罐头酥鱼的做法-罐头酥鱼的做法最正宗的做法
接下来为大家讲解罐头酥鱼的做法，以及罐头酥鱼的做法最正宗的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简述信息一览：
如何制作鲫鱼罐头
主料：小鲫鱼750克、藕或海带少量。调料：酱油100克，料酒70克，白糖50克，葱段、姜片适量，盐少许、香醋少许。高汤1000克。将鲫鱼去内脏洗净，控水。理论上不要去鱼鳞就好，这样的鱼做出来更完整，而且本身鱼鳞也高含钙。但是点点从心理上不喜欢，所以每次做的时候都把鱼鳞去掉了。
盖好电压锅，压40分钟左右 时间到，排气后，掀开锅盖，鱼已经压得又香又酥了。装罐头瓶里保存，想吃的时候 夹出几条就可以。注意事项 煎好鱼是首要条件，煎好后，接下来就不难操作了，所以最好在鱼身裹一层面粉或淀粉。加了橙子皮，味道特别清新，我是临时想起来加的，喜欢的朋友可以试试。
主料：海鲫鱼。辅料：花生油、醋、姜、番茄酱、食盐、葱、蒜、白糖。海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。番茄酱加醋及50ml水调匀。葱切断，姜，蒜切片。热锅下油，放入少许葱姜炝锅。放入海鲫鱼。加入调好的番茄酱。
鸡精以及耗油等调味料。准备一个高压锅，把炒锅中的连汤带鱼一起放进高压锅中，再放入一片姜，一个八角，高压压20～30分钟左右就可以了。然后放气打开高压锅气阀，如果高压锅内汤汁比较多的话，可以重新放入炒锅中收汤汁就可以了，然后香喷喷的鱼罐头就算是做好了，可以直接食用了，很好吃的。
怎样做酥鱼好吃又简单
1、草鱼买回来洗干净，剁成小块。 块不要切太薄，差不多5厘米的样子，比较合适。 切点小葱段和姜丝腌制去腥。烧一碗热水500毫升水，加两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，十克糖，一勺耗油，两勺醋，五克盐，花椒桂皮八角，一起煮沸，然后关火放凉，用碗盛起，这就是浸酥鱼用的料汁。
2、补充：因为家常做法要节约时间，所以，选择了糖醋口味的做法，直接闷炖。如果按照标准做法，这菜没个把钟头是做不完的，而且需要的配料多而烦杂。所以，在口感上还是和正宗做法有一定出入的。
3、亲[愉快]，您好，很高兴为您解答永宁广府酥鱼的做法：材料：1条鱼，1勺盐，1勺胡椒粉，1勺料酒，1勺生抽，1勺白糖，3片姜，3支葱，1勺花椒粉，1勺芝麻油，2勺面粉，2勺淀粉，1勺植物油，4勺水，面粉适量。
4、≮美食做法≯ 鱼去磷、鳃后洗净，开膛取出内脏，腹内血水用洁净布揩干，对剖开，用斜刀批切成6厘米左右的瓦块状盛入大搪瓷盘，加绍酒100克、精盐15克和酱油腌渍约2小时后取出，晾干，分成两份待用。
5、炸酥鱼的做法步骤5搅拌均匀，使每一条都均匀的挂上面糊。用筷子挑起，可以缓慢流动。（不用挂的太厚。）炸酥鱼的做法步骤6油锅烧热到6-7分热。下入拌好的鱼。为了使不粘连，可以一条一条的放。炸酥鱼的做法步骤7定型后，可以轻轻翻动一下，把粘连的拨开。
高压锅做酥鱼的做法最正宗的做法
将鱼洗净沥干。 将鱼切成5cm左右宽度的鱼块。 调一碗酥鱼汁备用。 准备酥鱼汁配料。 将收拾好的鱼两面裹上干面粉，下锅炸鱼。 两面金黄即可。 将炸好的鱼放到高压锅中，把萝卜垫到高压锅底。 把葱姜蒜、辣椒、花椒、大料以及香叶都放到锅里。
鲅鱼去头去内脏，清洗干净，在两面斜切几刀备用。把鲅鱼切段，然后放到干净无水的容器里备用。放入适量的姜丝、30克料酒、20克白糖、20克盐、20克花椒粒拌匀，腌制20分钟。起锅倒油烧热，把腌好的鱼块放进去，炸至微黄。
电高压锅版焖酥鱼（带鱼）的做法 腌制：放入姜片、料酒、少许盐腌制带鱼半个小时 请点击输入图片描述 油煎：用厨房用纸擦干带鱼表面的水，沾一层薄薄的面粉，放入五成热油中煎，一面金黄后反面。
电压力锅做酥鱼的具体方法：小黄花鱼去头尾和鱼鳍清洗干净。小黄鱼收拾干净以后裹蛋液炸一下，这样做出来的酥鱼不会破。葱姜蒜花椒大料放入一个碗里。酱油，黄酒，醋，白糖，盐，电压力锅里加水 将水烧开。水开后加入大碗里的材料和调料汁。继续煮开加入炸好的小黄花鱼。
骨酥鱼的做法步骤： 在电压力锅内胆铺上一张竹篦子，放上葱段和姜片（图1），放篦子是为了方便取出酥鱼，保持形状。 将鱼刮鳞去腮，剪开鱼肚后取出内脏清洗干净。 一层一层均匀码入内胆。、放上切成薄片的五花肉。鱼肉脂肪少，要加一些五花肉口感才会更香。
鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。下热油中煎成两面金***。葱切段，姜蒜切片。用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。将葱姜蒜平铺在高压锅底部。放上煎好的鲫鱼。倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干。
酥鱼是什么口味?怎么做好吃?
1、永年广府酥鱼的做法步骤具体如下：食材准备：鲫鱼1斤，油，葱姜蒜，八角，花椒，开水，生抽，白糖适量。备好的鲫鱼。将鲫鱼杀好。水冲干净。处理好的鲫鱼。晒鲫鱼晒到6-7成干。晒好的鲫鱼收回来。热锅放油。把鲫鱼放油锅里面炸五分钟。控油捞起来。
2、个性 这是一款复合味浓郁的酱汁。熬制时，我加入了郫县豆瓣酱、白醋、辣油、酱油、白糖和蚝油等用料，用来搭配酥炸类半成品成菜，效果非常好。
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关于罐头酥鱼的做法，以及罐头酥鱼的做法最正宗的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
