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油淋鱼的做法大全-油淋鱼的家常做法大全

今天给大家分享油淋鱼的做法大全，其中也会对油淋鱼的家常做法大全的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

浇汁油淋鱼的做法图解3 要鱼鲜不腥，就要抽取腥筋。

油淋草鱼片的做法：草鱼买的时候让老板杀好，直接帮忙切成片，回家把草鱼片清洗干净后放入盐和胡椒粉多抓几下，然后冲洗下去腥味，接着重新加入盐、蛋清抓匀备用。

（图片来源网络，侵删）

油淋椒麻鱼的做法图解2 鱼头鱼骨下锅煎一下放姜片一起煎透下水煮汤，待汤色浓白后起锅备用。油淋椒麻鱼的做法图解3 青瓜切丝摆入盘底待用。油淋椒麻鱼的做法图解4 腌好的鱼肉放入沸水煮熟，放入备有青瓜的盘中。

油淋鱼的做法：材料：姜1块、小米椒2个、大葱半根、酱油、盐。

1、鱼洗净在鱼身两面用刀均匀的划几刀。然后把鱼的里外都抹上盐、料酒，放上葱姜腌制1小时。将腌制好的鱼放蒸锅蒸开锅后3-5分钟，将鱼盘里渗出的鱼体表的血腥水倒掉，回锅继续蒸。大约蒸至7--10分钟即可关火，这时鱼盘里渗出的水可千万别倒，用处大了。

（图片来源网络，侵删）

2、浇汁油淋鱼的做法图解3 要鱼鲜不腥，就要抽取腥筋。

3、将切好的葱丝均匀的撒在鱼身上；13）另起一口锅，锅内油烧热；14）将热油淋在鱼身上即可食用。

1、鲁鱼的家常做法如下：将鲈鱼宰好除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上略加适量酱酒即好。

2、剁椒蒸鲈鱼食材：鲈鱼1条、剁辣椒适量、盐、植物油、酱油、生姜、葱。做法：将鲈鱼剖洗干净后，然后对剖开来放在盘里，在鱼身上切上几刀抹上少许盐和植物油。接着把适量的剁椒铺在鱼身上，再撒一点生姜丝，沸水上锅蒸8-10分钟左右。

3、做法鲈鱼剖洗干净后，对剖开来放盘里，在鱼身上切上几刀，抹上少许盐，植物油。把适量剁椒铺在鱼身上，再撒点生姜丝，沸水上锅蒸8-10分钟。出锅后撒上葱花，再起锅烧热适量植物油，再把热油淋在鱼身上。

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