西红柿鸡蛋凉拌汤的做法-西红柿鸡蛋凉拌汤的做法***

今天给大家分享西红柿鸡蛋凉拌汤的做法，其中也会对西红柿鸡蛋凉拌汤的做法***的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、番茄鸡蛋汤怎么做

番茄鸡蛋汤怎么做

1、、、先加入一点水，没过西红柿就好，然后盖上锅盖煮，煮至沸腾。1这样西红柿的味道会更加浓郁，汤里满满都是番茄味。1再加入一碗水（此时的水量便是家常汤的量）。1盖上锅盖等水开。1这个时候可以准备一只鸡蛋。1把鸡蛋打散。1在沸腾的西红柿汤中，按照逆时针方向旋转倒入鸡蛋液。

2、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

3、包胜客鸡蛋汤的做法： 番茄切成小丁儿，鸡蛋打散，葱切成葱花儿，备用。 锅内油热后加入葱花炝锅儿。 下入西红柿丁儿翻炒。这步是让蛋花汤更有营养，因为西红柿中的茄红素是脂溶性的，西红柿过一遍油能够让营养物质更好地释放出来。 炒到西红柿软烂出汤。 加入开水。

4、西红柿鸡蛋汤的制作方法：主料：西红柿2个、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量、葱2根。步骤：西红柿二个洗净，用刀在上面划个十字。锅中放少量水，烧开。鸡蛋二个备用。打散，放适量盐，搅匀。水开后，西红柿在滚水中滚上一圈，带蒂的部位停顿二秒捞出。用手撕掉皮。

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