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蒸蝶鱼的做法-蒸蝶鱼的做法清蒸鱼

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简述信息一览:

鲽鱼的做法

1、主料:鲽鱼800克。辅料:料酒10毫升、食盐3克、小葱15克、蒸鱼豉油15毫升、彩椒1/2个、姜10克、大葱10克。做法:鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞洗干净。将鱼切两半,鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内。鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制二十分钟。

2、清蒸鲽鱼的做法 材料:鲽鱼500g,料酒适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,葱姜适量,小葱适量,彩椒适量 步骤:我们先将鲽鱼化开,让后就是去掉鱼鳞,取出内脏,将鱼清洗干净了。将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了),鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内。

蒸蝶鱼的做法-蒸蝶鱼的做法清蒸鱼
(图片来源网络,侵删)

3、需要提前准备的材料有:鲽鱼150克、番茄一个、姜一块、油2克、白糖5克、番茄酱10克、味精1克。鲽鱼切片用少许盐和姜腌制。腌制好后摆在烤盘里。刷上少许油放入烤箱烤制。烤到两面金黄即可。番茄去皮切丁。用油炒一下番茄。放入少许水和番茄酱熬成汁调味即可。

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(图片来源网络,侵删)