金针菇大蒜虾的做法大全-金针菇蒜蓉虾
本篇文章给大家分享金针菇大蒜虾的做法大全，以及金针菇蒜蓉虾对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简述信息一览：
虾仁金针菇的做法,虾仁金针菇怎么做好吃,虾仁
1、金针菇砂锅大虾 准备一斤大虾，清洗干净，剪掉虾脚、虾枪、虾须和虾头，然后再剪开虾背，把里面的虾线抽出来。全部处理完以后再用水洗一遍，然后放入碗中，碗中再放入一把姜丝、一勺料酒和一勺胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2、鸡蛋：1个 姜片：几片 葱：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许 白胡椒粉：少许 淀粉：1小勺 水：适量 香油：少许 料酒：1小勺 【步骤】准备食材：将金针菇洗净，去掉根部，撕成小朵；虾仁洗净，去掉虾线，用少许盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟；葱切成葱花，姜切片备用。
3、蒜蓉蒸虾配金针菇的做法步骤 金针菇洗净去根（尽量切掉连接处，因为比较老，影响口感，会塞牙），虾洗尽，不必去虾头保持完整的同时，保留虾的鲜味。
蒜蓉小龙虾配金针菇粉丝在下面垫底的做法?
1、小龙虾洗净备用。金针菇洗净码在盘子里。大蒜洗净切碎。加入适量盐生抽和油拌匀。小龙虾对切摆盘。蒜蓉撒上。铺满虾身。大火蒸8分钟。撒上葱花。上桌开吃啦。
2、做法：蒜头剁碎，锅内倒油，下蒜末炒香，加盐和蒸鱼豉油调味。龙口粉丝用热水泡一下，捞出铺盘底。澳龙刷洗干净，用刀从背上劈开，不要劈断，然后用手掰开一点。将龙虾的虾线去掉，如果不嫌麻烦可以把虾腮什么不能吃的东西一并去掉，弄好后冲洗干净放粉丝上。
3、将买回来的小龙虾放在清水中虑净杂质和泥沙。 将蒜末、姜末、干辣椒、豆瓣酱、盐、料酒调成蒜泥酱汁备用。 在锅中放入植物油，加热后放入小龙虾，翻炒均匀至小龙虾变色。 往锅里倒入调好的蒜泥酱汁，翻炒至虾身挂满蒜泥酱汁。 最后放入青蒜末，翻炒均匀即可。
4、【蒜蓉粉丝烤大虾】所需食材：大虾400克 龙口粉丝2小捆 去皮大蒜80克 姜10克 生抽3大匙 料酒1大匙 盐1茶匙 糖少许 剁椒1匙 胡椒粉少许 食用油30克 烹饪步骤：将粉丝放进容器中，添入适量热水没过粉丝，浸泡约半小时使之变软。大蒜和五克姜分别剁成碎末，另外五克姜片留着腌制大虾时用。
5、做法 鲜虾剥去壳，去掉沙线，清洗干净后沥干水。剥好的虾仁加少许料酒、胡椒粉和姜丝抓匀后腌制一刻钟。粉丝放入热水中泡软后沥干水备用，金针菇去掉根部后清洗干净。取一个大盘子，先铺上一层粉丝，再铺上一层金针菇。再把虾仁均匀地撒在最上层。水烧开后，入蒸锅蒸2~3分钟。
蒜泥明虾金针菇做法
1、食材：活明虾300g，金针菇半株，大蒜适量，葱适量，小米辣适量，盐、白糖、鸡精适量，花生油、生抽、蚝油、醋适量。金针菇洗净摆好。虾除掉虾脑虾线，对半剖开摆好。大蒜、小米辣、葱白剁碎，加适量盐、白糖、鸡精、蚝油、生抽、醋，搅拌均匀，然后淋到虾身上，水开后蒸5到7分钟。
2、首先准备好要用的所有食材，大虾用的是新鲜的大虾，大蒜剥皮。金针菇洗干净，葱洗干净备用。将金针菇焯水一下，然后捞出来沥干水分码在盘中备用。将大虾剪去虾须和虾枪，然后再用简单再虾背剪开，如果不太深得我话就用刀在切深一点，这样就算开边完成了，然后摆放在金针菇的上面。
3、再倒入另一半切完蒜泥，闷至烂熟后，淋入芝麻油，放进葱段出锅装盆。然后就可以上菜逐渐边剥边吃了。此外想吃金针菇得话，还可以把金针蘑提早煮熟后铺在盆体再倒入小龙虾，享有完小龙虾的美味，蘸着小龙虾汁的金针蘑也是非常的下饭菜。
4、蒜蓉金针菇烤虾草虾20只、金针蘑1把、蒜2头、小米辣3个、食用油1炒勺、米酒1勺、生抽1炒勺、耗油1炒勺、白胡椒少量、糖1勺子、食盐1勺子 烹制流程：提前准备食物。虾清洗，剪去虾须、虾枪，开背去除虾线，放进姜片、生抽、米酒、白胡椒翻拌腌渍三十分钟。
5、将买回来的小龙虾放在清水中虑净杂质和泥沙。 将蒜末、姜末、干辣椒、豆瓣酱、盐、料酒调成蒜泥酱汁备用。 在锅中放入植物油，加热后放入小龙虾，翻炒均匀至小龙虾变色。 往锅里倒入调好的蒜泥酱汁，翻炒至虾身挂满蒜泥酱汁。 最后放入青蒜末，翻炒均匀即可。
6、奶汁蒜蓉虾的制作材料：主料：明虾，蒜蓉，炼奶，盐，生粉 教您奶汁蒜蓉虾怎么做，如何做奶汁蒜蓉虾才好吃1． 明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。2． 后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。3． 烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。
金针菇的做法有哪些?
1、金针菇10种做法：凉拌金针菇、金针菇蟹柳豆腐、剁椒金针菇、白灼金针菇、培根金针菇卷、鱼香肥牛金针菇、蒜香金针菇、胡萝卜金针奶酪卷、金针菇酸辣汤、红油金针肚丝。凉拌金针菇 食材：金针菇适量、柿子椒适量、红椒适量、葱少许、蒜适量、生抽少许、醋适量、香油适量、白砂糖少许。
2、做法：金针菇切去老根，用清水冲洗干净后沥干水份，摆入盘中。小葱洗净切成葱花，姜切细末，放在同一碗中，加入一点点盐和糖调均匀。再将色拉油用锅子烧热，趁热将热油冲入葱花和姜末中，并用筷子迅速搅拌均匀，即成葱油。蒸锅上汽后，将金针菇放入，大火蒸分钟。蒸好后取出，篦出汤汁。
3、做法：将金针菇去根洗净后，切成两段；里脊肉切丝；葱姜切丝，干香菇水发泡软后切细丝；枸杞洗净备用。炒锅上火加少少的油，下入葱姜煸炒。加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开。下入金针菇和肉丝及少量料酒，快速将肉丝搅散开。再次煮沸后撇去浮沫，加入盐和鸡粉调味。
砂锅金针菇虾的做法
1、那么这个蘑菇炒虾仁的做法有哪些？做法一 将鲜蘑菇用水洗净，去根，切成块。河虾洗净后，去头、尾，放在碗内，加盐、味精、淀粉调好浆。炒锅置于火上，放油烧热，倒入鲜蘑焯一下，立即捞出，然后把虾仁放在油锅内，八成熟时，倒入漏勺中，沥油。
2、虾放了冰箱里两个小时死了，这种情况可以吃，短期内死的虾吃了是没有问题的。下面来看一道大虾的做法。金针菇炒虾仁 金针菇炒虾仁是一款菜品，制作原料主要有金针菇、虾仁、青豆等。食材准备：金针菇150克、虾仁200克、青豆50克、鸡蛋1个（取蛋清）、调味料适量。做法步骤：金针菇切成段。
3、做法：金针菇切成段。虾仁洗净后放入碗里，加蛋清、淀粉、黄酒、食盐，拌匀。热锅里倒入食用油，放入切好的葱，有香气溢出时，放入虾仁，加适量黄酒煸炒：3分钟后，加入准备好的金针菇、青豆，放入食盐、酱油、味精．炒熟后出锅即可。 作用：增强智力，促进身体发育。非常适宜少年儿童食用。
4、金针菇蒸虾仁 【配料】：金针菇1把、虾仁100克、粉丝1团、蚝油1勺、白糖1勺、生抽1勺、料酒适量、淀粉适量、大蒜2瓣、胡椒粉适量。【烹饪步骤】：取出一团粉丝，放入清水中浸泡10分钟，直到粉丝变软了就可以了。然后把粉丝捞出来，控干水分摆在盘中。
5、开背虾的做法：工具/原料：虾500克、金针菇200克、山药半根、蒜一颗、葱和小米辣少许、油1勺、盐1勺、白糖2勺、蚝油2勺、生抽1勺、料酒2勺、鸡精1勺。金针菇洗净，用开水煮一下。将大蒜去皮剁成蒜末。锅中倒入适量油，取一半蒜末下锅小火翻炒。
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