一艾叶煮鸡蛋的做法-艾叶如何煮鸡蛋有什么作用

本篇文章给大家分享一艾叶煮鸡蛋的做法，以及艾叶如何煮鸡蛋有什么作用对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

做成咸的需要把艾叶切碎，就是喝汤的时候会有很浓的艾叶味而且碎的艾叶很容易吃到，这对不喜欢这种味道的人来说是一件痛苦的事，如果想要艾叶煮鸡蛋能更容易入口，其实可以做成甜汤。材料：艾草100g、鸡蛋3个、生姜3片、红糖适量做法：把艾草的嫩叶摘下来，洗干净。生姜洗净切片，鸡蛋洗干净。

艾叶煮鸡蛋这是比较经典和常见的吃法，一般的艾叶煮鸡蛋的做法是：艾叶适量剁碎，置锅中加水煮开数分钟，加入鸡蛋煮开即可，还可以加生姜。喜欢甜味的可以加红糖。鸡肉艾叶汤做法：老母鸡1只，新鲜艾叶50g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤食用。

（图片来源网络，侵删）

艾叶煮鸡蛋是很好的，艾叶鸡蛋对人类人体有显著的滋补养生功效，艾草叶这类食物中带有丰富多彩的营养元素磷、钙及其铁和多种营养元素，而生鸡蛋中则带有很多的蛋白和维生素b2也有大豆卵磷脂，这种物质能够推动大脑发育，也可以推动身体新陈代谢，还能滋补血气，减轻体质虚弱。

艾叶煮鸡蛋是一道常见的传统美食，不仅美味可口，而且有益健康。但是，很多人在制作这道菜时，往往会出现一些问题，导致口感不佳或者菜品不成功。下面，我们就来详细介绍一下艾叶煮鸡蛋的正确做法。准备材料制作艾叶煮鸡蛋，需要准备的材料非常简单，只需准备新鲜的鸡蛋和干艾叶即可。

艾叶煮鸡蛋是一道地方上端午节时享用的节日菜肴。艾叶有一种特殊的味道，在民间有驱蚊虫、驱邪的说法。在医学上，艾叶有较高的营养价值，适用于肾阳虚衰型老年腹泻和女性的宫寒症。做法 1．艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。

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艾叶拣去杂质，去梗，泡水。洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。艾叶切碎，鸡蛋打散。锅里烧开水。水煮开后，倒入艾叶煮开。倒入鸡蛋液煮开。煮开后转中小火。下适量盐、油煮开即可。

备好所用食材。将艾叶抓洗干净。然后将咸鸭蛋也洗干净备用。将艾叶还有蛋入锅里，并加入适量的水。煮15分钟之后关火，让蛋在艾草水里多浸泡，一会儿。这样子一份好吃的端午特色的艾草煮蛋完成。

做法步骤将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，先开大火烧沸，再用小火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用。将红糖切成屑，将鸡蛋煮熟、去皮，备用。将艾叶药汁、剥壳的鸡蛋和红糖一起放入锅内，开大火烧沸，再用小火煮8分钟即可，吃鸡蛋，喝汤。

．艾叶洗净，与鸡蛋入砂锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。

如下：用料：鸡蛋、水、艾叶适量。步骤：准备好需要的食材，鸡蛋、水、艾叶。锅中加入水。然后加入艾叶。最后放入鸡蛋大火烧开后小火煮20分钟，然后关火把鸡蛋继续泡入艾叶水中大概二个小时左右，这样泡过的鸡蛋会更有艾叶的清香。

原料：艾叶适量、鸡蛋6个。艾叶，可以去药店买干的艾叶，药店的艾叶很便宜，也很容易买到，如果你自己是***摘的新的艾叶，要注意在使用量上加倍。把艾叶洗洗，放入锅内，用做稀饭的锅就可以。

1、青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。[1]蒸熟以后绿绿的松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡艾草香气，香糯可口。青团是江南地区一带的汉族特色小吃，青色，用浆麦草的汁或者青艾汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

2、艾叶煮鸡蛋。这是比较经典和常见的吃法，一般的艾叶煮鸡蛋的作法是：艾叶适量剁碎，置锅中加水煮开数分钟，加入鸡蛋煮开即可，还可以加生姜。喜欢甜味的可以加红糖。鸡肉艾叶汤。做法：老母鸡1只，新鲜艾叶50g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤食用。

3、秋季以后，有一些野菜生长非常旺盛，再过一段时间就老了，今天给大家伙推荐一种美食——艾叶粑粑。

4、可以做面粉蒸艾叶，具体做法如下：材料：1千克艾叶、50克面粉、香油、辣面、葱、蒜泥。将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1千克艾叶拌250克面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。

5、将双脚放入盆中，浸泡15-20分钟。艾草煮水泡脚可以促进血液循环，缓解疲劳，对于改善睡眠、养生保健有很好的效果。总之，艾草不仅具有很高的药用价值，还可以用于制作各种家常美食、饮品等。以上分享的几种家常做法，既美味可口，又具有一定的药用效果，大家可以根据自己的口味和需求进行尝试。

6、艾叶馒头原料：面粉200克，鲜嫩艾叶100克，白砂糖20克，酵母2克，生姜5克。做法步骤：艾叶洗净后氽烫一下，和生姜一起用料理机打碎，倒入面粉中，加酵母和白砂糖拌匀，再揉成光滑的面团。

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