白公鱼的做法-白公鱼简介
简述信息一览：
白公鱼干怎么做好吃
1、准备所需材料。将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。加入少许的白糖、酱油。放蒸锅内大火蒸15分钟。最后撒上葱花即可出锅。
2、将白宫鱼宰杀，治净，入盆加盐、胡椒粉、料酒、姜、大葱脑渍10分钟；小葱、香菜均切成5厘米长的段。将腌制入味的白宫鱼入五成热的油锚中炸酥，捞起沥尽油。炸好的白宫鱼、杏菜入盆，加小葱段、香菜段、扭、味精椒油、藤椒油拌匀，装入盘中即可。
3、晒干鱼怎样做出来好吃首先把晒干的鱼用水泡一泡，使它回软。根据鱼的大小，有的要泡1~2个小时，有的要泡4~5个小时。泡软后的鱼干沥干水份，锅里准备适量的色拉油，然后把小鱼干放入锅中煎炸至两面金黄。
4、将鱼干洗净，用清水泡浸一会备用。 2青椒、红椒、洋葱洗净，切片备用。豆豉洗净备用。 3烧锅下油，爆香姜片、豆豉、蒜头，下鱼乾，溅绍酒，大火翻炒至熟，放入青椒、红椒，下盐、糖、鸡粉调味炒匀，上碟便可。还可以加油、豆豉（剁碎）、剁辣椒、姜丝，隔水蒸透了吃 小鱼干怎么做好吃 香炸小鱼干。
5、您好，介绍一下甜味鱼干的做法，需要用到的是市场上买来的小鱼干：小鱼干200公克，酱油37公克，米酒53公克，白砂糖48公克，水150c.c，麦芽糖60公克 做法 小鱼干洗净入滚水中汆烫后捞起沥干。将所有调味料煮开，放入作法1的小鱼干，待汤汁再度煮开后，再转小火煮至汤汁收干呈浓稠状即可。
6、以下是我整理的烟熏鱼干怎么做好吃，欢迎阅读。用料 鳊鱼块、茶叶（这次用的是信阳毛尖）、面粉、葱姜蒜、芝麻、盐、白糖、胡椒粉、料酒 做法 将鳊鱼去头、尾，取鱼身部分，分切成块用少许盐、胡椒粉、料酒涂抹，撒上姜片腌制备用。锅内坐水，将鱼块放入蒸锅内蒸熟（时间约8-10分钟）。
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