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蒜蓉炒排骨的做法-蒜蓉排骨怎么做好吃

接下来为大家讲解蒜蓉炒排骨的做法，以及蒜蓉排骨怎么做好吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

家常、美味的蒜香排骨的推荐做法是：食材用料：排骨 600克，大蒜 100克、红尖椒 20克、青杭椒 20克、洋葱 10克、盐 15克、味精 10克、鸡粉 10克、料酒 20克、白糖 5克、胡椒粉 10克、淀粉 50克、色拉油适量。

油温升高，炸至小排呈深金***，感觉到酥脆，用漏勺捞出控油控好油后摆入盘中备用4锅留少许底油，油热把洋葱末，青红椒末煸出香味，然后盛出撒在摆好的排骨上即可，好吃的蒜香排骨就做好了，希望大家喜欢。

（图片来源网络，侵删）

然后将火跳大，将油温烧至刚冒烟，再将排骨下锅，快速复炸10秒，时间到了之后即可关火，将排骨控油捞出，咱们的蒜香排骨就做好了，按照自己的口味撒上椒盐、辣椒面或者熟芝麻开吃吧。这样做出来的蒜香排骨皮脆肉嫩、干香浓郁，香到骨头里，而且一点都不腻。

1、排骨、蒜末、青红椒、孜然粉、辣椒粉、烧烤粉。

2、食材用料：排骨 600克，大蒜 100克、红尖椒 20克、青杭椒 20克、洋葱 10克、盐 15克、味精 10克、鸡粉 10克、料酒 20克、白糖 5克、胡椒粉 10克、淀粉 50克、色拉油适量。蒜香排骨的做法和步骤：排骨请***的师傅剁好或者自己用较大菜刀剁好。

（图片来源网络，侵删）

3、蒜香排骨的做法步骤排骨放入适量的盐、姜末、料酒和生抽，拌均后腌制五分钟。将大量的蒜碾压成蒜粒，拌均匀后加上盖放入冰箱中冷藏腌制三个小时以上。腌制好的排骨取出放入碗中，加入一个鸡蛋拌均匀。再加入适量的淀粉，这样就能让排骨表面形成一层薄膜。

4、主料排骨 300克辅料蒜头 5个盐 1小勺白糖 1小勺鸡精少许玉米淀粉 10克糯米粉 10克步骤排骨300克，剁去头和尾骨头。将排骨剁成小段。排骨洗净，准备蒜头5小个。将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀。

蒜香排骨材料：排骨（3条）、鸡蛋、玉米淀粉、蒜末、姜末、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、油、欧芹碎。做法：生抽2勺、油1勺、蒜未、五香粉姜未、胡椒粉、老抽1勺、少许白糖、盐鸡蛋1个、玉米淀粉2勺，分别加入排骨中。抓拌均匀冷藏腌制一小时以上。

蒜香味十足的蒜香排骨吃一口根本停不下来！边边角角都是香酥的，一口咬下去又嫩又香做法简单，一定要安排上！食材：排骨、蒜末、青红椒、孜然粉、辣椒粉、烧烤粉。

【蒜香排骨】首先我们准备一下食材，排骨500克，剔开后剁成大小均匀的小块放入盆中，加入小苏打1勺，食盐2勺抓洗出排骨中的血水，洗净后捞出，放入盆中，准备下一步腌制。盆中加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒10克，甜面酱5克，豆腐乳一块，颠盆拌匀。

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