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辽宁抚顺皮皮虾的做法-绥中皮皮虾

本篇文章给大家分享辽宁抚顺皮皮虾的做法，以及绥中皮皮虾对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、按照自己口味选择食材，水中煮熟，沥干备用；用酱油，香菜，老干妈等调味，放入已煮熟食材搅拌入味。

2、做法：先将豆皮放入开水中煮熟，捞出沥干备用。黄瓜切丝，豆芽菜焯水烫熟备用。将辣椒粉、花椒粉、酱油、醋、香醋、糖、盐、蒜末、姜末、葱花混合搅拌成酱汁。将煮熟的豆皮、黄瓜丝、豆芽菜放入一个大碗中，倒入酱汁拌匀均匀。

（图片来源网络，侵删）

3、麻辣拌做法：准备自己喜欢吃的丸子、蔬菜、方便面等各种食材。把调好的料汁倒入煮好的食材，搅拌均匀就可以开吃啦。调料汁：蒜末、葱花、一勺糖、一勺辣椒面、芝麻，淋上热油。继续在碗里、3勺生抽、3勺蚝油、2勺醋、4勺芝麻酱。

4、榨花椒油：锅内倒入油放入花椒，转小火，不时用勺子翻动，炒出香味微微冒烟，捞出花椒粒扔掉，倒出花椒油晾凉备用。芝麻酱：芝麻酱倒入碗内，加入清水，搅拌混合均匀。大蒜洗净切末，花生米20g按碎去皮备用（花生粒是油炸的）。

1、重庆特产——城口老腊肉：源自重庆市城口县，是该地区的汉族传统美食。拥有500多年的历史，在国内外享有盛誉，是重庆市的知名品牌。重庆特色——怪味胡豆：这种胡豆以其独特的工艺和风味著称，集麻辣、甜咸、鲜香于一体，独树一帜。

（图片来源网络，侵删）

2、重庆——城口老腊肉城口老腊肉产自重庆市城口县，是重庆市一带的汉族风味名菜。重庆市名牌产品，有500多年的历史，在市内外享有盛誉。重庆——怪味胡豆重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。

3、上海市南汇水***、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝、浦东三黄鸡、丝织品、刺绣、地毯、珠宝、茶具、中药。

4、四川泡菜四川泡菜，又称泡酸菜，是川菜系的传统特色菜肴。它以咸酸的味道、脆生的口感、鲜亮的色泽和扑鼻的香味著称，能开胃提神、醒酒去腻，适合所有年龄段食用。四川泡菜的制作对气候环境有严格要求，是四川家庭日常必备的小菜，也是中国四川家喻户晓的佐餐菜肴。

5、忠县豆腐乳是一种源于重庆市忠县的特产。忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来一直旺盛不衰，其所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得，其酶系多样性和分解力为全国独有。

1、麻辣拌搭配什么主食最好吃？方便面、炸肠、宏宝莱、烤饼，是抚顺麻辣拌的四大天王。如果一份麻辣拌吃不了，可以往麻辣拌中加份方便面当作主食，烤饼可以蘸汤吃。宏宝莱在辽宁人心中的地位就相当于西安人心中的冰峰，都是当地的经典饮料。油炸烤肠或者火腿肠搭配麻辣拌也很好吃。

2、麻辣拌的简单做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配。

3、麻辣拌北方的感觉还是沈阳那边的最正宗。使用一些蔬菜、土豆、花生碎、和丸子等食材进行热煮，熟透之后再用麻辣拌调料进行任意口味的作料办制而成，麻辣拌的好坏和灵魂全在拌料，在我们学校门口，谁家的拌料好几本就能制霸整个小吃街。

4、麻辣拌料的简单做法与麻辣烫的原料相似，只不过是煮开后，用盐、陈醋、糖、花生碎、胡椒粉、孜然、香油等沥干水分后食用。它是抚顺人在引进麻辣烫的基础上发明的，很受欢迎，有酸甜、辣、咸等口味，口味可根据个人喜好调整。先把宽粉提前7个小时泡在水里，一般是睡前泡，早上就好了。

5、四川扛把子美食在先，大东北，出个风靡的美食也是挺难得的。抚顺麻辣拌已经火了有十来年了，被称为“抚顺第一小吃”。麻辣拌是抚顺人在四川麻辣烫基础上发明的，所用原料跟麻辣烫很相似。主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、***、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等组成。

6、麻辣拌又可以做成豆腐、鸭血、毛肚、牛肉、鸡肉等各种食材，每一种都有独特的口感和特点。麻辣拌作为一种传统的川菜，已经慢慢地渗透进了人们的生活中。无论是在家里还是在餐馆里，都能够看到这种菜品的身影。

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