钢盘焗鸡的做法窍门图片-钢盘焗鸡的做法窍门图片大全

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简述信息一览：

• 1、广东烧腊的做法

广东烧腊的做法

广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种：烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种；卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种；腊味类有各种腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。

烧腊是一种源自中国广东省的传统烹饪技艺，主要包括烧鸭、叉烧、烧肉、烤鸡等。要做好吃又正宗的烧腊，需要掌握一些基本的烹饪技巧和秘诀。以下是一些制作烧腊的基本步骤和技巧：选材：选择新鲜的肉类是制作烧腊的第一步。

叉烧肉的做法步骤 1将里脊肉切成2厘米左右厚的大片，五花肉去掉肥膘部分。2将叉烧酱厚厚地涂抹在猪肉片的两面。3装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室腌制12小时。4腌制好的里脊、五花肉取出，放在烤架上涂抹一层叉烧酱。5烤箱预热200度、中层、20分钟，进行烤制。6取出翻面再刷上一层腌汁，入烤箱烤制10分钟。

第一，广式烧鸭的做法与配方有哪些？烤箱自制广式烧鸭的做法。

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