姜5片 步骤 备好冬瓜排骨青豆。砂锅里加入清水再将冬瓜去皮改刀下锅。将排骨焯洗后下锅，并加入几片姜。煮至汤底大开食材出味，再将豆子下锅。先大火煮开，再转小火焖煮45分钟。最后加入细盐调味即可。
2、毛豆是一种深受人们喜爱的食物，其营养丰富，含有蛋白质，钙，铁，维生素等多种营养成分，由于其具有补气健脾的食疗功效，非常适合脾胃虚弱的老人食用。毛豆的吃法也是非常多种的。炒煮焖炖都可以。煮汤也是其中一种。毛豆煮汤的做法有： 毛豆排骨汤 这是一款适合炎夏的汤水。
3、毛豆做汤：将毛豆加入各种汤中，可以增加汤的口感和营养。如毛豆鸡汤、毛豆排骨汤等。毛豆做小吃：将毛豆磨成豆浆，可以做各种豆制品，如豆腐、豆腐脑等。也可以将毛豆煮熟，做成毛豆泥，用来做馅料，如毛豆馅饺子、毛豆馅包子等。
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