湖北的莲藕排骨汤的做法-湖北莲藕排骨汤的做法窍门

今天给大家分享湖北的莲藕排骨汤的做法，其中也会对湖北莲藕排骨汤的做法窍门的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、排骨莲藕汤的做法如下：首先第一部是要挑选适合炖汤的莲藕，莲藕分为两种，一种口感较脆适合炒菜，一种口感较为软糯，适合用来炖汤，推荐小伙伴们买莲藕炖汤选择外表发黄的莲藕，这种莲藕淀粉含量高，是最正宗的粉藕。

2、莲藕排骨汤的做法如下：材料：排骨、莲藕、胡萝卜、姜、盐、料酒、葱段、清水。工具：削皮刀、菜刀、砧板、漏勺、盘子、汤碗、砂锅。先将莲藕去皮并清洗干净，切成片。胡萝卜切成小圆片。排骨剁成块。锅里多倒入一些清水，放入姜片、葱段和料酒，直接将锅里的水煮开。

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3、下面就来教大家几款非常适合新手的汤品，简单快捷易上手，有手就能做！莲藕排骨汤用料：排骨500g，莲藕500g，花生米50g，葱姜少许做法： 1）排骨切大块，莲藕切大块 2）排骨焯水煮出血沫，加入葱姜料酒。

4、做排骨莲藕汤，可以加食盐，料酒等调料。主料：猪小排250克。辅料：胡萝卜1根，藕1个。调料：食盐1/2茶匙，姜1块，料酒1汤匙。排骨莲藕汤的做法主料备用。排骨清洗干净，斩成块状。焯水，然后冲洗干净。锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。加入生姜片，少量料酒。

5、排骨切小段，洗净后，焯水；焯水后，洗净，放入锅中加入生姜5克，葱5克；再加入莲藕300克切滚刀块，小火煮1小时，排骨莲藕汤其他系列（14张）我用的是慢炖锅，3个小时，最后放些胡椒粉，盐调味即可。上面简要介绍了排骨莲藕汤的做法，有关更详细的排骨莲藕汤的做法你可以到网上看看。

（图片来源网络，侵删）

1、制作步骤：将排骨剁成小段并焯水，将莲藕切成滚刀块，加入姜片、料酒等煮沸后转微火炖煮1-2小时，最后加入细盐和鸡精调味，撒上葱末点缀。

2、莲藕是风味独特的一种食材，洗干净了可以生吃，还可以用来炒菜，或者炖汤都行。莲藕和排骨本来就是经典搭配了，莲藕还可以吸收汤汁，这样炖出来的汤就不够油腻了，反而更加的香，仿佛吃出来荷花的香味，软糯又清甜。这道汤的炖法也不难，无非就是食材添加了，想吃就赶紧收藏。

3、第1步、排骨斩成小段儿。第2步、莲藕洗净。第3步、莲藕去皮。第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫，捞出放入砂锅中。第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。第6步、莲藕切片儿。第7步、将切好的莲藕放入水中洗干净。第8步、莲藕捞出备用。

4、玉米切成小段放进去，加入适量食盐搅拌均匀，继续炖20分钟。加入适量鸡精、一把枸杞，继续炖10分钟就可以出锅了，好喝又营养的莲藕排骨汤就做好了，莲藕粉糯，藕汤颜色清亮，味道鲜美，炖一大锅都不够喝。

5、做法 1．把排骨洗净，切成小块。2．把莲藕洗净，切块。3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加藕进去。5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

6、但莲藕排骨汤，这款传统的滋补佳品，却能让准妈妈们安心享受。它不仅美味，更富含营养，非常适合孕妇食用。下面，我们就来看看如何制作一锅美味的莲藕排骨汤。制作方法简单要做出一锅美味的莲藕排骨汤，其实并不复杂。

排骨藕汤的做法食材明细排骨2斤九孔莲藕2斤姜片适量葱花适量清淡口味炖工艺 1超市购买直排2斤，让营业员剁成段。2藕切成一段段的，洗净，撒点儿盐颠簸一下，先腌上一会儿，这样藕不会变色。3排骨洗净和姜片一起放入高压锅中。4高压锅里放入凉水，水量是高压锅的5分之3处。

约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：）。

今天买了排骨，准备和莲藕一起烧。女儿不在家，我把排骨里面的仔排挑出来，放进冰箱，留她回来吃，剩下的脊椎骨，我和老公吃。食材主料排骨 500g 莲藕 500g 辅料油适量盐适量老抽适量冰糖适量大料适量步骤排骨焯水。锅里放油。下排骨煸炒。放老抽。

关于湖北的莲藕排骨汤的做法，以及湖北莲藕排骨汤的做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。