素菜和虾做丸子的做法-鲜虾蔬菜丸

简述信息一览：

• 1、菠菜虾肉丸子怎么做好吃
• 2、蔬菜丸子的家常做法
• 3、用虾做的丸子。怎么做好吃?
• 4、2岁宝宝蔬菜虾丸的做法

菠菜虾肉丸子怎么做好吃

1、葱花倒入碗中拌匀，放热油，加入生抽，香醋，盐拌匀即可 刚做好的菠菜丸子，碧绿晶莹。红萝卜是萝卜的一种，在生活中是常见的一种食物，营养价值较高。红萝卜中的热量较少而粗纤维较多，食用之后会产生饱腹感，有助于减肥，并且可以***肠胃蠕动，可以有效预防便秘，并能增强人体的排毒功能。

2、调面糊时，宜先把切碎的菠菜汁水挤到面盆中。这样既能让菠菜在摊饼时，不会因为煎出太多汁水而费时，还能在调面糊时少加水。摊出的软饼，菠菜味道更浓郁，颜色也更翠绿。如果虾肉剁的足够细碎，小饼的厚度可以适当薄一些。如果是切成了虾肉小丁，小饼的厚度尽量与虾肉小丁的厚度相近为宜。

3、馅料：虾仁用刀面压扁后斩蓉连同5和6料放入盆里，搅拌上劲。菠菜开水中烫1分钟后，沥水冲冷水，切小粒，挤去多余的水。拌上8料中的香油，然后拌入剩余8料，最后放入虾肉蓉里拌匀成馅料。

4、把切好的虾仁跟葱花加入搅拌好的肉绒里，加入香油拌匀就可以了。 虾仁饺子馅怎么调好吃 好吃不过饺子，而饺子好吃全在馅上乎。 切忌水分过多 韭菜水分含量较多，因此剁成饺子馅后一定要捏干水分，不然饺子馅水分过大，太稀，影响口感。 多放葱、姜，少放蒜 葱姜味道极好，适合做饺子馅，以增添风味。

5、菠菜和虾如何吃最好是 拌凉菜菠菜虾仁原材料：西兰花、鲜虾、芝麻油、盐、生抽、白芝麻。作法：去虾米皮，清洗；清洗西兰花切条预留。锅中烧开水把鲜虾装进去绰水，西兰花段绰水。把西兰花，鲜虾和盐，生抽，芝麻油再天赋加点白芝麻翻拌，翻拌放到盘里就好了。

蔬菜丸子的家常做法

1、把做好的丸子放到蒸锅中，用大火蒸7~8分钟后即可关火。起锅倒入适量的清水，再加入适量素蚝油将其煮沸。把蒸好的豆腐丸子放进去，让豆腐入味，待锅中的豆腐颜色变深，淋入水淀粉，进行勾芡。将做好的丸子盛入盘中，表面可以撒上芝麻，点缀九层塔碎，即可享用。

2、蔬菜丸子的家常做法：主料：木耳50克、青椒80克、胡萝卜150克、土豆250克。辅料：油 2毫升、盐2克、 味精 2克。步骤：将需要的食材摘洗干净。土豆切成丁。土豆入煮锅蒸熟。青椒切碎。泡发好的木耳切碎。胡萝卜擦碎。蒸熟的土豆碾成泥。

3、蔬菜丸子的家常做法如下：主料：胡萝卜、菠菜、香菇、鸡蛋。辅料：虾皮、玉米淀粉、面粉、玉米面、蒜末、小米辣、葱花、生抽、香醋、香油、辣椒、盐、糖、清水。胡萝卜1根，先削皮，然后擦成丝。菠菜1把，加水多清洗几遍，洗干净后捞出来先放一旁。

4、主料 猪肉馅儿500g 莲藕400g 辅料 生抽30ml 油膏15ml 葱姜25g 盐4g 植物油700g 自制味精2g 香油15ml 莲藕肉丸子的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。

5、萝卜洗净，去皮，切成丁，剁碎，撒上盐，撒上五香粉，腌制一会儿。将面粉撒进萝卜碎中，充分搅拌一下，搅拌的时候按照一个方向。锅中倒油，大火加热。拿出一个汤匙，挖一点萝卜碎，在盆子边上揉圆，下到锅里。依次将萝卜下入锅中。

6、【炸蔬菜丸子】所需材料：茼蒿1斤、胡萝卜半根、鸡蛋2个、油盐适量、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4汤匙、面粉4汤匙。准备好所需材料，茼蒿择去老叶，洗净，沥净水分，胡萝卜去皮洗净。把茼蒿顶刀切成成末，切完就可以了，不用剁。胡萝卜先切成片，再切成丝，最后切成末。

用虾做的丸子。怎么做好吃?

1、备了一些鲜虾丸子，用纯虾肉做的，做成之后可以入汤，还可以搭配一些食材做成各式热炒，这种丸子一个一口，味道鲜嫩味美，入口即化的口感，老少皆宜哦。

2、虾泥和菜泥混合，加入蛋清和淀粉，混合均匀后摔打一下，让口感更有弹性。用小勺挖一点泥混合物，轻轻揉成球状。温水下锅，等丸子都浮起来后，再煮一会儿就可以出锅啦！多种食用方式美味的虾肉丸子可以直接吃，也可以煮面条、馄饨时放几个进去。

3、虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。将步骤（1）的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。再放入蛋白、太***、糖和胡椒粉搅拌均匀，摔打数下后，略搅拌一下。用手捏出丸子状，并以汤匙辅助。

4、将肉馅加入虾蓉、豆腐、葱末、姜末，放入生抽。少许白胡椒粉油、及生粉，用筷子顺时针搅拌，继续顺时针搅打上劲，手抓成肉丸备用，将鸡蛋打散。不粘炒锅用油刷涂薄薄一层油，中火五成热时倒入鸡蛋液。转动锅，使蛋液均匀铺满过低，待其表面凝固，用木铲沿锅边轻轻将谈好的蛋皮盛出。

5、将大虾去头，去虾肠 虾尾留两节壳的长度，其余虾肉切出来 将虾肉和猪肉切匀成泥，注意猪肉肥瘦比例4：6 加蛋清搅拌均匀后，再加适量葱姜水，香油，生抽，料酒，盐继续搅拌。不要过多水份，肉丸子立不起来。也不要太少水份，丸子会太干。适量。

2岁宝宝蔬菜虾丸的做法

1、鲜虾泥虾丸：将新鲜虾仁去壳去肠泥，用刀背剁成虾泥，加入适量的盐和淀粉搅拌均匀，然后用手搓成小丸子，放入开水中煮熟即可。 鱼肉虾丸：将鱼肉和虾仁分别剁成泥，加入适量的盐、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀后用手搓成小丸子，放入开水中煮熟即可。

2、先把虾去头，去皮后剥壳。PS：我想让宝宝多吃点蔬菜，所以虾的比例非常少，多加点虾肉的话味道会更好吃哟。用牙签把黑色的虾线挑掉。剁成虾泥。PS：做丸子最重要的事情就是，找到一样粘合力比较强的食材，比如咱今天的虾肉剁成泥状后就变得特别有粘性哦，用来搓丸子，省很多力气呢。

3、首先，将虾洗干净，去除虾头，剥皮，只留虾肉，用刀剁碎成虾泥，放入盐，备用。（宝宝吃盐不必太多，若是成人可依据个人口味放入盐）步骤 2 鸡蛋打散，倒入虾泥中。蛋液不一定全部用尽，要慢慢倒入，搅拌虾泥与蛋液至用汤匙舀起不轻易低落为宜。

4、虾丸做法一 选购新鲜的虾，去壳去头，用清水冲洗干净并沥干。 将虾剁碎，加入少量葱一同剁碎，以增加口感和味道。记得根据宝宝的口味适量增减葱的量。 加入一个鸡蛋和少量淀粉，搅拌均匀，使虾馅更加嫩滑。 烧开水后，用勺子将虾馅一勺一勺放入锅中煮熟。待虾丸浮起后即可捞起享用。

关于素菜和虾做丸子的做法，以及鲜虾蔬菜丸的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。