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青菜鱼仔的做法大全-青菜鱼仔的做法大全图解

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简述信息一览：

步骤新鲜豌豆洗好放入锅里煮开花待用鱼籽洗净不要拨开，放在水里煮，不要太烂。豌豆捣成糊，鱼籽剥去皮，加蛋清，食盐玉米淀粉两勺加小麦粉拌成糊状待用在锅里加水烧开，糊抓在手心挤出，用小勺舀丢在开水里用漏勺盛出水煮鱼籽丸子就做好了，可以做汤。

鱼籽丸子由鱼籽100克、猪肉100克、淀粉50克、油盐适量、胡椒面适量制成。做法：1。

（图片来源网络，侵删）

做法：鲤鱼鱼籽清洗干净，沥干水；鸡蛋两个，放入青椒圈（或青椒末）、葱花，加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀；油锅温热，下葱姜末煸香，倒入鱼籽翻炒，加一汤匙料酒和半汤匙生抽；鱼籽炒到变成***后倒入蛋液，转到锅，煎成蛋饼，颠锅翻面，两面都煎熟后即可。

鱼籽稍稍用盐腌制一会，不容易煎散。煎鱼籽一定注意，小心被鱼籽溅出来烫伤。烹调鱼籽可以随个人喜好调味。红烧鱼籽材料：鱼籽100克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、糖、葱姜蒜末各适量。

准备主材：鲤鱼籽两大块、鱼泡两个。准备配料：葱、姜、蒜头、蒜苗、八角、花椒、鸡蛋。葱、蒜苗切段，姜切片，蒜头切两半，备用。鱼籽冲洗干净，去掉外面的一层薄膜，打入一个鸡蛋，加少许盐。用筷子把鱼籽搅散，和鸡蛋充分混合。热锅倒油，油热后，将鱼籽倒入锅中，中火煎。

（图片来源网络，侵删）

盐香辣鱼籽鱼泡的做法将鱼籽，鱼泡洗净锅内水烧开，将鱼籽鱼泡焯水捞出备用。炒锅放油烧热，入葱姜蒜干辣椒爆香，放入鱼籽鱼泡掂勺翻炒，加入生抽3勺，酱油1勺，陈醋5勺，翻炒均匀。加入适量的开水与鱼籽鱼泡平齐。

相信大家跟我一样很少会吃鱼杂吧，因为鱼杂比鱼更腥。但是在一次同学聚餐时有位同学点了红烧鱼杂，那味道让我记忆犹新。

1、三文鱼鱼籽的吃法食用方法一：鱼子三文鱼拌饭主料：饭；盐；白醋；三文鱼；生粉；油；芥辣酱；甜酱油。

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3、所需要食材：鱼籽鱼泡1斤、姜片3片、小葱少许、豆腐一块、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、老干妈适量、糖适量、醋适量、香菜适量；鱼籽鱼泡洗净，焯水后沥干；锅洗净，倒油，豆腐切块后油煎好乘出。比做菜多2倍的油烧热，小火放入鱼籽鱼泡煎。

4、将新鲜的鲟鱼籽放入清水中，轻轻搓洗几遍，将杂质和油脂洗去。（2）用干净的纱布包住鱼籽，挤压出水分。（3）在一个干净的容器里，将细盐、白糖、料酒和姜末混合均匀。（4）将处理好的鱼籽放入容器中，用调羹均匀地涂抹上盐糖料酒混合物。（5）将容器盖好，放入冰箱腌制。

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