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炖排骨锅贴的家常做法大全-排骨锅怎么炖好吃

简述信息一览：

1、石磨豆腐：外地游客都要品尝一下绥中的石磨豆腐，已经成了葫芦岛的名吃。其味柔嫩滑爽、清香细腻，其性平寒，其色如玉。常食具有健体美容之功效，是难得的美位佳肴。

2、炸糕：炸糕是葫芦岛地区的传统特色小吃之一，主要原料是糯米粉和红豆沙。制作时将糯米粉搓成团，包入红豆沙馅料，然后放入油锅中炸至金***。炸糕外酥里糯，甜而不腻，口感香脆可口。

（图片来源网络，侵删）

3、炸麻花 - 炸麻花是葫芦岛的传统小吃之一，以面粉为主要原料，加入芝麻、糖等辅料，炸至金黄酥脆，甜而不腻，是老少皆宜的点心。

4、绥中大饼是葫芦岛绥中地区的传统名吃，有着悠久的历史。绥中大饼选料讲究，做法独特，成品的大饼皮薄馅多，口感软糯，香味扑鼻。在绥中县城，有很多老字号的大饼店，如“张记大饼”，非常值得一试。

5、绥中石磨豆腐：葫芦岛的这道传统小吃吸引了无数外地游客，它以其柔嫩滑爽、清香细腻的口感，以及平寒的山衫味和如玉的色泽著称。经常食用不仅能健体美容，还能品尝到难得的美味佳肴。

（图片来源网络，侵删）

6、炸麻花：葫芦岛的炸麻花是一种古老的传统小吃，以面粉、白糖、花生油为主要原料，经过发酵、揉制、切割、炸制等工序制成，外形金黄，口感酥脆。

加入一瓶啤酒，中小火炖煮15分钟，在加入土豆炖煮至土豆软烂，撒上葱花。家常豆腐食材：老豆腐一块，木耳，青红椒，葱蒜，生抽，盐，老抽，蚝油，淀粉。

做法：菜花洗净掰成小块。坐锅热水，水开后下菜花焯一下，捞起滤水。干红椒剪段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎。干虾仁清水泡着备用。青红椒洗净切斜段。坐锅热油，下葱白蒜头生姜煸香。下滤干水的干虾仁煸香。

家常菜菜谱做法大全有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。糖醋排骨糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。

炒鸡蛋，将鸡蛋磕入盆中，加入少许温水搅拌均匀，再倒入油锅。炒时往油锅里滴少许酒，这样炒出来的鸡蛋蓬松，鲜嫩可口。

排骨洗净冷水下锅，煮沸，撇去浮沫，捞出。温水中洗净，沥干备用。准备香料。冷锅中倒油，开最小火，倒冰糖，缓慢加热，铲子搅动，直至冰糖融化。冰糖融化冒出油泡，倒排骨，保持小火，翻炒上色，上色后关火，盛出备用。

炖排骨的做法：锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄。将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g。放入老抽3g、盐3g。

做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

家常炖排骨的做法步骤如下：原料：排骨350g、淀粉50g、葱5g、姜5g。排骨用淀粉洗净准备好的排骨撒上淀粉，抓抹均匀后用水清洗干净。如下图所示。将排骨炒出水分锅内倒入油，油热后下排骨，并将葱和姜也放进去。

关于炖排骨锅贴的家常做法大全，以及排骨锅怎么炖好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。