虾的做法苏北-虾的做法小***
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简述信息一览：
正宗羊肉炖酸菜的做法
1、大料（八角） 1个 花椒 10粒 盐 3勺左右 酸菜羊肉锅的做法 酸菜清水冲洗，挤干水分，喜欢酸点就冲洗一次，不喜欢太酸就多冲两次。姜切片。粉丝温水泡五分钟。炒锅放油，中火烧热，放入姜片、大料和花椒，出香味后放入酸菜翻炒几下，加入大量冷水（酸菜量的至少两倍），大火煮开。
2、做法：羊肉洗净切片，酸菜切丝。把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开，放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，转小火炖到羊肉熟软即可，调入盐，撒上香菜末。
3、酸菜炖羊肉的做法 羊肉切块焯去血水。请点击输入图片描述 酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用。请点击输入图片描述 起油锅爆香辣椒和蒜。请点击输入图片描述 加入羊肉继续翻炒。请点击输入图片描述 加入酸菜继续炒出酸味。请点击输入图片描述 加水。
4、鸡精10克 酸菜羊肉的做法 把酸菜放进锅中煮熟 煮粉条 把煮好的粉条倒入酸菜锅中，开始放，盐，味精，鸡精 把羊肉煮熟 挑出羊肉 把羊肉放入锅中，小焖一下，等待出锅就好。用手机看这道菜做法 小贴士 买好的酸菜，切成条，羊肉切片，小火慢慢炖酸菜，把汤煮出味道。
青麦仁的做法
青稞馒头 材料：面粉200克、青稞70克、酵母适量 做法：（1） 将面粉和青稞粉混合，酵母溶于水；（2） 将酵母水倒入到面粉中，揉成面团后，发酵1个小时；（3） 将面团分成小个，稍微压扁后，放入锅中；（4） 隔水蒸大约20分钟左右后，关火焖一会儿即可。
一是将沙子炒烫——将适量的沙子摊开在炒锅内以旺火加热；二是把青稞过一下水——把青稞倒入陶罐内并加水，三是 片刻后，将陶罐底部出水嘴儿中的填塞物掏出，放掉水。这样既达到了对青稞稍加清洗的目的，又使炒出的青稞能膨胀开来，并有酥脆的效果。
然后将煮熟的青稞加少量炼乳搅拌均匀，将其倒入一个玻璃杯中，注意杯壁要提前涂抹些紫薯泥，最后将煮好的奶茶倒入杯中即可。青稞麦片牛奶茶主料：青稞 纯牛奶 燕麦片 做法：青稞同上面的奶茶一样，需要提前浸泡一个晚上，然后上锅煮熟。
步骤 青稞手擀面的做法步骤1把两种面粉放入容器中。青稞手擀面的做法步骤2把鸡蛋放入碗中打散。青稞手擀面的做法步骤3加入面粉中，再加入适量的清水，和成较硬的面团。青稞手擀面的做法步骤4用压面机的一档把面团压成大片。
江苏的苏北有什么特产?
南京云锦，这一中国传统丝绸工艺品的瑰宝，以其精湛的技艺和“一寸锦一寸金”的美誉，承载着1600多年的历史。它的起源可以追溯到东晋时期，当时在建康（今南京）设立了织锦署，专司织锦事务。 南京香肚，作为南京传统名菜之一，属于金陵菜系，其制作工艺在清朝同治年间已达到巅峰。
苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中以***芝斋独家生产的粽子糖最为有名。宋锦 “锦”是一种高级丝织品，苏州出产的宋锦与南京的云锦、四川的蜀锦并称为“中国三大名锦”。
云雾茶 云雾茶，是连云港市特产，历史悠久，品质优良。 《金史·食货志》就有章宗承安四年（1199年）三月于海州（今连云港市）“置一坊造新茶”的记载。清光绪二十四年（1898年），所产茶叶曾获南洋劝业会奖。 与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。
上海青这道菜怎么做?有哪些烹饪技巧?
1、第一步：首先将上海青择干净，然后将上海青放入到食盐水中浸泡15分钟，时间到后，再将上海青捞出，接着用流水将上海青清洗2遍即可备用。
2、青江菜洗净切除菜梗，只留下菜叶后再切成细丝备用。 红萝卜洗净去皮亦切成细丝备用。 以一碗水放入锅中烧开，再加入青江菜丝及红萝卜丝煮约15分钟即可。 待温度略为降低后，再用纱布或滤网过滤即可。成为蔬菜口味的米糊 B. 南瓜洗净去除瓜囊，切成块状用电锅蒸熟。
3、上海青和鸡毛菜等绿叶青菜一样，吃的就是本味，最适合小灶清炒，只需中高火力快速翻身，加盐出锅即可，不再添加任何调味品，没有什么特别讲究的烹饪技巧。上海青的本味就是吃的清鲜，嫩脆，不含筋。
4、选材：选择新鲜、叶片翠绿、无病虫害的上海青。新鲜的上海青口感更佳，烹饪后的菜肴色泽也会更加诱人。清洗：将上海青彻底清洗干净，去除泥沙和残留的农药。可以将上海青放入清水中浸泡一会儿，然后轻轻搓洗叶片和根部，最后用清水冲洗干净。切蒜末：准备足量的大蒜，剥去外皮，切成细末。
5、说到家常菜，就不得不提到餐桌上每顿饭必不可少的素菜了。那么生活中有哪些制作方式比较简单的素菜呢？下面就跟随我的脚步一起去看看吧！ 清炒上海青 用料： 上海青250g，盐适量，食用油适量，生抽一勺，蚝油适量 做法： 上海青洗净，切段备用。 锅内放入适量食用油，油热放入上海青。
江苏的鱼汤面特别的出名,鱼汤面的做法是怎样的?
1、熬鱼汤：在锅中加入适量清水，放入鱼头和鱼骨，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢煮1-2小时，使汤底鲜美。调味：在熬好的鱼汤中加入适量的盐、鸡精或味精、白胡椒粉调味。煮面条：另起锅煮水，水开后下入面条，根据面条的厚薄煮至适宜的软硬程度。
2、制法步骤： 鲫鱼洗净，入猪油锅中炸酥。另将鳝鱼骨洗净放入锅内煸透。 锅中放水1800克，投入炸好的鲫鱼和鳝鱼骨烧沸，待汤色转白后加入熟猪油，大火烧透，然后用淘箩过清鱼渣，成为第一份白汤。
3、出锅：将煮好的面条捞出，放入碗中，再放上烫好的青菜和提前准备好的鱼肉。倒汤：将调好味的热鱼汤倒入装有面条和鱼肉的碗中。加料：根据个人喜好，撒上蒜末、葱花，淋上辣椒油，撒上香菜等。完成：一碗热气腾腾、鲜美无比的东台鱼汤面就做好了，趁热食用最为美味。
钓草鱼用什么饵料好
钓草鱼的素饵和荤饵 素饵：主要就是青草、各种水果类、和蔬菜类的。比如：嫩青草嫩玉米，嫩芦苇或者狗尾巴草，红薯，绿豆芽，南瓜叶，韭菜，谷芽等等都是非常不错的。如果要用粮食类的饵料的话，略带酸甜味的会更好。
钓草鱼饵料配方 韭菜３０克；新鲜的玉米面３００克；面粉２０克；麸皮５０克；白糖１０克；曲酒少许。 韭菜最好是用豆浆机给绞成细末，如果没有条件的话就用刀给切成碎末，越碎越好。
使用 用此种方法制作的钓饵适合海竿串钩远钓，投掷距离一般距岸50～80米，在深水区域钓大鲤鱼，钓草鱼亦有效。因此，垂钓时与之相匹配的钩要略大一点，线要略粗一些。使用此钓饵垂钓应注意以下几点：1．每次出钓携带200～300粒，用小瓶装好，封严，带到钓点。
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