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咸排骨煮黄豆的做法-黄豆咸菜排骨汤的做法

文章阐述了关于咸排骨煮黄豆的做法，以及黄豆咸菜排骨汤的做法的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

肉食的种类有很多，我应该相互搭配食用，比如说牛羊肉啊，鸡鸭鱼等等。可以补充蛋白质和钙质。经常吃的还有猪肉，特别是排骨，是不错的养生食材，可以煲汤，增强免疫力，补钙滋补，来看黄豆海带炖排骨汤的做法。

这个家常菜也是非常有营养的。其中黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

（图片来源网络，侵删）

黄豆猪蹄汤是一道很滋补的汤品，其中黄豆含有丰富的钙质，其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物蛋白质搭配，效果更好。因此，黄豆炖猪蹄补钙、强筋、健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起炖，滋补肝肾的作用更强。含有丰富的蛋白质、锌元素等，其实猪蹄也会起到很大的补肾壮阳的效果。

1、进入寒冬季节，用黄豆排骨炖汤，香气浓郁、营养丰富，是一道很有特色的滋补汤菜，老、弱、病及孕妇皆宜食用。黄豆排骨汤的滋补功效主要有以下几点：１.提高蛋白质的营养价值　若单吃黄豆，其蛋白质的生理价值很差。这是由于各种食品蛋白质中的氨基酸种类、数量配比等都不相同。

2、您好黄豆能和排骨一起炖汤，做法如下：准备材料：凉瓜1条，排骨1根，黄豆50克，瑶柱10克，蜜枣2枚，生姜3片准备好凉瓜1条，排骨1根切块，黄豆50克（事先浸泡2个小时），瑶柱10克，蜜枣2枚，生姜3片。锅里放一大碗水，烧开后倒入排骨，进行飞水处理。

（图片来源网络，侵删）

3、大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟排骨飞水后捞出备用重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。

猪蹄斩成段后洗净，黄豆用清水浸泡再洗净备用。将猪蹄放入凉水中水烧开之后再煮5分钟，撇去血沫。捞出猪蹄，冲洗干净，剃去浮毛。将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅，加入足量清水。大火烧开，再转为小火炖煮2个小时。最后加入盐和白胡椒粉调味即可。

先把猪蹄洗净，用刀剁开。2 葱切段，姜拍碎。3 锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。4 黄豆洗净，用水浸泡6小时。5 淖好的猪蹄放入锅中。6 倒入黄豆。7 先放入葱段和姜。8 放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。9 放入适量水。10 盖上盖，按下肉类排骨键就行了。

材料：排骨猪蹄黄豆生姜大葱小葱盐做法：猪蹄切块儿洗净，黄豆适当泡软。

方法/步骤 1 平时农家种的黄豆，可以在初期的时候。直接连颗拔下来，去壳炒菜、做面食都可以。这个时候的豆子是最嫩的，也是对身体的营养补充是非常好的，纯天然没有太多的化妆成分。可以炒肉类，也可以直接清洗干净后下面条，都是非常新鲜易煮易炒的，若是有孩子与老人的家庭，都是可以吃的动的。

黄豆煮汤或者红烧好吃。红烧黄豆需要将黄豆提前泡发4-6小时，然后放入热水中焯水，去除表面的杂物。加入适量的油，将姜片、葱段、八角爆香，然后加入黄豆煸炒。加入适量的酱油、冰糖和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到黄豆变软。最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

炒黄豆的用料制作炒黄豆的用料其实是很简单的，只要准备适量的优质黄豆和少量的食用盐以及植物油即可。但是需要大家注意的一点就是，选择的黄豆一定要是优质新鲜的，因为只有优质的黄豆才能够做出正宗美味的营养食品。炒黄豆所选择的黄豆，品质一定要有所保障，这在制作前一定要精心的进行挑选。

关于咸排骨煮黄豆的做法，以及黄豆咸菜排骨汤的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。