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炖棒鱼的做法-炖棒鱼的做法***

本篇文章给大家分享炖棒鱼的做法，以及炖棒鱼的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上；加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖1小时；加入适量的盐、葱花拌匀即可。

鲍鱼汤的做法有很多，比如瘦肉鲍鱼汤、鲍鱼玉米汤、清汤鲍鱼等。

（图片来源网络，侵删）

鲍鱼炖汤的做法有鲍鱼羊肚菌炖瘦肉、鲍鱼鸡汤、鲍鱼排骨汤、鲍鱼橄榄石斛汤、鲍鱼肉汁汤等。鲍鱼羊肚菌炖瘦肉羊肚菌浸半小时（浸泡羊肚菌的水要留着），瘦肉剁碎放两片姜再剁10下，鲍鱼刷干净。瘦肉压实放在碗底，放入羊肚菌和鲍鱼。

鲍鱼排骨汤做法一，材料花胶 6﹣8块，鲍鱼 3﹣4只，排骨 1磅，蜜枣2 粒做法先将花胶用清水冲洗干净浸软，然后烧滚一煲热水加入姜葱绍酒将花胶煮20分钟；熄火后，加盖焗 4-6 小时至软身为止。浸发后取出过冷河。将排骨洗净出水，待用。将冰鲜鲍鱼在室温下解冻，待用。

中药炖鲍鱼、排骨炖鲍鱼、竹荪炖鲍鱼、鸭心炖鲍鱼、鱼肚鸡肉炖鲍鱼等。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

（图片来源网络，侵删）

腱子肉或者瘦肉都可以，焯一下水鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净2干莲子去芯，干百合洗干净3将所有材料放入炖盅，23小时，出锅放入少许盐即可莲子百合鲍鱼汤的汤水特别清甜，喝完舌头特别舒服。

1、鲍鱼切片鸡腿切块鸡腿川烫后捞起备用一锅水煮滚后放入姜片和鲍鱼，煮10-15分钟放入鸡腿肉加入一些米酒.盐调味煮到鸡腿肉熟即可关火鲍鱼菌菇汤材料鲍鱼干12只、火腿片50g、虫草花20g（四人份）、野生香菇25g、香菇25g、鸡腿菇25g、适量的盐、黄酒、姜片、葱花。

2、第一步把鲍鱼去除内脏。洗刷干净。排骨洗净。焯水后再次洗净。焯水好的排骨重新加适量水，放入鲍鱼和壳。洋参切片。一同放入锅中。盖上锅盖，大火煮15分钟，小火煮10分钟。最后加少许盐调味，盛入碗中，完成。

3、水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖1小时。加入适量的盐、葱花拌匀即可。参杞鲍鱼汤材料：鲜活鲍鱼6只，瘦猪肉500g，花旗参片15g，枸杞10g，老姜2片做法：将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。

4、工作方法鲍鱼宰杀，去内脏，洗鲍鱼壳。瘦肉切块，用开水焯一下，洗净。西洋参和枸杞洗净备用。将1500毫升冷水放入砂锅中煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、西洋参片和姜片。大火烧开后，小火炖2小时，加入枸杞，煮10分钟。上菜前根据口味加盐。

5、做小***鲍鱼汤需要的食材：小***半斤、鲍鱼2只、扇贝柱一斤、冻豆腐8块、葱段适量、姜片适量、油适量、盐适量、黑胡椒适量。小***鲍鱼汤的做法：把小***用盐水浸泡20分钟。把扇贝清洗干净。把鲍鱼清洗干净。把葱切段。把姜切段。把小***切段。

1、首先我们找来刷子，将鲍鱼身体里黑黑东西用刷子刷干净，如图。2，表面刷干净用刀子把鲍鱼肉刮出来，看到黑黑一坨东西用剪刀剪下来。3，鲍鱼肉跟壳细节刷干净，鲍鱼壳不要丢掉，具有很高药价值。把枸杞、红枣、姜片、虫草花洗净放好，如下图。

2、鲍鱼宰杀，去内脏，洗鲍鱼壳2瘦肉切块，用开水焯一下，洗净西洋参和枸杞洗净备用3将1500毫升冷水放入砂锅中煮沸，然后加入鲍鱼鲍鱼壳瘦猪肉西洋参片和姜片4大火烧开后，小火炖2小时，加入枸杞，煮10。

3、准备好鲍鱼。用牙刷将鲍鱼肉周边的黑色物质刷掉。清洗后装碗备用。猪瘦肉切小块，生姜切片。起锅注入适量水烧开，放入瘦肉灼1-2分钟，捞起洗净。将鲍鱼连肉带壳、瘦肉、菊花、枸杞子和生姜放入炖盅中。加入400ml开水。小火慢炖2小时，调上食盐即可。成品图。

4、原料：准备4个鲍鱼，几个虾仁（不放也行，正好家里剩余几个虾仁，一并放上），1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。

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