八角茴香鸡的做法***-八角茴香香料

本篇文章给大家分享八角茴香鸡的做法***，以及八角茴香香料对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、手撕老母鸡的做法

手撕老母鸡的做法

1、做法 老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高。

2、这一点是第三点要记住的，用热油烫过葱蒜泥可以逼出这些食材的香味，给手撕鸡增鲜。接下来把完全冷却的鸡全腿用干净的厨房纸巾吸干水分。

3、做法：老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。先烧—锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高。

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