椒盐虾的简易做法-椒盐虾的做法***教程
简述信息一览：
- 1、椒盐虾的做法?
- 2、空气炸锅椒盐虾的做法
- 3、椒盐虾应该怎么做?
- 4、焦盐虾怎么做好吃又简单?
- 5、椒盐虾怎么做
- 6、外皮酥香的椒盐虾
椒盐虾的做法?
主料：北极甜虾（或其他虾）、椒盐、青椒。辅料：大蒜、料酒、干淀粉。制作步骤 把虾头去掉，用清水反复冲洗三遍后凉干。把虾放入盆中加入料酒搅匀后，放入干淀粉拌匀，使淀粉能够均匀的包裹在每只虾的身上。青椒去蒂去籽后切成小碎粒，大蒜去皮切碎末。
食材：大虾 辅料：生姜、小葱、大蒜、青椒、红椒、淀粉 调料：食盐、胡椒粉、料酒、椒盐 【椒盐虾】—— 外酥里嫩 下面开始准备食材 准备适量的大虾，剪掉头和腿，再用牙签挑出虾线，清洗干净备用。
厨师一点通：这道菜适合用中等个头的虾，如基围虾、青虾、草虾等，个头太大的虾不容易入味。制作提示 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
空气炸锅椒盐虾的做法
做法 =虾去头去泥线 洋葱切丝、葱切小段。 锅中放油，稍稍多一些，虾入油锅炸。 一直大火炸，炸至虾壳跟虾肉分离。 捞起沥油。 锅中放一部分炸虾的油，放干辣椒爆香略炒。 放洋葱，小火炒香。 放入炸好的虾，转大火，稍稍翻炒。 放入椒盐，炒匀。
向锅内放入香葱，将葱炸至变成焦***时关火并取出葱油。将葱油加入刚才的调料碗中，当葱与椒盐混合均匀后再倒入虾中拌匀，腌制20分钟入味。将腌制好的虾均匀排放在空气炸锅中。设置炸锅温度为200度。大概5分钟以后将虾逐个翻动一下。
我喜欢吃椒盐虾，可是传统做法需要过油炸，我不喜欢。现在有空气炸锅，加一点油，一点盐，一点五香粉一点辣椒粉，轻轻松松就能做出一盘椒盐虾来。太省事了，而且香酥美味，淡淡的咸味、五香味和辣味，将虾自身的鲜甜味衬托出来，好吃极了。原料：基围虾、料酒、玉米油、盐、五香粉、辣椒粉。
步骤一：首先我们需要剪去虾头，去虾线。有经验的人都知道用一根牙签就能轻易去掉虾线，然后葱花切断。去虾线 步骤二：处理好的虾冲洗干净，晾干水放碗，加入适量的料酒和玉米油，加入适量的盐，小半勺五香粉和辣椒粉，搅拌均匀，腌制二十分钟，让虾们都入味。
椒盐虾应该怎么做?
必须使用椒盐。2）一定用鲜虾，不要用虾仁哈。3）炸蒜蓉务必要用小火，否则很容易糊。4）由于虾的外侧被一层薄薄的淀粉包裹着，因此会有粘性，在下入油锅时，最好用筷子夹住，一个个的放入油中，以免虾和虾会相互黏在一起。
一只只虾放入油中，炸至橙红色。约两分钟后，捞出，沥干油份。油倒出不用。将虾倒入锅中加热。撒入椒盐，拌匀，倒入蒜末、青红椒翻炒。椒盐虾窍门：蒜末用小火炸，慢慢炸，不可着急，金***即可捞出，炸久了就苦了。炸虾时要一只一只放入，否则容易粘在一起不好看。
避风塘椒盐虾 材料 基围虾，红辣椒，葱段，姜丝，蒜，椒盐粉，鸡精，糖，料酒 做法 首先剪须。把虾洗干净，沥干水分，背部中间用刀切开（不要切断了）然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。姜切丝，红辣椒切丝，蒜切片，葱切段备用。
椒盐虾的做法：虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。弄干净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。蒜切细一点。尽量细。
焦盐虾怎么做好吃又简单?
1、虾洗净，青红椒切末，大蒜切末。 洗净的虾淋入料酒，拌匀，撒入淀粉，拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。 油四成热，放入蒜末，小火炸成金***捞出。 倒入略多的油，烧到七成热。 一只只虾放入油中，炸至橙红色。 约两分钟后，捞出，沥干油份。 油倒出不用。 将虾倒入锅中加热。
2、椒盐虾需准备鲜虾、椒盐、鸡蛋、面粉等食材。将鲜虾处理干净后，用盐腌制10分钟，裹上面粉和鸡蛋液，炸至金***，捞出后拌上椒盐、蒜蓉和香菜即可。
3、香辣椒盐虾 用料： 虾500克，姜片6片，玉米淀粉1勺，料酒1勺，洋葱约50克，青椒约20克，椒盐粉1勺，辣椒面1勺，蒜瓣4瓣。 做法： 虾去头去虾线，开背（可不开），洗干净，用料酒、姜片和玉米淀粉腌半个小时左右。
4、椒盐1小勺。步骤：准备好所有食材。鲜虾洗净去须去虾线。加入葱姜。加1勺料酒。2勺生抽。1小勺胡椒粉。1小勺淀粉。拌匀腌制15分钟。锅中多加点油烧热，放入虾炸至金黄捞出。锅留底油，炒香葱蒜小米椒。1加入虾。1加1勺椒盐炒匀。1成品。
椒盐虾怎么做
椒盐虾需准备鲜虾、椒盐、鸡蛋、面粉等食材。将鲜虾处理干净后，用盐腌制10分钟，裹上面粉和鸡蛋液，炸至金***，捞出后拌上椒盐、蒜蓉和香菜即可。
做法： 虾去头去虾线，开背（可不开），洗干净，用料酒、姜片和玉米淀粉腌半个小时左右。 虾滤干多余水分，锅内烧热油，把虾放入热油炸，炸至金黄捞起晾几分钟，再次放入热油内炸至金黄香脆，捞起备用，虾炸两次是为了让虾更脆。
虾洗净，青红椒切末，大蒜切末。2 洗净的虾淋入料酒，拌匀，撒入淀粉，拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。3 油四成热，放入蒜末，小火炸成金***捞出。4 倒入略多的油，烧到七成热。5 一只只虾放入油中，炸至橙红色。6 约两分钟后，捞出，沥干油份。7 油倒出不用。8 将虾倒入锅中加热。
外皮酥香的椒盐虾
自制外酥里嫩的椒盐虾，酥脆到虾皮都不放过，好吃到停不下来 【椒盐虾】食材清单：鲜虾（1斤）、姜蒜（适量）、青红辣椒（2根）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、食盐（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（少许）、椒盐粉（适量）。制作步骤：其他都很简单，就是处理鲜虾会麻烦一点。
主要食材，海虾、香菜、椒、盐，分类 粤菜，口味香辣、咸辣、肉软嫩鲜。大厨教“椒盐虾”的正宗做法，不吸油还不回软，干香酥脆太脆。风味特征 色香味俱全、外焦香咸辣、肉软嫩鲜美、香辣酥麻、软嫩鲜美。
酥脆椒盐虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，其特色在于虾的外皮酥脆，内里鲜嫩，搭配上调好的椒盐料汁，风味独特，口感丰富。要做出美味的椒盐虾，除了虾的选择和处理，椒盐料汁的调配也至关重要。
选择新鲜的虾，这样做出来的椒盐虾口感更佳。虾的处理要干净，去除虾线，以免影响口感和卫生。炸虾时油温不宜过高，以免外焦里生。椒盐料的比例可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以增加辣椒末的量。炒制椒盐料时火不宜过大，以免烧焦。
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