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鸡蛋的做法好吃简单-鸡蛋的做法大全家常做法

今天给大家分享鸡蛋的做法好吃简单，其中也会对鸡蛋的做法大全家常做法的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、做法：将鸡蛋和调味料一起打散，烧热镬，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至软，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄就行了。16。豆腐煎蛋用料：日本豆腐1条切成大约1cm，鸡蛋3粒，青葱粒适量，1小匙蒜茸。调味料：少许胡椒粉和鸡晶粉。

2、做法二：鲜虾蒸蛋用料：鲜虾、鸡蛋、色拉油、食用盐、温水、葱。做法：剥出虾仁，去掉虾线，将虾仁放进干净的碗里，加入少量盐，淀粉和白酒，抓拌均匀，腌制十五分钟。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量色拉油，食用盐，用筷子搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

3、鸡蛋方便又好吃的做法如下：焦糖牛奶炖鸡蛋准备材料：牛奶，鸡蛋，糖，过滤网步骤：①将鸡蛋打碎倒入碗里，再倒入牛奶和糖，并搅拌均匀；②为了保证鸡蛋炖出来比较滑嫩，用过滤网将蛋液过滤一下；③然后倒上适量的水，盖上盖子炖十分钟就好了。

4、鸡蛋能做蒸鸡蛋、鸡蛋灌饼、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋布丁、酒酿鸡蛋。蒸鸡蛋：碗中打入两个鸡蛋，放入盐、葱花、胡萝卜丁；隔水上锅，大火蒸10分钟；倒入生抽、香油即可。

1、食材；鸡蛋鸡蛋打入碗中，加入少许食盐。加入温水。（水和鸡蛋的比例1：1最好）用筷子搅拌均匀，直到搅打出很多泡沫。用小网筛把蛋液过滤一下。过滤好的蛋液放入蒸锅，中火蒸15分钟。蒸好的蛋羹加入一小勺生抽。加入少许香油即好。

（图片来源网络，侵删）

2、食材：鸡蛋一个、盐适量、鸡精适量、油适量。蒸蛋之前要准备一个鸡蛋，要新鲜一点，如果是自己去市场买的话，那么要闻一下，有异味的鸡蛋不要买，而且买鸡蛋不要买得太过，会很容易坏掉的。接着准备一个碗和勺子，将鸡蛋打在碗里，然后用勺子把鸡蛋大散开来。

3、将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。小诀窍食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

4、主料：鸡蛋300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。制作流程：将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

鸡蛋可以炒：西红柿、菠菜、韭黄、黄瓜、青椒、虾仁、苦瓜、肉丝、包菜、葱花、蛏子、土豆、大葱等。

香椿炒鸡蛋：将香椿洗净切成段，鸡蛋打散，加入盐、鸡精等调料，锅中加油烧热，放入香椿段煸炒，倒入鸡蛋液炒熟即可。酸辣蛋花汤：锅中加水烧开，加入醋、胡椒粉、盐、鸡精等调料，打散鸡蛋，倒入锅中煮沸，加入葱花、香菜等配料即可。

燕麦片蒸鸡蛋食材：水果麦片、鸡蛋、婴儿奶粉、乳酪流程：三勺水果燕麦放入可以微波加热的茶碗里，加一勺婴儿奶粉，倒入适当凉白开水搅拌一下。敲一只鸡蛋进来再次搅拌，直到鸡蛋打撒跟燕麦牛奶结合，喜爱乳酪得话可以刨一点乳酪进来，不太喜欢可以没放。

转小火蒸9分钟；蒸鸡蛋的时间可以切点葱花；时间到以后不要立刻开盖，关火焖5分钟再开盖取出来；按照这种做法做的水蒸蛋非常成功，可以看到非常的鲜嫩光滑，晃一下都会Q弹的抖动；最后再放一勺生抽、一勺香油，撒上适量葱花点缀，好吃好看有营养的水蒸蛋就做好了。

水蒸蛋正确做法如下：原料：鸡蛋。调料：油、生抽、鸡粉、盐、葱。做法：蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟。加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀。加入三勺温水（一个鸡蛋三勺）。用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜，下锅蒸。中火蒸约8分钟，关火后不开锅盖继续焖2分钟。

白水煮蛋：准备用料：鸡蛋4个、盐适量。用海绵版布把鸡蛋外壳擦洗干净、这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。鸡蛋放入锅中。加水、水一定要淹没过鸡蛋。调入盐、大火烧开后转中火煮3~5分钟。煮好的鸡蛋立刻放入盛满凉水的碗里、这样比较好剥壳。成品图。

鸡蛋羹也叫蒸鸡蛋，是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩，老少皆宜，属于南北通吃的一道美味快手早餐。因为鸡蛋羹营养丰富又易于消化，所以成为了一般妈妈们在给宝宝添加辅食的时候必选的一道菜。

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