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链鱼的做法大全-链鱼怎么好吃

本篇文章给大家分享链鱼的做法大全，以及链鱼怎么好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

盖上锅盖，让鱼肉在锅里闷煮一会，然后开盖把鱼块翻一下身后根据汤汁的多少，适当的再添一些水，并加一些糖提鲜然后就开着锅盖开始收汁。汁水快收干时加入味精调匀后就可以盛出来了，在上面可以撒上一些葱花点缀。

功效：清蒸白鲢营养丰富，口感鲜美，能够为人体补充很多的蛋白质，调理气血。炖白鲢鱼主料：准备一条白鲢鱼（约五斤重）。辅料：五十克木耳（水发）。调料：三十克大葱、二十克姜、二十克大蒜、五克盐、八克白砂糖、八克醋、十五克料酒、十克酱油、三克胡椒粉、三克味精、四克玉米淀粉、六十克植物油。

（图片来源网络，侵删）

你好！我是（老宋的家常美食），五斤的白鲢鱼整条做怎样做好吃，下面分享一下我做鱼的方法，希望能给您有所帮助。红烧白鲢鱼白鲢鱼味道鲜美，但小刺太多，所以推荐红烧的方法，这样做出来的鱼刺软，鱼肉鲜香。

所需材料：白鲢鱼1条，花椒适量，醋5勺，八角2个，酱油适量，胡椒粉适量，甜面酱1勺，干辣椒3个，白酒适量，盐适量，白糖1勺，面粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量。白鲢鱼去鳞去内脏去鱼鳃，清洗干净后切块。

酱炖鲢鱼的用料：鲢鱼1000克茄子300克辣酱30克大酱50克耗油7克酱油30克料酒10克米醋35克八角1个干辣椒3个葱花25克姜10克蒜末20克香菜根10克油50克水700ml 糖12克味精1克酱炖鲢鱼的做法：准备食材。鱼两面划几刀更好入味。

（图片来源网络，侵删）

红烧鲢鱼块的家常做法：主料：鲢鱼1条、葱1段、姜1块。辅料：料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、胡椒粉1勺、盐适量、面粉4勺、白糖1大勺。步骤：准备材料，鱼开膛去腮清理干净。葱切小段，姜切片。从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。

白鲢鱼做成鱼干的方法是先准备好要腌制的白鲢鱼，处理干净，撒盐腌制，然后进行晾晒，晒干即可。具体如下：首先准备好要腌制的白鲢鱼，准备待用。将白鲢鱼的肠肝五脏处理好。将白鲢鱼撒盐腌制。将白鲢鱼进行晾晒，晒干。白鲢鱼鱼干最终制作成功。

1、酱烧白鲢鱼的做法大白鲢鱼一尾，掏鳃去肉脏，将黑色的腹膜去除洗净控水。将整条鱼分割成段。将鱼段分别沾上面粉，并扑去表多余面粉。炒锅置于火上，倒适量食用油热锅热油。放入沾过面粉的鱼段煎炸制两面金黄。

2、新鲜鲢鱼杀好去鳞，去内脏，去腮，切成小段备用2把葱，姜，蒜，干辣椒切段备用3锅中放入适量的油把葱姜蒜，干辣椒倒入爆香4把鱼段倒入锅内进行翻炒至鱼身金黄调入适量的盐调味，撒上少许白酒去腥提。

3、白鲢鱼去鳞去内脏去鱼鳃，清洗干净后切块。加入白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20－30分钟。将腌制好的鱼块均匀沾上面粉后拿出，拍打掉表面多余的面粉放置一旁备用。起锅烧油，放入花椒和八角爆香，放入筷子气泡后放入沾了面粉的鱼块。将鱼块全部煎到金黄后捞出备用。

4、白鲢鱼的主要做法是进行清炖。首先将白莲鱼清洗干净以后用刀在鱼身上画出花刀状，而且还要将白鲢鱼放入食盐和姜片进行腌制，与此同时还要将黑木耳放在清水里浸泡。

关于链鱼的做法大全，以及链鱼怎么好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。