鸡小腿的做法减肥吗-鸡小腿做法大全

简述信息一览：

• 1、鸡小腿怎么做嫩
• 2、腌制鸡小腿的热量表
• 3、鸡小腿的做法大全
• 4、炸鸡小腿做法
• 5、鸡小腿怎么弄简单又好吃

鸡小腿怎么做嫩

---《香酥炸鸡腿》--- 主要食材：鸡腿10个。调味料：奥尔良腌料一包，食盐一勺，香葱一把，老姜一块，料酒2勺，淀粉适量，面包糠适量，食用油半锅。操作时长：40分钟。---《操作步骤》--- 第一步 扎小孔，把鸡腿洗净，用一把牙签使劲扎上小孔，这一步是为了腌制时更好地入味。

棒棒鸡腿2只，鸡蛋2颗，米酒1大匙，盐适量，盐适量，低筋面粉5大匙，玉米粉2大匙，面包粉适量 做法 将棒棒鸡腿洗净、沥干水分，放入碗中，加入调味料1抹匀备用。将调味料2放入大碗中混合均匀，加入适量水调成煳状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面煳。

那么外面的油炸食品有各种各样的问题，那么我今天给大家分享的这道炸鸡腿，炸的鸡腿皮酥肉嫩，色泽金黄，比肯德基更好吃，更便宜。同时让大家吃的更为放心的食品。

腌制好鸡腿裹上鸡蛋液，最后再撒上面包糠，放在锅里炸就可以炸出好吃的炸鸡腿。只要步骤对即可，下面是具体步骤：第一步：先把鸡肉洗净，然后再把洗干净的鸡腿过水焯一遍 第二步：鸡腿放上炸鸡翅专用粉，然后再加入一勺料酒， 一勺酱油并将其均匀的搅拌。

腌制鸡小腿的热量表

有些人会把鸡腿做成盐焗鸡腿，那么盐焗鸡腿热量高吗？ 盐焗鸡的热量100克216大卡。鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。

盐酥鸡味道咸香可口，风味十足，十分的受人喜爱，不过它是油炸食物，热量是非常高的哦，下面来看看。孕妇不能吃盐酥鸡普通人都要少吃那种油炸食物，孕妇更不能吃了，有致癌物质，建议多吃水果和炖的食物，比如煲鲫鱼汤，炖母鸡。然后再适当的吃点钙片。

一个去皮卤鸡腿的热量是150大卡左右。在鸡腿中鸡皮的热量是最高的，去皮的卤鸡腿热量并不高，它的热量大概在150大卡左右。一个卤鸡腿摄取的发热量是225大卡，吃的情况下可以把鸡翅的皮剥去。不同肉类的热量：鸡蛋热量139大卡（每100克）。猪小排295大卡（每100克）。

盐_鸡的热量100克216大卡。盐_鸡的正确做法步骤如下：用料 主料：三黄鸡1个 辅料：姜片70克、盐_粉20克、盐10克 准备好食材。切姜片备用。将处理好的鸡放到大碗中，倒入盐_粉、盐，抹匀，腌制1小时。电饭煲中倒油，刷好，倒入姜片，放入腌制好的三黄鸡。

该鸡腿热量高。乡巴佬鸡腿营养元素每100克，热量2691大卡，蛋白质340克，脂肪150克，碳水化合物0.00克，膳食纤维克。乡巴佬小腿王属于盐焗口味，吃起来非常美味。这款零食的外观看起来非常有口感，凸显了鸡腿、鸭腿和鸭翅根的形状。这些肉质细腻，特别是鸭翅根，经过盐焗的烘烤，更加美味可口。

鸡小腿的做法大全

推荐两款锡纸鸡腿：锡纸烤鸡腿、锡纸蒸鸡腿 锡纸烤鸡腿 主料：鸡腿500克 辅料：油适量、盐适量、葱头适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、十三香适量、生抽适量、料酒适量、蒜粉适量、辣椒适量 步骤 食材；鸡小腿，蒜瓣，辣椒，葱。鸡腿清洗加盐，料酒。备葱头，辣椒粉，花椒粉，调味粉。

卤鸡腿的制作方法如下：首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水，把配材全部放入。再放入卤水汁，把鸡腿也放入。先大火煮开，再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。

再把土豆块倒进去，继续盖上盖子炖6分钟左右，然后开大火收汁，汤汁还有三分之一的时候关火即可。功效：鸡腿温中、补精益髓、益气，土豆和胃、解毒、消肿，料酒活血化瘀，经过汤汁的混合，不仅吃起来非常的美味，而且其中丰富的营养成分对身体更加有益，所以建议大家可以试试这样的做法。

【油焖嫩鸡腿】食材：嫩鸡腿8个（约750克），洋葱100克，鸡蛋1个。原料：葱末、姜末各3克，精盐、白糖各1小匙，味精1/2小匙，香油2小匙，料酒、香辣油各1大匙，淀粉3大匙，骨头汤100克，花生油750克（约耗100克）。

用料 鸡小腿2个 香芋1个 好待百梦多咖喱1盒 蒜1瓣 食用油一大匙 香芋咖喱鸡的做法 鸡腿把骨头切开后连肉都切小块。

炸鸡小腿做法

一般像是比较小的鸡翅根，如果油温比较高，一般3-4分钟就可以炸熟了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。同时注意，炸小鸡腿油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。炸鸡腿所需要的时间和油温以及鸡腿的大小等因素相关。

如果是炒的话就可以把它切片。然后鸡肉里面加入我们的一个料酒，还有一点胡椒粉，还有一点食用盐。炸鸡块，主要是用鸡腿，翅膀和鸡胸三个部位。其中的鸡胸肉由于脂肪含量少，肌肉纤维组织比较强韧，是 最难做出美味可口的炸鸡块来。

奥尔良鸡翅做法如下：首先把鸡腿洗净装进碗中，放入奥尔良腌料用手抓匀，腌制20分钟。把葱段和姜片平铺在锅底，上面放入腌好的鸡腿。放入清水没过鸡腿，小火慢炖30分钟即可，出锅，撒上葱花，制作完成。

其实想吃鸡腿、鸡翅这些，我们自己在家中也能够制作，而且干净卫生无添加，吃起来更加的放心。首先我们准备好制作炸鸡腿的主要原材料，鸡腿，淀粉，炸鸡粉，料酒，葱，姜，盐。我们这做炸鸡腿的鸡腿最好是鸡小腿，小巧一点，鸡大腿的话太大个了，而且炸起来也不容易炸熟和入味。

方法如下：鸡翅洗净，用盐，酱油，蚝油，鸡精，葱，料酒腌制2小时。鸡蛋打碎，准备好淀粉和面包糠，锅内放入适量油。鸡翅先粘淀粉，再粘上蛋液，裹上面包糠放入油锅，中火炸5分钟即可。

辣子鸡用鸡大腿或者小腿都可以，不过我用的是鸡大腿，原因是做的时候比较方便 干辣椒剪开就比较辣，我一半剪开一半没剪开。鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟 烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒。

鸡小腿怎么弄简单又好吃

鸡小腿简单又好吃的做法如下：用料：鸡腿4个、小葱1根、姜1块、大蒜2粒、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐半勺、白糖半勺。准备好所有食材。鸡腿洗干净，用牙签在鸡腿上扎一下方便入味。葱切葱花，姜蒜切片。鸡腿加葱姜蒜，2勺生抽。1勺蚝油。1勺料酒。

从冰箱里取出6只鸡小腿解冻，洗净。洗干净的鸡小腿用刀划两三刀，这样容易入味。小葱头拍烂，胡椒适量生姜切丝，倒入料酒。几样佐料拌匀腌制半个小时。

鸡小腿洗干净，用刀在小腿上面划几刀，撒上盐，料酒，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，鸡精，拌均匀后腌制两三个钟。

步骤：1，葱姜蒜切碎备用 2，鸡小腿用水煮一下 3，锅里放油，烧开 4，加入白糖 5，小火。将糖烧成琥珀色（融化）6，放入鸡小腿翻炒一下 7，放入葱姜蒜 8，倒入生抽 9 ，倒入料酒 10，倒入白醋 11，倒入老抽 12，翻炒均匀 13，锅里添入适量水 14，盖上锅盖小火焖煮 15，收汁装盘。

鸡腿肉加上盐酱油葱，淀粉抓匀。第六步 锅里放油下鸡腿肉炸熟捞起。第七步 接着放在土豆放油锅里炸。炸快熟捞起控油。第八步 锅里留底油放葱姜干辣椒炒出香味。第九步 倒入鸡块和土豆块，加少许盐和适量的水焖煮一会儿。

关于鸡小腿的做法减肥吗，以及鸡小腿做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。