家常麻辣酱排骨的做法大全-秘制麻辣排骨
简述信息一览：
酱排骨的做法有哪些
1、酱排骨的做法 准备食材 将排骨放入盆中，放入面粉，加水 搅匀后浸泡一个小时 冲洗干净，捞出控去水分 对比下用面粉洗的排骨，是不是很干净？葱姜蒜（形状无所谓）切好放入排骨中。
2、酱排骨 材料： 排骨400克，香菇10朵，葱、姜、盐、料酒、豆瓣酱、芝麻酱各适量做法： 香菇以水泡发后洗净去蒂，葱洗净切段，姜洗净切片。排骨放入开水锅中略焯一下，除去血水后，捞出控干水分。
3、白糖 3大勺 姜片 5片 蒜瓣 3瓣 八角 2颗 桂皮 1小段 香叶 2片 清水 适量 食盐 适量 葱 适量 做法：将小排骨洗净，切成适当大小的块，用开水焯水去除血水和杂质，捞出后沥干水分。
4、平底锅放入色拉油，8分热放入排骨煎至两面上色。放入葱、姜、番茄酱、生抽、料酒和适量的温水，中火炖至排骨9分熟。再加入辣椒和番茄，中小火炖至排骨软烂。出锅装盘，番茄酱排骨即可制作完成。
5、酱排骨最正宗的做法如下：主料：排骨500克。
酱排骨怎么做好吃,秘制酱排骨的家常做法
1、酱排骨最正宗的做法如下：主料：排骨500克。
2、排骨浸泡水中，换几次水。然后冷水入锅，煮开撇去血沫。2 排骨捞出擦干。锅中注入油，加热至六成热，中小火逐快放入排骨炸至边缘微焦，捞出控油。3 把所有香料装入一个纱布，扎紧。
3、再把准备的生抽酱油，料酒，生姜末，盐一起倒进去翻炒，炒香后再倒入少量的水，将其闷几分钟，最后把甜面酱和辣椒酱也放进去，搅拌均匀后即可。
4、酱排骨（酱猪小排）做法 主料：猪小排5000克。
家常酱排骨的做法步骤详解
1、准备食材 将排骨放入盆中，放入面粉，加水 搅匀后浸泡一个小时 冲洗干净，捞出控去水分 对比下用面粉洗的排骨，是不是很干净？葱姜蒜（形状无所谓）切好放入排骨中。
2、棵）、姜片（3片）炒香。放入排骨，翻炒至排骨两面金黄。倒入开水，埋过排骨。倒入秘制酱料（番茄沙司、红糖、老抽、生抽调制），加入桂皮。水开后撇去浮沫，改小火炖40分钟。最后大火收汁，撒上白芝麻出锅。
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