鸡蛋肉片生菜汤的做法-鸡蛋和生菜猪肉可以一起炒吗

简述信息一览：

1、腌制肉片：将肉片放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和淀粉，用手轻轻***肉片，让其充分吸收调料的味道。腌制15分钟左右。煮汤底：在锅中加入适量的油，将切好的蔬菜翻炒片刻，然后加入足够的水，大火将其烧开后转小火，煮30分钟左右。下肉片：将腌制好的肉片放入汤中，用筷子轻轻搅拌，让肉片迅速散开。

2、将平菇洗净装盘备用。里脊肉切薄片，姜切丝，葱切葱花。锅洗净擦干，倒入少量油，放入姜丝爆香。姜丝爆香后，倒入平菇翻炒。平菇翻炒至微软，倒入适量清水，适量盐，大火烧开。汤汁烧开后，放入肉片。（直接放肉片汤汁更鲜，不用焯水）。鸡精调味，撒入葱花即可。

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3、干黄花菜和干木耳提亲泡发，去掉根部和黄花菜里面较硬的一根丝，洗干净待用。里脊肉切成薄片，加入少许水淀粉、盐和油，抓匀后腌制10分钟，这样处理后的肉片口感比较嫩。配菜处理一下，我还放了点胡萝卜，配色好看点。胡萝卜切成丝，菠菜切小段，香菜和葱姜切成末。

4、牛肉片汤想要做的好吃的做法是：工具/材料：鲜牛肉、小葱、生姜、食用油、食盐、生抽、木薯粉、蜂蜜。整块鲜牛肉，改成长条然后切薄片，方便入味。切好的牛肉片，加入少量盐、生抽、木薯粉6-8勺、蜂蜜一勺、食用油少许，拌匀腌制15分钟。小葱、生姜切碎备用。

1、将牡蛎冲洗干净，去掉沙粒，煮熟后剁成碎泥。将碎泥与鸡蛋混合均匀，蒸熟后加入香油、醋、酱油，就可以喂给宝宝吃了。这种方法做出来的牡蛎肉质鲜嫩，宝宝也更容易消化吸收。牡蛎鲫鱼汤在养牡蛎的水中加入色拉油，养半天后取出。

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2、清蒸牡蛎的做法步骤1 铺盘，放一片***垫在盘子上，一是可以吸收牡蛎的鲜味，而是***维生素含量也很高，本身淡味但是吸汁后味道很好。

3、牡蛎可以烤，具体做法如下：主料：牡蛎300g。辅料：胡椒粉适量、调和油适量。步骤：将牡蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙。将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。

4、韭菜爆炒牡蛎的简介：春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，专家建议我们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃韭菜可增强脾胃之气，有益肝功能。

5、怎么做呢？准备适量的鸡蛋和牡蛎干，最好也加一些韭菜；牡蛎干先用开水泡开，将鸡蛋打开，与牡蛎干放在一起，加入切好的韭菜，加入调料，拌匀；然后在锅里下素油，等油好了，将这些混合物用勺子慢慢倒进油锅内，然后稍微煎一下，翻一翻，熟了就可以吃了。

生菜、蒜、盐、鸡精。做法：流动自来水冲洗生菜，洗净沥干水分。炒前放入1勺盐和1勺鸡精，观察小炒店老板这样炒的。油热放蒜片，下生莱快速翻炒，生菜会出水，不喜欢太多汤汁，出锅可以倒掉一些。

五花肉炒生菜的做法食材：生菜洗净切开、五花肉洗净切片。在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。接着，加1汤勺料酒。加1汤勺生抽。翻炒一下。然后，加入切好的生菜翻炒。最后，加0.5勺食盐。加0.5勺味精。调味炒匀，即可。成品图。

准备好材料。生菜清洗干净。大蒜拍一下切碎。锅里倒少量的油烧热，大蒜下锅，炒到略发黄。然后生菜下锅。快速翻炒，加盐调味。炒匀，微变色就可盛出来了，享用哦。小贴士动作要快哦，不然就会变成黑不溜秋的哦。

生菜可以炒着吃，清炒生菜的做法如下：主料：生菜。辅料：料酒、盐、食用油、鸡精。生菜洗净，沥水。小火，放油，油冒烟，放生菜，改大火翻炒。翻炒几下，改中火，防止烧掉。生菜软了，放料酒，加适量盐，翻炒。上锅前放鸡精，出锅。

炒生菜的家常做法：准备材料：生菜、姜、蒜。做法：第1步、热油放姜蒜片爆香。第2步、放入生菜。第3步、翻炒一会儿加入适量盐和味精调味。第4步、炒好的生菜出锅即可。

1、添加少许胡椒粉大火烧开后小火下入肉片，将肉片锅中煮30秒，用勺子轻轻的推动，防止肉片粘锅。 1肉片煮熟以后勾入少许水淀粉倒入大碗中，放上刀口辣椒，辣椒用量自己口味决定，撒上葱花蒜末，浇七成热的热油把香味彻底激发出来，一道简单的家常水煮肉片就做好了，一起来尝尝吧。

2、肉片内倒入盐、料酒、生粉和鸡蛋清。搅拌均匀后，腌制30分钟。金针菇炒熟，铺在锅底。锅内烧油倒入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒和豆瓣酱，爆香。锅中倒入清水。倒入肉片，汆熟。将肉片在金针菇上整齐地码好。将锅中的汤倒入大碗中。好吃的家常版水煮肉片做好了。

3、水煮肉片的家常做法材料主料：猪肉、豆芽，金针菇。辅料：葱，花椒，辣椒，豆瓣酱，蒜，老干妈辣椒酱，淀粉，酱油，胡椒粉，鸡蛋一个。做法猪肉切薄片，用淀粉、酱油、胡椒粉、一个蛋清和少许盐，腌制半小时。豆芽和金针菇炒熟，铺在一个较大的盆子里。

4、水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一；特色是“麻、辣、鲜、香”。

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