莲藕炖排骨的做法介绍作文-教你莲藕炖排骨的做法教程,天冷了,喝一碗暖心又暖胃
今天给大家分享莲藕炖排骨的做法介绍作文，其中也会对教你莲藕炖排骨的做法教程,天冷了,喝一碗暖心又暖胃的内容是什么进行解释。
简述信息一览：
- 1、排骨藕汤的做法
- 2、莲藕炖排骨汤的做法大全家常
- 3、排骨藕汤的正确做法,排骨藕汤怎么炖
- 4、藕和排骨怎么炖
排骨藕汤的做法
做法 排骨洗净，砍成3厘米长的节。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。生姜洗净切成两半。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。
排骨藕汤的做法准备好排骨，下过先焯水，加入姜片和料酒，把焯水过程中的浮沫给撇去，然后把排骨给盛出来。
排骨藕汤做法： 将猪排骨洗净，砍成 4 厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。
按煲汤键，这样压力不会太大，既不会水分流失不会太多，又利于留住营养。
排骨藕汤的做法：排骨斩成小块，洗干净。开水里倒适量料酒，把排骨放开水里焯一下。看水面有浮油和血沫了，关火，捞出排骨，用流动的清水冲一遍。莲藕去皮切成滚刀块，泡在清水里，枸杞洗净泡在清水里。
除去这个以外，还有一种特别的吃法，叫做蒸莲藕肉饼，这道菜在广东是比较常见的，但是在其他的地区还是比较少的，所以给大家分享这几种藕的吃法。
莲藕炖排骨汤的做法大全家常
【莲藕排骨汤做法一】做汤配料：排骨750克，莲藕1000克（最好是红花藕，这种藕炖软后吃起来才是粉的），老姜一块，花椒约二十粒，黄酒两大匙，盐适量。
排骨汤的做法 莲藕炖排骨 原料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。
步骤：排骨焯水捞出备用（焯水开水下锅焯水5分钟）。排骨胡萝卜切好玉米切段在上图。冷水放入焯好的排骨放入葱段姜片大火烧开，水开放入莲藕玉米胡萝卜在次烧开转中小火炖煮30到40分钟放适量盐出锅即可。
排骨藕汤的正确做法,排骨藕汤怎么炖
排骨藕汤的做法步骤 藕块一斤，因为我工作单位专做厨艺原材料，就买的速冻装，使用方便，放在冰箱里，随用随取。 猪腿骨一斤左右，有地方也叫筒子骨，其实应该用排骨，可是不想吃太多肉，喜欢用大骨头。
超市购买直排2斤，让营业员剁成段。2藕切成一段段的，洗净，撒点儿盐颠簸一下，先腌上一会儿，这样藕不会变色。3排骨洗净和姜片一起放入高压锅中。4高压锅里放入凉水，水量是高压锅的5分之3处。
做法 步骤1：将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块，藕用刨子或筷子刮洗干净，置案板上，切成同排骨一样的块。步骤2： 汤锅里加冷水，姜片，葱结，少许料酒，放排骨，大火煮沸后撇出浮沫。
原料：猪排骨500克，藕750克，姜7克，精盐5克，胡椒面5克。
排骨莲藕汤 主料：莲藕一节、排骨半斤（2人份汤）调料：姜片、料酒、盐、葱花 具体做法：第一步：莲藕洗净去皮，切滚刀块，碗中加入1小勺盐，腌制10分钟。为什么要腌藕，后面重点总结会说明原因。
炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。排骨莲藕汤的做法 END 注意事项 藕眼里如果有太多泥沙是很难清洗干净的，炖到汤里面才叫难过。
藕和排骨怎么炖
1、将排骨洗净，泡去血水，然后放入锅中焯水，撇去浮末，煮三到五分钟，煮出血水。将藕洗净，切成块状，放入砂锅中与排骨一起炖煮，当排骨和藕炖至熟透，肉质鲜嫩时，即可关火。
2、撇去浮沫，转小火慢炖。莲藕去皮切滚刀块。胡萝卜切滚刀块。排骨炖一小时后，下入莲藕块。炖半小时以后，下入胡萝卜块。所有原料都软烂后，下入枸杞，几分钟后熄火。调入适量的盐即可食用。
3、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可 好香浓喔，好好吃！材料 猪软骨，莲藕切块，南乳4块，冰糖1小块，米酒少许 做法 猪软骨飞水备用。
4、排骨炖莲藕怎么做？把莲藕去皮切片，倒入砂锅中，倒入清洗干净的排骨，加入盐胡椒粉，生抽炖至即可。
5、加水，加作料，如一些莲子米还有一些香料。对于脆的或者是粉的要在买藕的时候进行区分，并不能用盐来进行调整的。将炒好变色的排骨放入藕中，进行熬煮。水开以后再焖煮一会就可以了。
6、鲜藕炖排骨做法。食材准备：排骨，莲藕辅助食材：花椒，黄酒，老姜做法步骤：（1）准备排骨750g，斩成段在沸水中焯一下后捞起，藕1000g，切成小块或切段后用刀拍破，老姜用刀拍破，花椒20粒，黄酒2大匙，适量盐。
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