排骨黄豆焖莲藕的做法-排骨黄豆莲藕汤的做法窍门

简述信息一览：

• 1、【莲藕排骨怎么做好吃】莲藕排骨的做法大全家常
• 2、黄豆莲藕排骨汤
• 3、排骨炖藕的做法
• 4、莲藕排骨黄豆汤功效
• 5、莲藕焖排骨怎么做好吃
• 6、黄豆排骨莲藕汤的做法

【莲藕排骨怎么做好吃】莲藕排骨的做法大全家常

首先准备食材：排骨，莲藕，生姜，小米椒，香葱，料酒，黄汁煌一汁成菜调味料，玉米淀粉，干椒碎，胡椒粉，食盐 具体做法：新鲜的排骨先清洗一下，撒入两把面粉拌匀，过几分钟用清水冲洗干净。

藕炖排骨的做法如下：准备食材：排骨：1000g；藕：1200g；油：适量；盐：适量；姜：适量；生抽：适量；料酒：适量；香叶适量；大料：适量，花椒：适量；排骨事先浸泡去血水。加葱段，姜片，料酒，开大火煮。煮沸后撇去浮沫，开小火慢炖。藕洗净切厚片。

大家好！今天带大家分享一道莲藕排骨汤，俗话说莲藕一身宝，秋藕最补人，所以秋天我们要多吃莲藕，最滋补的算莲藕排骨汤了，下面的做法希望你喜欢。食材：排骨400克，莲藕400克，红枣7颗，食用盐2勺，料酒1勺，辣椒粉5克，白醋20克，葱2根，面粉50克，姜1块。

排骨莲藕是一道美味可口的家常烹饪菜肴，其以独特的香味和爽口的口感赢得了广泛的喜爱。下面就为大家介绍几种制作排骨莲藕的做法。

莲藕炖排骨的做法图解5将莲藕倒入砂锅加入盐。莲藕炖排骨的做法图解6再炖约三十分钟即可。

主料 排骨 500克 藕 200克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 白砂糖 适量 酱油 适量 醋 适量 步骤 排骨洗净，用清水泡至2小时，泡出血水。将排骨焯水。莲藕洗净，切成滚到块。准备好葱、姜和八角。将焯水的排骨放入汤锅，加入葱、姜煮至20分钟。

黄豆莲藕排骨汤

黄豆提前泡发；莲藕洗净切大块。将排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用。锅中加清水，放入排骨、泡发的黄豆、莲藕和姜片，先用大火煮开，然后转小火炖煮1小时。最后出锅前加入盐调味即可。海带排骨汤 材料：肋小排300克，海带100克，葱段，姜片，盐，料酒。

做法如下：将莲藕切成楔形块状。烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。

当然可以啊！莲藕黄豆排骨汤是一道以莲藕、黄豆及排骨为主要原料，煮制而成的一道美食，味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。适合秋冬季食用，具有防寒保暖功效。莲藕黄豆排骨汤制作方法：主料：猪排骨。 辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末。调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油。

黄豆莲藕排骨汤的适宜人群 爱美人士。这道汤水中有美白护肤的功效。因为黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。老年人。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。

排骨炖藕的做法

洗干净的排骨块还需要焯水，锅里多倒入一些清水，放入姜片，葱段和料酒，这样能起到去腥的作用，排骨块要和冷水一起下锅。 直接将锅里的水煮开，水开后将表面的浮沫捞出去，排骨还要继续煮2分钟，接着是将焯水后的排骨块捞出来。 捞出来的排骨块还需要放在热水里面洗一下。

制作步骤：将排骨剁成小段并焯水，将莲藕切成滚刀块，加入姜片、料酒等煮沸后转微火炖煮1-2小时，最后加入细盐和鸡精调味，撒上葱末点缀。

排骨莲藕汤的做法步骤 主料备用。 排骨清洗干净，斩成块状。 排骨焯水，然后冲洗干净 锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。 加入生姜片、料酒。 胡萝卜切滚刀片。 莲藕切大块。 先大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。煲至排 骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。

做法 猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

莲藕排骨黄豆汤功效

1、黄豆花生莲藕煲排骨可以同煲.黄豆性味甘、平，入脾、胃经，清热利小便、解毒，宽中下气。花生性味甘平，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、调气养血，利水消肿、止血生乳缺乏，出血等症的均有较好的食疗作用。

2、坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。天天提示：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。

3、问题一：新鲜黄豆怎么做好吃法 黄豆排骨汤 功效：健脾开胃，去湿消肿，补而不燥。材料：黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。制作：黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。

4、我们吃过这样的一道菜品之后，就会感觉倒是十分的美味的，而且在生活当中，这样的一道菜品也是非常的昂贵的，在家里面去做的时候成本也是不低。那么有一些人，他们却想到了一些新奇的做法，就是在这样的一个排骨炖黄豆中，加上一些莲藕和艾叶可以一起炖。

5、如下图所示。2，然后再把莲藕洗净去皮，用刀切成小块，如下图所示的样子，3，然后再把锅里煮开水，把排骨过一下水，去除一下腥味，如下图。4，把排骨、黄豆、莲藕、姜片、葱全部倒入锅中，加上适量的水。5，开火炖一个半小时就可以了，装盘出锅，下图就是已经炖好的莲藕排骨汤。

莲藕焖排骨怎么做好吃

1、新鲜的排骨先清洗一下，撒入两把面粉拌匀，过几分钟用清水冲洗干净。面粉有吸附的作用，可以将排骨的血水以及表面的脏东西吸附，之后再用清水多冲洗几遍，这样排骨不用焯水，做出来也不会有腥味，而且口感更加的鲜嫩。排骨清洗干净后，加入少许料酒、食盐，胡椒粉，干椒碎，拌匀腌制15分钟。

2、莲藕烧排骨：（1）将肋排焯水后洗净备用，莲藕洗净切成大块，蒜瓣略拍一下，大葱斜切成段。（2）锅内加油烧热后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大约2分钟出香味后加入莲藕块继续翻炒。（3）加入莲藕大约2分钟左右，炒的差不多了，加入一大碗水，没过莲藕排骨，加入酱油，烧开后改中小火焖。

3、步骤：葱切段，姜切片，排骨焯水，去除血沫。莲藕切块。锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香，将排骨倒入煸炒几下。加入各种香料继续翻炒出香味儿。倒入老抽和料酒翻炒至上色。倒入热开水没过排骨一指节烧开。继续放在火上焖煮，先不要放莲藕。

黄豆排骨莲藕汤的做法

1、猪排骨100克、莲藕100克、黄豆25克、红枣25克、香菜术10克、精盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、花生油各适量。莲藕黄豆排骨汤的做法 首先需要我们把材料都准备好，然后把排骨洗干净，剁成段，入沸水中焯一下捞出之后备用。选择把莲藕去皮洗净，切成块。

2、材料：莲藕500克，排骨400克，章鱼干2片，老姜3片，水3500毫升。调味料：盐适量 做法：将章鱼干先泡温水20分钟。将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。将排骨熬烫后备用。将所有食材一起放入水中，以中火煮5小时后熄火，再加盐调味即可。

3、莲藕黄豆排骨汤 原料：猪排骨100克，莲藕100克，黄豆25克，红枣25克，香菜末10克，精盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、花生油各适量。做法：排骨洗干净，剁成段，入沸水中汆一下捞出。莲藕去皮洗净，切成块。

4、在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。

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