家庭做香辣排骨的做法大全-香辣排骨家常做法
简述信息一览：
蒜香辣排骨做法大全
1、备好所需的材料，排骨，葱姜蒜、料酒、盐、生抽、淀粉、鸡蛋，孜然。排骨的时候，让师傅把排骨切成小块，回来放在水中浸泡1个小时，中间换一次水，去除排骨中的血水。
2、金牌蒜香骨的做法步骤 在锅中放足量的色拉油，加热到八成热的时候，把腌好以后的排骨入油锅炸，这时要把火力调小一些，把锅中的排骨炸熟炸透，炸到用筷子能轻松穿过排骨上的肉时以后才能把排骨从油锅中取出，取出以后控油，再用厨房纸把多余的油吸掉。
3、调味料可以根据自己家的口味进行调整，排骨酱带甜味，我们家通常放得比较少。如果不怕辣，加入少许的红油又是另外一番味道。补充，另外一种做法，蒜香排骨，简单美味。食材 排骨 500g 蒜 适量 姜 适量 葱 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 黑胡椒 适量 淀粉 适量 辣椒 适量 方法/步骤 准备好蒜末和姜末。
香辣排骨正宗的做法
1、排骨放入碗中加2勺盐，适量清水浸泡五分钟然后再用清水洗净，挤干水分备用。起锅，锅中油热下排骨，小火煸炒至两面金黄，然后下葱姜蒜，一勺生抽，少许老抽上色，蚝油，胡椒粉，炒出香味和颜色。倒入一罐啤酒，盐，鸡精味精调味，盖上盖子小火煮10分钟。
2、香辣排骨 材料：排骨 小米椒 干辣椒 蒜姜 1：备菜：排骨洗净切开后用姜片焯水，小米辣和蒜切碎，准备两片香叶。 2：热油后放入焯水的排骨，中火慢煎，煎到两面金黄，放入调料（小米辣和蒜+一勺生抽+一勺蚝油+一勺豆瓣酱），中火翻炒均匀后倒入清水没过排骨。
3、香辣孜然排骨的做法： 所需食材：排骨、洋葱、蒜末、青红椒。 调料：孜然粉、孜然粒、辣椒面、椒盐、白芝麻。 制作方法： 排骨冷水下锅，葱姜料酒煮至八成熟，捞出控干水分。 排骨煎至金黄，捞出。 蒜末洋葱炒香，倒入排骨翻炒，加入干料。 一勺生抽+一勺蚝油+适量盐。 加入青红椒翻炒均匀。
4、香辣排骨的做法步骤 1 香菇切片，辣椒切段，胡萝卜切丝，姜切丝，蒜切片 2 准备好排骨，洗净，烧水，水沸后放入排骨，煮出血水，大概两分钟左右，捞起排骨洗净沥水备用。
5、做法： 排骨洗净沥干水，切块备用。 大葱，洋葱切段、姜蒜切丁备用。 烧水放八角桂皮香叶，大葱段，料酒，少许底盐，下入排骨煮十五分钟捞出备用。
香辣排骨的做法步骤图,香辣排骨怎么做好吃
准备好排骨，洗净，烧水，水沸后放入排骨，煮出血水，大概两分钟左右，捞起排骨洗净沥水备用。
辣子排骨的做法 此物是关键，一包一般拌6斤排骨 请点击输入图片描述 肋排剁块，越小越好 请点击输入图片描述 肋排放入料酒，盐，葱节，老姜片，王守义十三香腌2-3个小时，将葱节，老姜片捡出不用。
步骤1 准备食材：排骨300g，青椒1个，小米辣2个，姜1块，蒜2瓣，郫县豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，香醋1茶匙，冰糖5粒，盐1茶匙，油1汤匙 步骤2 蒜切片。步骤3 姜切片。步骤4 青椒切圈。步骤5 小米辣切丁。步骤6 锅中倒少许油，倒入排骨，大火炒到微焦。
老干妈香辣煸排骨的做法 准备材料：排骨斩成小块，用少许料酒、盐和姜丝腌制半小时以上。青红椒分别洗净切斜块。姜切丝，蒜瓣剥皮留用。小葱的葱白和葱叶分开，切寸段。炒锅热油，跟炒肉菜一样多。7成热时，下排骨和腌料，小火煸干，约5分钟。
方法/步骤 1 材料图，排骨提前砍成小块，蒜苗切节，大蒜可以多用些。大蒜瓣会稍微炸一下，软软的，非常好吃。2 仔排先用玉米粉、芡粉和料酒腌制10分钟左右。3 锅里留油，把花椒爆香，放蒜瓣，蒜瓣表皮皱了以后放腌制好的排骨。
香辣干锅排骨怎么做
步骤：将排骨洗净，切成小段，用料酒和生抽腌制20分钟。将洋葱、青椒和红椒洗净，切成小块备用。大蒜和姜片切成片，干辣椒和花椒用油煸炒香备用。起锅热油，将腌制好的排骨煎至两面金***，捞出备用。锅中留底油，加入切好的大蒜和姜片煸炒出香味。加入豆瓣酱，继续煸炒出红油。加入洋葱、青椒和红椒，煸炒至蔬菜变软。
排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段，姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干，入葱段、姜片（3片）、料酒2勺、盐1勺腌制待用 辣椒切段待用 干辣椒剪段、花椒30粒左右（和蒜片、姜片放在一起）待用 洋葱切圈，剩下的葱切末待用 取淀粉放入盘中备用。
干锅排骨 食材：猪排骨，干辣椒段，花椒，八角香叶桂皮，大葱，洋葱，姜蒜，香辣酱。 做法： 排骨洗净沥干水，切块备用。 大葱，洋葱切段、姜蒜切丁备用。 烧水放八角桂皮香叶，大葱段，料酒，少许底盐，下入排骨煮十五分钟捞出备用。
姜、蒜、洋葱切片，小米椒、线椒切圈备用。排骨冷水入锅，加入香葱、料酒，焯水去腥去血沫。碗中倒入排骨，加入生抽、淀粉，搅拌均匀。锅中倒油，油温烧至七成熟，倒入排骨，小火炸至金黄。锅中倒油，加入洋葱，大火爆香。
老干妈香辣煸排骨的做法步骤图,怎么做好吃
1、老干妈豆豉 2汤勺 料酒 少许 小葱 3根 老干妈香辣煸排骨的做法 准备材料：排骨斩成小块，用少许料酒、盐和姜丝腌制半小时以上。青红椒分别洗净切斜块。姜切丝，蒜瓣剥皮留用。小葱的葱白和葱叶分开，切寸段。炒锅热油，跟炒肉菜一样多。7成热时，下排骨和腌料，小火煸干，约5分钟。
2、花椒粉 超好吃的干煸排骨的做法 排骨去血沫，把肉剁下来，排骨切小。再煮熟（因为后面再炒不可能炒熟）加入鸡精（最后加）盐，火锅底料，老干妈，花椒粉，辣椒粉，料酒 拌匀放置一边入味。备好其他料。
3、锅中留底油，放入花椒、辣椒和姜丝炒香。1放入炸好的排骨翻炒。1放入白糖和鸡精翻炒均匀，出锅。
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