日本冻豆腐排骨的做法大全-日式冻豆腐做法

本篇文章给大家分享日本冻豆腐排骨的做法大全，以及日式冻豆腐做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、排骨炖酸菜冻豆腐的家常做法
• 2、冻豆腐有哪些家常做法?
• 3、酸菜冻豆腐炖排骨的做法
• 4、怎么吃冻豆腐有营养

排骨炖酸菜冻豆腐的家常做法

加入酸菜，倒入料酒，再次翻炒片刻。步骤step 7 一次性倒入基本没过所有材料的水，放入冻豆腐，轻轻翻拌。步骤step 8 大火烧开后转小火炖40-60分钟，排骨熟烂即可。步骤step 9 加入一小把提前泡软的粉丝和一勺盐，搅拌均匀盖盖再小火炖7-10分钟即可。步骤step 10 盛出，可以撒些葱花香菜叶等。

猪骨洗净后，放入锅中加入冷水，开火，待水开后捞出备用。葱姜切好。 砂锅中倒入油，放入葱姜大料炒香后倒入焯好的骨头，加入料酒、酱油、糖翻炒均匀后加入开水没过骨头。炖煮约半小时。 酸菜洗净后切丝，冻豆腐切片。然后一起下入砂锅中。放入韭花酱，盐，继续炖煮至猪排骨软烂。

排骨剁块，洗净血沫；姜葱洗净后，姜切成片，葱切成段。豆腐放入冰箱急冻20分钟后，拿出切成小块；红薯粉条用温水浸泡至回软。烧热3汤匙油，爆香葱姜后，放入排骨以及没过排骨的水量，待水沸后转小火，焖煮30分钟。

做法如下：主料：酸菜1000克、猪排2根、冻豆腐200克。辅料：大豆色拉油少许、葱段4个、葱花儿少许、大料粒2个、精盐4勺、鸡精2勺、蚝油少许、姜片3片。步骤：把排骨切段，放炖锅里煮汤，加入葱段，大料粒，姜片，加水先大火后小火炖，如果时间充裕可以多炖一会，把排骨炖烂。

冻豆腐有哪些家常做法?

1、冻豆腐炖排骨 将排骨焯水后，与冻豆腐一起炖制，加入适量的盐、鸡精和姜片调味即可。这道菜汤汁浓郁，口感鲜美，适合冬季进补。 冻豆腐炒肉 将猪肉切成小块，与冻豆腐一起炒制，加入适量的盐、鸡精和葱姜蒜调味即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，适合家常烹饪。

2、冻豆腐金针汤原料：冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克辅料：肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克做法：冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。

3、冻豆腐的8种家常做法分别是：***炖冻豆腐、砂锅粉丝冻豆腐、冻豆腐炒油菜、红烧冻豆腐、海带丝炖冻豆腐、西红柿冻豆腐汤、冻豆腐火锅、萝卜豆腐蘑菇汤。

4、***20克。辅料：小葱1根、八角1个、食用油5毫升。做法如下：冻豆腐切块，小葱切段，***切段备用。锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香。倒入冻豆腐、高汤、胡椒粉，搅拌均匀。加入盐、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可。出锅装盘，***炖冻豆腐即可制作完成。

酸菜冻豆腐炖排骨的做法

再把剩下的1/2酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐；最后码上五花肉，加足清水；加姜片高火煮沸，煮沸后加入料酒和盐；转文火，继续煲1个小时，煮到排骨酥烂；最后加入香菜、胡椒粉调味就可以了。做法三 过开水烫去血沫。

排骨洗净剁小块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分。起锅倒油烧热，然后放葱姜大料爆香。倒放焯过水的排骨，翻炒片刻。倒入切好的东北酸菜，然后倒入少许料酒，翻炒均匀。翻炒均匀后，倒入没过食材的清水，然后放入冻豆腐，轻轻翻拌一下。

酸菜排骨冻豆腐锅的做法 猪小排焯水捞出备用，焯水时倒一点料酒去腥，生姜切片，小葱最好挽成结，这样方便出锅时捞出，再切点葱花香菜，不喜欢吃的可以不放，酸菜切丝，酸菜梆子如果太厚的可以片一下再切，粉条爱吃多少就泡多少，但不能太多了，粉条很吸水的，这个菜要留汤。

怎么吃冻豆腐有营养

我们先准备好所有食材，仔细冲洗冻豆腐，排水，切成块。接下来，将金针菇洗净，斩下根，用手撕。将香菇洗净，除根，切成片。分别洗净葱姜蒜，去除杂质，分别切成葱、姜、蒜。把青椒洗干净后切成块。在锅里倒入适量的水煮沸后，加入金针菇，加热金针菇后捞出来去除水分。

孕妇能否食用冻豆腐？这是很多准妈妈心中的疑惑。事实上，冻豆腐是一种富含营养元素的豆制品，不仅安全可口，还是孕妇补充营养的理想选择。富含营养冻豆腐含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质，正是孕妇身体所急需的营养成分。而且，冻豆腐中的纤维素还有助于改善消化不良，让你的孕期生活更加舒适。

步骤1：冻豆腐买回来的时候，可以用冷水泡几分钟，以方便切块。冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化，出现了很多小蜂窝。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。

把豆腐放进炖菜中，或者涮火锅吃，带有蜂窝孔的冻豆腐，吸满了汤汁，夹一口放在嘴里，热乎乎的直烫嘴，用这种方式制作的冻豆腐，口感丰富，一层层的就像吸水海绵一样，简单易做，一次成功。技巧总结 做冻豆腐，牢记先蒸后冻，多加这一步，冻豆腐蜂窝状多，气孔也明显。

第一步将西红柿外皮打花刀，用热水烫煮一下。削皮后切成小丁。西红柿一个，金针菇60克，冻豆腐200克，盐一茶匙，生抽一茶匙，香莱一棵，葱适当锅中添加少量油，放入葱花进行爆香。放入葱花爆锅匀称。放入生抽提味。加入适量冷水。第二步放入金针菇段。放入冻豆腐丁。

关于日本冻豆腐排骨的做法大全，以及日式冻豆腐做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。