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荷叶黑糯米鸡的做法大全-荷叶糯米鸡营养与功效

接下来为大家讲解荷叶黑糯米鸡的做法大全，以及荷叶糯米鸡营养与功效涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

荷叶糯米鸡的做法步骤111翻拌均匀。荷叶糯米鸡的做法步骤121取荷叶，放入一份糯米鸡饭，放上一颗鸭蛋黄。荷叶糯米鸡的做法步骤131包严实糯米鸡饭后，用绳子捆扎起来。荷叶糯米鸡的做法步骤141放入蒸锅中，开大火烧开转小火继续蒸20-30分钟。荷叶糯米鸡的做法步骤151蒸透后，关火，即可食用。

主要材料新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、板栗适量，绵线。味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出。

（图片来源网络，侵删）

糯米泡好后捞出控水，加少许酱油拌匀，再放入鸡肉和香菇拌匀取一片新鲜的荷叶，冲流干净。也可以用干荷叶，只不过干荷叶要提前泡一泡。

鲜荷叶1张糯米250克鸡肉干香菇竹笋豌豆【调料】蚝油料酒老抽做法糯米提前浸泡2小时以上，然后上蒸锅蒸熟，水量约为平时蒸米饭的1/3吧，看个人喜欢的口感了。

做法步骤糯米洗净后，用温水浸泡糯米3个小时；冬菇、荷叶（3小时）、栗子浸泡备用。泡好的栗子拿出来煮个十分钟。鸡中翅剁成小块，然后加入料酒，盐，糖，蚝油，生抽，油，胡椒粉、姜片腌制1个小时左右备用。不喜欢吃带骨的可以事先给鸡翅去骨。

（图片来源网络，侵删）

荷叶糯米鸡的做法步骤8放入洋葱、青椒和玉米粒。荷叶糯米鸡的做法步骤9加入适量食盐、五香粉和生抽，翻炒入味。荷叶糯米鸡的做法步骤10将煮熟的糯米饭放入炒菜中。荷叶糯米鸡的做法步骤111翻拌均匀。荷叶糯米鸡的做法步骤121取荷叶，放入一份糯米鸡饭，放上一颗鸭蛋黄。

步骤1 温水泡发香菇和荷叶，糯米放电饭煲里煮，剩下最后10分钟就可以盛出来了。【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解2 步骤2 鸡腿去骨，先用刀在鸡腿根部划一圈，把剪刀***口子里面，一直往上剪，然后用刀把骨肉分离开来。

步骤1 食材：糯米100克、鸡腿3个、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张。调味料：酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、淀粉3克。步骤2 糯米用清水浸泡8小时。步骤3 姜切末。步骤4 蒜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 干荷叶用清水浸泡2小时。

1、荷叶糯米鸡的做法图解5 如果家里有猪油，加少许猪油——煮出的糯米会很油润很香；如果没有猪油，就滴少许色拉油。荷叶糯米鸡的做法图解6 盖好，设定到快煮模式——煮出的糯米饭才有嚼劲。

2、糯米 700克油 10克胡椒粉 2克酱油 1勺香菇 12朵虾米 20克蚝油 2勺盐 5克鸡中翅 4个生咸鸭蛋 4个广式糯米鸡（详细教程）的做法刚买回来的荷叶比较脆，容易碎，所以先用热水煮软，这样才能方便裁剪。

3、步骤1 食材：糯米100克、鸡腿3个、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张。调味料：酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、淀粉3克。步骤2 糯米用清水浸泡8小时。步骤3 姜切末。步骤4 蒜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 干荷叶用清水浸泡2小时。

4、荷叶糯米鸡的做法步骤5鸡腿去骨切小块，加入蚝油、生抽、白胡椒粉、五香粉和食盐，拌匀腌制起来。香菇泡发后切小丁，洋葱和青椒分别切小块备用。荷叶糯米鸡的做法步骤6炒锅放油，先放香菇丁炸香菜油。荷叶糯米鸡的做法步骤7炸到香菇出香味时，放入腌制好的鸡丁，翻炒至断生。

5、糯米淘洗干净，浸泡三个小时。剔去骨头与鸡皮，切成小丁。用少许料酒和生抽腌制起来。泡发三个小时后的糯米，水已经吃进米里了。沥出最后多余的水分，放在铺垫有荷叶的蒸笼里，上锅蒸，我的用时为50分钟。

6、步骤荷叶糯米鸡的做法步骤1准备鸡腿、香菇、洋葱、青椒和咸鸭蛋黄。荷叶糯米鸡的做法步骤2准备一份玉米粒。荷叶糯米鸡的做法步骤3糯米淘洗干净，加入适量清水，放入咸鸭蛋黄。荷叶糯米鸡的做法步骤4煮饭键，蒸熟米饭。

关于荷叶黑糯米鸡的做法大全，以及荷叶糯米鸡营养与功效的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。