正宗海南鸡胗饭的做法窍门-海南鸡饭的做法***

本篇文章给大家分享正宗海南鸡胗饭的做法窍门，以及海南鸡饭的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、超级下饭的鸡胗做法

超级下饭的鸡胗做法

买回的鸡胗去膜，冲洗干净，切薄片（个头不要太小），加生抽、淀粉、盐（可加少量料酒），去腥腌制入味，大约10分钟。步骤 2 与此同时，刀豆掐去两头，冲洗干净，手折或者刀切至适合的大小。 备好葱、姜、米椒。步骤 3 热锅冷油，将腌制好的鸡胗先炒至七成熟。

大厨朋友分享给我1个小妙招，这样的鸡胗鲜嫩还不腥，口感更加好，下面我便会将炒鸡胗的正确做法详细分享给大家，学会后就能随手做给家人吃。

鸡胗切片放入盘中，倒入酱油汁，洒入香菜。拌匀，吃。味道超好的。

其他步骤很简单，和家常炒菜差不多，及时调料需要记住。喜欢吃鸡胗的朋友不妨试试这道做法，天冷用这个来下饭就再适合不过了，用作下酒菜也很不错，怎么吃都行，看个人喜好。喜欢的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。

首先准备好以下食材：鸡胗200克、姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、杭椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。具体操作步骤如下：第一步将杭椒切沫，如下图所示。第二步把鸡胗切丁，放入碗里加入白酒，浸泡十分钟，如下图所示。

泡椒鸡胗是一道色香味俱佳的家常菜，它结合了泡椒的酸辣和鸡胗的鲜嫩，非常开胃下饭。

关于正宗海南鸡胗饭的做法窍门，以及海南鸡饭的做法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。