当前位置：首页 > 鸡的做法 > 正文

葡萄酒煎鸡的做法窍门-葡萄酒煎鸡的做法窍门图片

今天给大家分享葡萄酒煎鸡的做法窍门，其中也会对葡萄酒煎鸡的做法窍门图片的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、材料材料净鸡半只，鸡蛋5个，番茄50克，蘑菇25克，炸面包角250克，蒜末少许，高汤适量调味料盐适量，黄油、白兰地各25克，白葡萄酒125克，五香粉、胡椒粉、面粉少许做法将净鸡切成5块，抹上盐、面粉、胡椒粉，腌制片刻。蘑菇洗净；番茄洗净，烫后剥皮切块鸡蛋煎熟备用。

2、口味：甜味工艺：隔水炖丁香肉桂红酒的制作材料：主料：丁香1克，红葡萄酒1000克，肉桂5克调料：白砂糖200克教您丁香肉桂红酒怎么做，如何做丁香肉桂红酒才好吃将红葡萄酒、白糖、丁香末、肉桂肉四味原料合并混合；上锅隔水炖热，过滤即成。

（图片来源网络，侵删）

3、鸡肉要如何搭配葡萄酒？很多人都应该吃过鸡肉，也是比较熟悉的鸡肉，鸡肉被欧洲人认为是白肉的一种。而葡萄酒和鸡肉搭配起来就能说得通了。鸡肉的味道很平淡，可以根据烹煮的调味料和配菜来决定选择什么葡萄酒，一般有初步了解的都应该知道白酒配白肉，如果鸡肉不加调味儿的话，最好配白葡萄酒。

4、鸡汤、通用面粉、盐、胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、白葡萄酒以及新鲜的柠檬汁。首先要对鸡胸肉进行敲打，然后用盐和胡椒对鸡胸肉进行腌制，抹上一些面粉，把鸡胸肉的两面都煎成金***，再选择加入奶油、大蒜、柠檬汁以及酒，煮沸之后放入鸡肉，等到酱汁浓稠的时候就可以撒上香菜装盘吃了。

1、鸡胸肉横向用刀分割成两半，用刀背将肉拍松，会发现肉会比之前变大。拆开炸猪排调料，倒到盘子里，依次把切好的鸡肉两面均匀粘上调料粉，切记，鸡肉最好用厨房专用纸巾吸干点水分，这次就是水太多，结果粉都没粘肉上，单独成粉团了。鸡肉沾上粉后稍微放一会，便于入味。

（图片来源网络，侵删）

2、煎鸡胸肉做法：食材准备：鸡小胸、秋葵、草莓、滑蛋、小番茄。制作步骤：鸡胸先用刀背拍打一下使肉质松软一些，然后加入黑胡椒粉，迷迭香叶，盐，生抽，料酒，小苏打粉小搓，一点白胡椒粉，然后密封冷藏腌制一晚上。平底锅放橄榄油，煎到肉肉两面金黄煎熟即可，全程要小火哦。

3、香煎孜然鸡胸肉食材：鸡胸肉，蒜末。做法鸡胸肉切片，加入蒜末、少许盐、少许胡椒粉、2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒拌匀腌制半小时。另用辣椒面、孜然、黑胡椒、芝麻调个小料备用。起锅热少许油，放入腌制好的鸡胸肉小火煎至表面金黄倒入混合小料翻拌均匀即可。

4、香煎鸡胸肉食材：调料用的是4CM直径的圆勺。1块鸡胸肉，10根姜丝，1勺蒜沫，半勺黑胡椒粉，1勺料酒，三分之一勺盐，1勺蚝油，1勺生抽，柠檬海盐黑胡椒碎，半颗西兰花做法：1块鸡胸肉切薄片+1勺蒜沫+10根姜丝+1勺料酒+1勺蚝油+1勺生抽+半勺黑胡椒粉+三分之一勺盐抓匀，常温腌制1小时。

5、嫩煎鸡胸肉的做法如下：准备食材：鸡胸肉250克、淀粉10克、葱段5克、姜片5克、十三香3克、低钠盐5克、黑胡椒碎3克、料酒5克、酱油一勺。将鸡胸肉片成两片，加入所有调料腌制。鸡胸肉保鲜袋密封，冰箱冷藏一夜。鸡胸肉取出，热锅冷油，等到油冒白烟，中小火放鸡胸肉煎。

关于葡萄酒煎鸡的做法窍门，以及葡萄酒煎鸡的做法窍门图片的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。