八个月宝宝吃鸡蛋羹的做法-八个月宝宝吃鸡蛋羹有营养吗

简述信息一览：

1、新鲜鸡蛋一个打散，加入少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。一般是一颗蛋，两蛋壳水。简单的说，水是蛋液的两倍。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。

2、先将鸡蛋打入容器搅拌，最好用手打打蛋器（筷子打慢而且累），打到看不到蛋清，出泡沫。再纯牛奶里加入温水和白糖，比例为1杯牛奶2/3杯温水1勺满的白糖（勺子若是喂小孩的那些就2勺，喜欢甜点可以多下点糖）搅拌到糖溶化，再慢慢倒入蛋液中，搅拌。

（图片来源网络，侵删）

3、将虾仁和香菇切成小块，鸡蛋打散备用，先在油锅中翻炒肉末、虾仁和香菇，将炒好的食材放在鸡蛋液中搅拌，加入香葱、温开水、上锅蒸10分钟即可。出锅之后一定要凉凉之后拿给宝宝吃，鸡蛋羹外表凉了之后里面依然会烫到宝宝所以安全很重要。

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1、先将鸡蛋打入容器搅拌，最好用手打打蛋器（筷子打慢而且累），打到看不到蛋清，出泡沫。再纯牛奶里加入温水和白糖，比例为1杯牛奶2/3杯温水1勺满的白糖（勺子若是喂小孩的那些就2勺，喜欢甜点可以多下点糖）搅拌到糖溶化，再慢慢倒入蛋液中，搅拌。

（图片来源网络，侵删）

2、先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用；在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水；往蛋液里加少点盐，几滴油。

3、加入凉白开水，水量与鸡蛋液的比例应该是2：1为好，然后用筷子拌匀。加入蔬菜如果小宝宝愿意吃菜，你可以把胡萝卜、小***一类的蔬菜用刀切的稀碎拌匀在鸡蛋液里。蒸鸡蛋羹先把蒸锅里的水烧开，然后放上蒸隔，把装有鸡蛋液的碗放在蒸隔上，在碗上面反扣一个盘子或者盖上保鲜膜。

1、给宝宝***蛋糕的注意事项：1岁以前的宝宝肠胃发育还不完善，容易对蛋清过敏，所以1岁以前的宝宝不能吃鸡蛋清，所以为小宝宝***蛋糕时，应注意将蛋清分离，只做蛋黄。

2、鸡蛋糕的做法（北方叫鸡蛋糕，南方叫鸡蛋羹）食量： 4人份准备蒸皿4套，带有盖的。如果没有可以尝试用带盖的茶杯，是否适用，自己判断。鸡蛋3个（基本上200cc0），鲜姑一个或两个，（没有的话随便一种蘑菇了），大虾4个，香菜4片，胡罗卜一点。

3、也没有什么纹路，只能依据之前气疯的蛋白样子），我大概用了3分钟左右把蛋白加入到蛋黄糊里，翻扮均匀，形成蛋糕倒入纸杯中（我用的小杯子，12个正好放入烤箱中层，因为是高温，所以时间相对较短。

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