当前位置：首页 > 鸡蛋的做法 > 正文

鸡蛋抄蘑菇的做法-鸡蛋炒蘑菇怎么炒好吃

接下来为大家讲解鸡蛋抄蘑菇的做法，以及鸡蛋炒蘑菇怎么炒好吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

香菇先去清水洗去表面的泥沙，然后在用清水泡1小时。香菇洗净，撕碎；蛋打均匀加盐拌好；葱切成葱花。油烧热，葱花小炒下；放香菇，加点料酒，一起翻炒10分钟。

蘑菇炒鸡蛋的做法步骤 1 把蘑菇洗干净掰开 2 把葱切碎 3 鸡蛋液搅拌均匀 4 先炒鸡蛋花 5 这是刚刚炒好的鸡蛋花盛到盘中 6 接着开始爆炒葱花 7 放入蘑菇开始翻炒，然后在放入盐和鸡精。

（图片来源网络，侵删）

鸡蛋半生不熟的时候，把备用的生姜、大蒜、蘑菇倒入锅里改用中火进行翻炒，直到炒出香味。查看剩余1张图 5/7 第五步：翻炒五分钟左右即可加入适量的盐和味精，这边小编提醒一下放盐的时候需要适量，如果不确定可以先少放一些尝一下味道，否则放多了鸡蛋和蘑菇会很咸。

杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤材料如图：鸡蛋一个，杏鲍菇一个，青辣椒少许，黑木耳少许。这个量适合1-2人份，根据人数可以增加份量。

做法：平菇洗净撕成条备用，尖椒切丝；鸡蛋加点盐打匀，炒熟，最好炒嫩点，盛出；锅内少许油，放葱姜末炒香放入平菇，青椒丝，炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅，时间不要太长，否则平菇出水太多，就不好了。

（图片来源网络，侵删）

蘑菇，香葱洗净。切成小段鸡蛋打碗中，加入料酒，凉开水（大概10毫升），放盐，搅拌均匀。锅中放油，七成热，倒入蛋液，铲子快速滑散。基本定型时，盛出备用锅中留油，烧热，下葱末抄香，放蘑菇炒2分钟。放入鸡蛋和香葱。翻炒，放鸡精，盐。炒匀，出锅。

盐。鲜蘑略翻一下炒即可，随即放入青椒翻炒。08 青椒略翻炒一下，放入炒好的鸡蛋。鸡蛋稍翻炒一下，放入味精，关火出勺。

首先将大蒜拍一下，然后去掉皮，切成片，接着将六个香菇放在开水里泡软，大***五分钟，然后挤一挤水，擦干水分放在一边切片。切好后放在旁边的碗里备用。鸡蛋处理：将三个鸡蛋打在一个碗里，然后加入一点盐和白糖，在加入一点牛奶，用筷子打散。

做法：准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。锅中倒入少许油，放入姜、蒜末炒香，倒入胡萝卜，翻炒片刻，加少量清水有助于胡萝卜快速变软。

1、炒蘑菇配鸡蛋比较好。食材：主料：蘑菇香葱鸡蛋辅料：料酒鸡精盐步骤：蘑菇，香葱洗净。切成小段鸡蛋打碗中，加入料酒，凉开水（大概10毫升），放盐，搅拌均匀。锅中放油，七成热，倒入蛋液，铲子快速滑散。

2、材料如图：鸡蛋一个，杏鲍菇一个，青辣椒少许，黑木耳少许。这个量适合1-2人份，根据人数可以增加份量。

3、准备好材料。蘑菇切成片（不要太薄，不然炒过后缩水就会变得很小），葱切成葱花、鸡蛋打成鸡蛋液。锅中放稍多的油，待油9成热时，倒入鸡蛋滑炒，然后盛在碗中备用。在锅中剩余的油中，煸炒花椒和葱花，待香味溢出。加入蘑菇，煸炒至蘑菇变软，然后加入适量的盐。

4、蘑菇炒鸡蛋的做法步骤 1 把蘑菇洗干净掰开 2 把葱切碎 3 鸡蛋液搅拌均匀 4 先炒鸡蛋花 5 这是刚刚炒好的鸡蛋花盛到盘中 6 接着开始爆炒葱花 7 放入蘑菇开始翻炒，然后在放入盐和鸡精。

5、索性不焯烫，那样，前面一种影响鲜味和营养，后面一种不可以彻底杀菌，也让炒出来的蘑菇水分过多，影响口味。最后，先炒蘑菇还是先炒鸡蛋？肯定是鸡蛋在先，用煎好的鸡蛋底油来炒蘑菇，不但更能激起蘑菇的鲜味，还能高效地减少蘑菇独有的那种木材味的土腥味道，让做出来的蘑菇炒鸡蛋更好吃。

关于鸡蛋抄蘑菇的做法和鸡蛋炒蘑菇怎么炒好吃的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡蛋炒蘑菇怎么炒好吃、鸡蛋抄蘑菇的做法的信息别忘了在本站搜索。