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可乐排骨的做法大全家常-可乐排骨的做法最正宗的做法

本篇文章给大家分享可乐排骨的做法大全家常，以及可乐排骨的做法最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

可乐虽然是一种饮品，但是在做肉菜的时候放入可乐。作用非常大。排骨也可以像鸡翅一样，和可乐华丽有惊艳的混搭。味道是微甜的，酱汁有粘性，颜色也是很漂亮。

这一步非常关键，冰糖一定不能炒过火了（变成深黄的焦糖色），这样做出来会发苦。三，焖炖可乐排骨。排骨裹上糖色后，沿着锅边加入两勺料酒，锅壁的温度很热，会瞬间激发料酒的香味，起到去腥增鲜的作用。

（图片来源网络，侵删）

步骤三：炒香姜葱将生姜、葱切成末，放入锅中炒香，放入排骨翻炒均匀。步骤四：加入料汁将调制好的料汁倒入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至排骨熟烂。步骤五：加入可乐将可乐倒入锅中，大火烧开后转小火煮10分钟，待汤汁收浓，可乐排骨就做好了。

可乐排骨是一道简单又美味的家常菜，它结合了排骨的鲜美和可乐的甜味，制作起来既快捷又方便。

可乐排骨是一道简单又美味的家常菜，它结合了排骨的鲜美和可乐的甜味，制作起来既快捷又不失风味。

（图片来源网络，侵删）

可乐排骨是一道非常受欢迎的家常美食，它的味道鲜美，口感嫩滑，深受广大食客的喜爱。今天，我们就来一起学习一下如何制作可乐排骨。

排骨怎么做好吃食材：排骨500克，可乐400克，姜1块，蒜2瓣，白糖1勺，生抽半勺，醋半勺，料酒1勺，小葱1根可乐排骨的家常做法：排骨清洗干净，大蒜切片，姜切成姜片。锅中加入清水适量，然后放入排骨、姜片、葱结、料酒大火煮开，盛出。

可乐排骨是一道家常菜，主要原料为可乐和排骨等，辅料包括姜片葱八角老抽盐，咸甜美味可口，营养丰富，制作简单，老少皆宜做法二 1肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净 2炒锅。

排骨洗净。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小米辣切圈。步骤7 锅中烧热水，放入排骨焯水2分钟，捞出备用。步骤8 起锅倒油、油热加入排骨煎至表面微黄。步骤9 然后倒入料酒、姜、蒜、小米辣翻炒均匀。步骤10 接着加入老抽、八角、桂皮、盐、可乐大火烧开，转小火焖30分钟。

做法：排骨洗净，焯水沥干备用；起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味；倒入排骨翻炒，倒入老抽；放入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀；倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转小火炖20分钟，临出锅撒少许白芝麻即可。

可乐排骨做法如下：工具/材料：排骨、生姜、小葱、冰糖、可乐、话梅、山楂、蚝油、老抽、生抽、料酒、食用油、清水、锅、盘子。生姜切片，排骨洗净剁成块，锅中倒入水，加入排骨、姜片、料酒。大火煮开再煮5分钟，捞出洗净浮沫沥干水分。锅里放少许油，放冰糖炒至融化，放入排骨翻炒片刻。

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