冬瓜排骨海米汤的做法-冬瓜排骨海米汤的做法窍门

本篇文章给大家分享冬瓜排骨海米汤的做法，以及冬瓜排骨海米汤的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、冬瓜汤怎么做好吃
• 2、冬瓜的做法
• 3、冬瓜汤的7种家常做法
• 4、冬瓜怎么做汤好吃
• 5、大块厚海带的做法大全

冬瓜汤怎么做好吃

1、冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。

2、枸杞 8粒 盐 适量 红枣 两颗 香菇 8-10颗 小葱 两根 姜 三片 大蒜 两颗 冬瓜猪蹄汤的做法 将猪蹄用冷水泡一小时，中途换两次水。香菇用热水泡开 生姜、大蒜、红枣、枸杞洗干净备用。把泡好的猪蹄放入冷水锅里煮沸去血水。捞出冷水冲洗干净。

3、冬瓜汤做法大全 冬瓜汤，营养价值丰富，价廉物美，简单易做，具有美容养颜、清热解毒的作用，那么冬瓜汤 有哪些做法呢？下面让我为大家介绍一下。虾米冬瓜汤所需材料 原料：虾米、冬瓜 配料：盐、胡椒粉、油 虾米冬瓜汤做法 把虾米洗干净后，泡在水中。把冬瓜洗干净后，切薄片。

4、辅料：香菜10克，调和油10毫升，葱20克，姜10克，大蒜20克，花椒少量，八角少量，盐少量，鸡粉少量。

5、冬瓜汤好喝的做法如下：主料：冬瓜200克。辅料：葱5克、香菜3克。准备好所需的材料。冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。倒入冬瓜煸炒一下。然后加入适量热水煮。待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可。

冬瓜的做法

1、虎皮冬瓜做法：冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒。坐锅烧油将冬瓜小心煎香。将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐。加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖。等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦。

2、冬瓜去皮切片。煮至透明 取出冷水。放入盐 放醋 放酱油 搅拌均匀。技巧 选购冬瓜时，应选择皮绿、白霜、形状端正、皮上无斑点、无伤、皮不软不烂的黄褐色冬瓜。挑选的时候可以用指甲捏一下，皮硬，肉紧，籽熟。味道不错。

3、冬瓜露饮料：（1）将冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。（2）冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内，加适量水，搅打成浆（可分批打）。若能过滤就更好。（3）打好的冬瓜浆倒入一干净的锅内，加适量冰糖和蜂蜜，用小火熬煮沸腾后即可关火即可。

4、红烧冬瓜，原料：冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油bai25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。制法：冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、2厘米宽的块。

5、东瓜吃又简单的烧法如下：将半斤冬瓜去皮，用刀横砍竖砍，砍出刀纹，切成正方形。水开后将冬瓜倒入锅里，盖好锅盖进行焖煮，焖至发软不硬。将锅里的冬瓜去水，捞进盘子里，在锅里放适量油，油热后倒入冬瓜块翻炒一分钟。

冬瓜汤的7种家常做法

1、冬瓜山楂汤：将冬瓜和山楂一起炖煮，汤汁酸甜可口，口感丰富。 冬瓜陈皮汤：将冬瓜和陈皮一起炖煮，汤汁浓郁，口感清香。 冬瓜桂圆汤：将冬瓜和桂圆一起炖煮，汤汁甜美，口感滋补。 冬瓜核桃汤：将冬瓜和核桃一起炖煮，汤汁浓郁，口感清香。 冬瓜栗子汤：将冬瓜和栗子一起炖煮，汤汁浓郁，口感甜美。

2、清水冬瓜汤 备料：冬瓜，葱花，姜米，盐 做法：冬瓜洗净切片。 姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。加盐、葱，出锅。

3、第四道：冬瓜丸子粉丝汤 这道冬瓜丸子汤其口味清淡，回味鲜香，越吃越喜欢。具体制作方法 第一步：准备食材。猪肉馅200克、冬瓜400克、粉丝2小把、姜1小块、香菜少许、蛋清半只。（猪肉馅最好选择三分肥七分瘦的，这样吃起来口感最好）第二步：把冬瓜切成5厘米大小的块、姜切末、香菜切末备用。

4、虾米冬瓜汤做法 把虾米洗干净后，泡在水中。把冬瓜洗干净后，切薄片。在锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒。加入适量的水，水开后，倒入泡好的虾米。汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，最后盛出盘子即可享用。

冬瓜怎么做汤好吃

1、将冬瓜去皮去瓤，切成薄片，鸡胸肉切成薄片，香菜切碎备用。 将姜片放入锅中煸炒出香味，加入清水烧开。 将冬瓜片和鸡胸肉片放入锅中，煮至冬瓜变软烂。 加入盐、鸡精和胡椒粉调味，撒上香菜碎即可出锅。

2、做冬瓜汤的方法步骤如下： 原料：猪排骨500克，冬瓜400克，小香葱1根，姜3片，盐6克，白胡椒粉半勺，料酒2勺。 操作步骤 冬瓜去皮去瓤切块，备用。 排骨清洗干净，剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净，控水。

3、锅中倒入少许油，放入葱花煸香，加入平菇炒两分钟，依次加入冬瓜，蚝油一勺，倒入清水煮10分钟。然后打开锅盖加入鸡蛋继续煮1分钟。 出锅前撒少许香菜和盐，不喜欢香菜可以不放。也可以适量放几滴香油增香。一款营养美味的汤就做好了。

大块厚海带的做法大全

1、凉拌海带 准备姜蒜末，葱花，剁辣椒，海带整条清洗干净后卷起来切成细丝。进开水里焯一下捞出滤干水。倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了。海带豆腐汤 取容器泡发海带。豆腐切成2厘米厚的方块，主要好入味就成。打鸡蛋，让蛋白蛋黄充分溶解。

2、炝海带丝配 料： 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片操 作： 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。PS：焯海带时别像饭店加食用碱。碱对人体有害。

3、西红柿冬瓜切块厚海带洗干净后用水煮两三分钟切成长条（开水煮是为了去除海带滴咸腥味）如果是干海带需要提前泡发。锅中放油把番茄冬瓜翻炒一会儿可以用铲子挤压番茄让番茄汁出来。换一口汤锅把番茄冬瓜海带一起放入加水煮开后转小火焖烧几分钟看汤汁变稠。最后放盐鸡精撒一些虾皮。

4、泡发好的厚海带皮 ，米椒切段，蒜切片，备生抽、小米醋。将海带切成4*3厘米的菱形片， 海带入开水中焯制，加米酒。焯好的海带，坐锅入开水，放米椒、蒜片，放醋，放生抽，放盐，放糖，放味精，放鲜味汁，将味汁烧开，倒入碗中 晾凉后倒入装有海带的碗中，侵泡12小时即可。

5、首先处理食材，猪肉切成厚片；海带切成丝用开水烫一下；葱姜切好备用。起锅烧油，油热放入猪肉和姜片煸炒。炒至猪肉变色，放入葱花爆香。倒入适量酱油、料酒去腥、提鲜、改色。放入海带丝，锅边溜点水，防止糊锅。炖大概六七分钟左右，猪肉海带就会熟透，放盐鸡精调味即可出锅。

6、海带洗去盐，泡一个小时，换水。再将海带蒸或煮半个小时左右；将烫好的海带用冷水冲凉，然后放进一个干净的大碗中；加入糖、蒜泥、酱油、醋、麻油和盐调味等；搅拌均匀就可以直接使用。

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