腊排骨炖木耳笋的做法-腊排骨炖竹笋怎么做好吃窍门

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简述信息一览：

• 1、腊排骨炖春笋的做法

腊排骨炖春笋的做法

1、冬笋排骨汤的做法：先把排骨用滚水煮过，可以在滚水中放入少许盐巴，可降低排骨的猪肉味。等排骨煮熟后，就可以捞起来并且用冷水冲洗干净，备用。冬笋的外壳要先剥掉，剥到外层没有绒毛为主，并把上面尖头切掉，把绒毛处理干净。

2、用料：腊排骨 1条腊肉 1块莴笋 2根大葱 少许姜 5-7片大蒜 5瓣八角 2小块桂皮 1根香叶 3片指天椒 鸡精 1小勺 腊排骨炖莴笋的做法步骤：步骤首先把腊排骨和腊肉切小块。步骤 锅中烧开水，将切好的腊排骨和腊肉下锅焯水（1-2分钟就可以捞出）。

3、冬笋是冬季食用的最佳蔬菜之一，冬季吃冬笋开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便。而冬笋炖腊排骨是很多家庭饭桌常见的一道菜。

4、腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。

5、锅中加入汆烫过的腊猪排和黄豆芽、榨菜条、青蒜片、木姜子油，开大火煮10分钟，再用小火焖煮20分钟，调入盐即可。腊排骨炖湖藕 材料 主料：腊排骨250克，湖藕500克。调料：猪油10克，盐2克，味精、胡椒粉各2克，葱花10克，食用碱1克，姜块7克，葱结10克。

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