清蒸虾爬子的做法大全-清蒸虾爬子蒸多长时间
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简述信息一览：
皮皮虾正确蒸法
1、清蒸皮皮虾蒸多久能吃 把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。
2、用水洗净。蒜切碎，兑上生抽、陈醋、白糖放置小碗里成酱汁。葱切片，姜切片，八角备好。锅里倒入清水烧开后，把皮皮虾放到蒸屉上，盖盖子蒸。大火蒸／10分钟左右至虾身变红即可。
3、清蒸皮皮虾的做法如下：主料：皮皮虾。辅料：蒜、姜。皮皮虾清洗干净备用，锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上，大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。
4、清蒸皮皮虾，一道海鲜类菜品，以虾为主料。皮皮虾又叫虾蛄，因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出，因而又叫濑尿虾，它的肉质非常鲜甜可口。食客可以去壳食用虾肉。
5、用料：皮皮虾500g、葱3段、姜1块、蒜3瓣、白糖1勺、香醋5勺、酱油少许、香油几滴、香菜1棵、盐半勺。步骤：将皮皮虾冲洗干净。蒸锅底部加足水，大火烧开后，在上屉放入皮皮虾，保持大火蒸12分钟关火。
6、蒸虾爬子需要5~10分钟。虾爬子放入蒸锅，等水开后再蒸5-10分钟即可。一般蒸5分钟味道会很鲜嫩，蒸10分钟则比较健康安全。若蒸的时间太长，其肉就变柴了，过短没有蒸熟不好吃。时间太短，则夹生而且毒素也排不干净。
虾爬子的做法
1、将虾爬子直接清洗干净，然后放入锅里蒸，将水烧开后放入虾爬子大火蒸5分钟，发现颜色变红即可盛出，蒸之前大家也可以倒入料酒，放入盐和姜片拌匀腌制片刻，然后再蒸，蒸虾爬子一般在20分钟左右。
2、在家自己做皮皮虾 做法： 新鲜虾爬洗干净，剪掉虾须虾腿和尖锐的部位，擦干水分，裹上一层干淀粉， 油温八成热放入虾爬子，炸4分钟左右捞出。
3、具体做法如下：准备新鲜的虾爬子。加少量白酒洗净。洗净控干水分，整齐码入盆中。撒入盐、糖、味精、葱、姜、花椒、大料、白酒跟香菜。倒入凉白开，水没过虾爬子即可，腌制十个小时左右就可以食用了。
4、做法：虾爬子洗干净，沥干水分。锅里坐油，烧七八成热时，倒入虾爬子。
5、油 ：适量 蒜 ：1头 具体步骤 第一步 主辅料： 虾爬子、蒜 第二步 把虾爬子洗净，沥干水分。第三步 把大蒜切粒。第四步 把锅烧热，不用放油，放入虾爬子。第五步 旺火，反复翻炒。
6、花椒提前用冷水浸泡。虾洗干净，剪去多余的臂及长须。浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可。姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。
皮皮虾怎么蒸着吃
1、将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，把皮皮虾放到上面，隔水蒸4到5分钟，待虾皮变红即可。
2、虾爬子洗干净直接蒸就可以。水开后，放入锅内，大火蒸5分钟，颜色转红了就可以出锅了。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟。
3、清蒸皮皮虾的做法 原料：皮皮虾、葱、姜。皮皮虾洗净后加入盐腌制，将切片的姜和葱花，撒在皮皮虾上方便入味，腌制10分钟。锅内烧水，开水下锅，放入皮皮虾，大火蒸7分钟即可出锅。清蒸皮皮虾成品图。
4、皮皮虾加一勺盐浸泡一下，再用清水冲洗干净。小葱切段、姜切片备用。锅底加适量清水，把皮皮虾和葱姜一起放入蒸锅的蒸屉上，再倒入两大勺料酒。盖好盖子，开火。
5、清蒸皮皮虾的做法步骤 1 皮皮虾清洗干净备用。2 锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。3 大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。4 蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。
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