红烧排骨栗子的做法-红烧排骨板栗的做法最简单窍门
简述信息一览：
板栗烧排骨
1、排骨先飞水 锅里放油制糖后把排骨放锅里炒匀上色.板栗洗净.上完色后放入水，生抽.大料.放姜，辣子后盖上锅盖焖烧一会.随后放入板栗.再盖上锅盖烧到板栗软就可以丰收锅了.上桌.小贴士 排骨飞水可以去腥。
2、小火煮30分钟即可。如板栗烧排骨，具体做法如下，首先准备材料：排骨：500克、板栗：100克、葱段：15克、姜片：7克、花椒：1克、八角：1个、干辣椒：3克、生抽：6克、老抽：5克、料酒：4克。排骨洗净切块，放入锅中焯一下水，然后捞出来沥干水分备用。
3、步骤：新鲜板栗，用小刀划个小口。入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水。这样就可以很容易剥出板栗仁了。准备好所有食材。排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，捞出备用。锅内倒入适量食用油。加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡。放入排骨迅速翻炒。
芋头烧排骨
芋头烧排骨。芋头又叫香芋、芋艿、芋根等，是一种可以食用的植物。芋头是天南星科植物的根部，生长于南方及华北地区正常是每年9到10月份成熟，其外形椭圆，表皮是黑褐色，带有螺旋状条纹和长须，里面的肉是白色的，切开有黏腻拉丝之感，吃起来口感软糯。
第一种：红烧排骨芋头（排骨一斤，芋头适量；需要调料：大料，五香叶，小葱，蒜，姜）第二种：香芋炖排骨（排骨1000克，芋头600克，调料：油，盐，姜，大葱，香葱各适量，八角一朵，干辣椒一个，时间30分钟1小时）第一种做法：1，排骨冷水下锅，放几粒花椒，去血水。
荔浦芋头烧排骨 主料：荔浦芋头一个550克，肋排350克 辅料：油30克，生抽30克，姜3片，老抽10克，糖40克，盐3克，小葱2根，料酒50克做法：食材的选择比较重要，荔浦芋头比一般的芋头更绵软，排骨选肋排，口感好很多。葱花切寸段备用。
将心型芋头片和红萝卜边摆盘，芋头粒放中间，烧开锅内的水，放进锅加盖隔水蒸15分钟。蒜头拍扁去衣切碎，洗净生姜和沙姜也切碎，用刀背把豆豉压扁。将洗净的排骨放入碗，放进生姜、沙姜和豆豉，加1汤匙油、2汤匙酱油拌匀，腌制10分钟入味。
工具／原料：排骨1根、芋头半只、淀粉3汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1/2汤匙、蒜3小瓣、盐1/2盐勺、姜3片、油1汤匙。准备好所有的材料。买回来的排骨加入1汤匙淀粉，用手抓一小会，这个方法比较容易去掉排骨里的血水，然后用水冲洗几遍，洗好的排骨需要沥一下水。
10种排骨的做法
1、排骨的10种家常做法分别是：红烧排骨、糖醋排骨、粉蒸排骨、川味土豆烧排骨、青红椒生炒排骨、冬笋烧排骨、杨梅酒烧排骨、蒜香叉烧排骨、魔芋烧排骨、豆豉蒸排骨。
2、将腌渍过的排骨平铺在一个盘子中，大火烧开蒸锅中的水，放入装有排骨的平盘，盖好锅盖隔水蒸15分钟，出锅后撒上葱花即可。
3、做法：酸菜切好备用，排骨泡水10分钟，洗净备用。锅里加冷水，下排骨，葱，姜，桂皮，香叶，花椒，大料，生抽大火烧开，小火慢炖。锅里加一勺猪油，烧至6分热，下酸菜煸炒至软。排骨五分熟时，将酸菜加到排骨里，继续炖至熟，出锅前加盐、鸡精调味即可。
4、排骨的九种做法 辣炒排骨 制作方法：排骨加葱姜料酒煮熟捞出沥干，油锅煎至两面金黄，加入辣椒面、椒盐、孜然、辣椒面、加入蒜末、洋葱丁、青红辣椒炒匀，加1勺生抽、蚝油少许盐和糖。翻炒均匀即可。
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